一、煮排骨应该放哪些作料啊？
准备材料：
排骨、葱白、姜片、葱花、大料、黄酒、白醋、桂圆
做法：
1、排骨买回来洗干净，为了防止有骚味，放两勺黄酒，些许盐腌制10分钟。
2、与此同时，取一颗大料，少许桂圆，喜欢的话也可以放一些红枣和枸杞子，泡发。
3、下面来切配料。需要葱白切段，姜切片。剥半头蒜，切成片，辣椒切圈。蒜头和辣椒是为了最后的酱料做准备。
4、排骨腌制十分钟左右后，用清水洗干净。锅里烧水，沸腾后把排骨放进去汆水。大概8成熟后捞起。用清水把排骨上粘着的浮末清洗干净备用。
5、砂锅放些许油，油热后放入姜片和葱白炒香，然后加入排骨和水，水没过排骨。放入已泡发的桂圆，加入大料调味。大火烧开，加入一点白醋（排骨容易烂）和少许黄酒（去味），烧开后转小火慢炖一个半小时以上。炖的时间越久，排骨越烂。
二、煮盐水鱼放哪些作料怎么做？
炖鱼头时放几块萝卜和猪肥膘肉可去腥增香。三次点醋祛鱼腥茶汁祛鱼腥 用茉莉花茶汁和武昌鱼、罗非鱼、草鱼、黑鱼等同蒸,能使鱼腥去尽,而且鲜美味醇,用铁观音茶汁与排骨同煮,可使排骨香味浓郁。
(1)河鱼有土腥味，可先把鱼放在盐水中清洗，然后置于加进少量食醋的冷水中或放入少量胡椒粉、月桂叶。
经过这样处理后的河鱼，没有土腥味。
(2)可在5斤水中加入半两盐，把活鱼泡在盐水里，盐水过两鳃进入血液， l小时后，土腥味便可消失。
即便是死鱼，在盐水里泡两个小时，也可去掉土腥味。
(3)炸鱼前，把鱼放在米酒中浸泡一下，或者将鱼放在牛奶中浸泡片刻，也可以用红葡萄酒腌一下，就能消除腥味。
(4)在烧鱼时放入适量的黄酒和食醋等调料，使鱼腥味减轻。
(5)姜也有解腥味的作用。等鱼快吨熟时放入生姜，既能调味，又能解腥。
牛奶浸鱼去腥法用适量牛奶浸泡生鱼片刻,再烹炸,可以去掉鱼腥味而且口味更佳。淡水鱼巧去腥味淡水鱼如鲤鱼,草鱼,鲢鱼等含有丰富的蛋白质,常吃有益健康.但因为他们生长在河里或池塘里,所以,有时会带有一种土腥味.把这种土腥味去掉,鱼就会做的更鲜美了.下面介绍几种去腥味的方法.1.把淡水鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,侵泡数分钟,经过这样处理,鱼就没土腥味了.2.用25克精盐兑2500毫升清水,把活鱼泡在盐水中,一小时后,土腥味就可以消失.如果鱼已死,需泡两个小时,也可去掉腥味.3.鲤鱼背上两边有两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时,注意把这两条白筋抽掉,做熟的鱼就没有腥味了.宰杀淡水鱼时,尽量把血液冲洗干净,烹调时,再加上葱,姜,蒜等调料,土腥味基本上可以去掉.
三、清碱主要用途？
清碱是重要的基本化工原料之一，在化工、冶金、国防、纺织、印染、食品、玻璃、搪瓷、医药、造纸等领域都有广泛应用。
建材领域，玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业，用于制水玻璃、小苏打、硼砂等。冶金工业，用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业，用作软水剂。制革工业，用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。日化方面，用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。食品工业，食用级纯碱用于生产味精、面食等。
四、早上煮面条怎么做好吃？放哪些作料？
常见的搭配：
1.把水烧开，打个鸡蛋，再放面条。家里有蔬菜或是火腿肠放进去。
2.先拿油煎个鸡蛋，加水煮开再放面条。同样家里有蔬菜或是火腿肠放进去。 家里酱料佐料有：老干妈，贵辣，橄榄菜，榨菜丝（通常会保持有两样在） 一般是用10分钟煮面条 1、番茄鸡蛋面 做番茄鸡蛋卤，主料番茄、鸡蛋、辅菜：豆角/芹菜/香菇等。 番茄切片，鸡蛋打碎，辅菜切碎丁。 鸡蛋一般炒，成块，盛好待用。 油八成热后，入花椒、干辣椒（切开，关键是炸里面的辣椒籽）、葱末、姜末、蒜末，烹出香味后，入番茄片，大火不断翻炒，直至番茄大多已变汁状（番茄汁是该卤的关键所在！！），再入辅菜，期间放盐、五香粉，5分钟后，即可加入适量水，熬制卤，待卤快烧成成（一般得8分钟左右），加入鸡蛋块，2分钟，出锅。 面条应该选手工面（湿面条），口感好，辅以青菜，入水煮，把握好硬度，熟后，浇上番茄鸡蛋卤，非常美味。 2、蒜面条（简单，适宜懒人以及有掉肉需求的面条爱好者） 做辣椒酱，用料：干花生仁、麻椒、辣椒、蒜、姜。 油八成热，入干花生仁、麻椒、辣椒，翻动，使材料不被炸黑，但又能用油的热量使之烹出香味来，差不多后，关火，待凉，将材料虑油后放至蒜臼内，把剥好的蒜瓣以及切好的姜丁放入蒜臼，加适量盐，开始用蒜捶砸，一般10分钟就能砸的很碎了，然后用加入适量的醋调拌。 面条应该选手工面（湿面条）辅以青菜，入水煮，把握好硬度，熟后，浇上辣椒酱即可。
五、炒粉丝怎么做啊?要加哪些作料？
炒粉丝的做法
粉丝泡软...如果伱的粉丝不容易泡软的.可以用水煮一下.别煮太久了.会糊..
肉剁成肉末..大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁.
猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉..抓匀...
锅里放油..把肉末放下去滑散.变白后装出备用！
把郫县豆瓣酱.放下去爆香..再把大蒜放下去爆香..
再放洋葱..再放香菇..
再放辣椒丁...
把粉丝放入..放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..
翻炒均匀后..放入肉末...
炒透后..放入葱花..尝下咸淡.看看要不要放盐.关火后放鸡精炒均匀！
六、看超清电视要用多少宽带？
超清电视一般需要的宽带为100兆宽带以上
七、做龙虾为什么要用清黄油？
因为清黄油的味道淡，不会把龙虾的鲜味盖住，热量比较低，遇到热容易分解，不会让龙虾感觉到油腻，清黄油还可以让龙虾肉质更嫩滑
八、清组词有哪些？清组词有哪些？
清的组词如下：
1、清明：清澈明净，清醒明白，政治开明，有法度有条理，二十四节气
之一。
2、清澈：形容清而透明澈。
3、清扬：眉目清秀美丽，也用为丰采之意。
4、清幽：指风景秀丽而幽静。
5、清脆：指声音清灵，响亮，悦耳。
6、清逸：本义指水清，也指人品格不受世俗污染。
7、清心：心地恬静，无思无虑。
清 [qīng]基本释义：
1、洁净；清澄。与“浊”相对：～波。
2、清楚；明白：分～敌我。说～道理。
3、查点：～仓。
4、寂静：～幽。
5、尽；完；一点不留：～除。
6、不贪污：～廉。
7、朝代名（1644—1911）。中国最后一个封建王朝。1616年（明万历
四十四年）女真族努尔哈赤
在中国东北部建立后金政权。1636年其子皇太极
改国号为清。
九、腌兔子肉时一般都放哪些作料？
清水中加一小把米，煮开几分钟，有米香溢出时把兔子肉放进去小煮片刻。
这样处理过的兔子肉，就没有草腥味了。
如果要凉拌的话，就直接煮到位，这样拌出来的兔肉别有一番香滑味。
另外关于腥味，个人觉得，主要在于兔子的老嫩，如果买到那种老公兔，我的天哪，可能哪种方法都浮不住，直接拿切甩了，或者扔给卖主，要不然吃下切要着骚死！
有的肉用黄酒，但好像有些菜有不能有太重的酒味。用白醋或自己酿的原汁葡萄酒效果也还好！
试试吧。
十、为什么说水清要用金色亮片？
路亚最常用的亮片以金色和银色为主。
一般在阴天水色略混的水域，应该选择金色速度较慢的亮片，因为金色亮片反光度比较高，在水色混浊时候穿透性是较强的，可以引起鱼的注意。
如果是天气晴朗，水清见底的水域，可以选择银色速度中等的亮片，因为银色亮片在水清澈的时侯不管是任何手法都会出现像小鱼逃窜的模拟状态，只要目标鱼在附近，都会毫不犹豫的攻击。
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