一、白菜粉丝火腿的做法大全？
材料:主料白菜500g、红薯粉200g、火腿50g； 辅料：油、盐、味精、十三香、油辣椒、豆豉、香菜适量。
做法:白菜成两刀四份，火腿适量，粉丝泡软（薯粉丝用温水泡软清洗待用）
锅里放清水和盐烧开，放进切好的白菜焯熟。沥水摆盘。锅里烧油，放进油辣椒和豆豉。用小火炒匀。倒进火腿丝炒匀。再放进红薯粉条。加盐炒入味。放进香菜。调入味精将粉丝炒软炒入味。将炒好的粉丝浇在摆好盘的白菜上即可。
二、蒜蓉白菜粉丝煲做法大全？
蒜蓉用油炒一下，炒出香味。砂锅放入白菜，粉丝，加点水或是高汤，放入炒好的蒜蓉，加点生抽，耗油，，胡椒粉，鸡精，炖熟就好。
三、清炒白菜柳做法大全？
一、原料
主料 小白菜适量
辅料 盐适量，大蒜3瓣，小红辣椒1个，生抽2小勺，香油几滴，鸡精少许
二、清炒白菜柳的做法步骤
1.准备原料。
2.将小白菜切成段。
3.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。
4.放入切好的小白菜。
5.待小白菜炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。
6.放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。
四、白菜鲅鱼的做法大全家常粉丝？
食材
鲅鱼4条
白菜1棵
辣椒1个
盐适量
油适量
醋适量
酱油适量
方法
1首先把鲅鱼清洗干净，然后切段
2锅中放入油烧热，并加入辣椒
3然后放入鲅鱼开始煎
4把白菜切大块
5然后放入鲅鱼中并加入酱油，醋，盐等调料，炖20分钟左右就可以出锅了
五、金针菇白菜粉丝的做法大全？
1.准备好材料
2.把所有食材处理好，娃娃菜洗净拗成小块，金针菇洗净撕成条，粉丝泡软，九节虾去内脏和虾线后洗净，鸡蛋肉卷和鸣门卷切成薄片。
3.准备一个砂锅，底部和四周均匀涂抹一层油
4.放入金针菇
5.再放入娃娃菜
6.再放入粉丝
7.调一下酱汁，碗里加入酱油、蚝油、盐、白砂糖、生粉，加入清水搅拌均匀。
8.把调好的酱汁倒入锅中，再加一碗清水，盖上盖子中火闷煮10分钟左右。
9.煮到娃娃菜基本变软
10.放入鸡蛋卷、鸣门卷及虾，继续盖上盖子中小火焖煮10分钟左右。（煮的时候要时不时看一下水分的情况，水分太少就多加一点水下去煮，注意不要煳锅。）
11.煮至虾完全熟透变色就好了
六、白菜粉丝包子馅做法大全？
用料：
面粉 500g，小白菜 250克，凉水 适量
盐 适量，蚝油 适量，红薯粉条 1把
酵母粉 适量，葱姜蒜 适量，花椒 10粒
小茴香 适量，桂皮 一小块，八角 两颗
老抽 一勺，黄油 5克，鸡精 适量
做法：
1、加入食用油大火烧热，加入豆瓣酱炒出红油，放入甜面酱，炒出酱香味。
2、加入葱姜桂皮小茴香花椒香叶八角快速翻炒，加入蚝油翻炒均匀后，加适量清水，小火慢炖，将大料的味道炖出来。
3、将汤汁里的大料捞出扔掉，加入盐鸡精和一勺老抽，味道稍重。化开后关火。把干粉条放入汤汁浸泡。汤汁要沒过粉条，确保每根粉条都能吸饱汤汁。
4、粉条浸泡时，开始准备和面。准备一碗清水放入5g酵母，2g白糖，让其在水中自然溶解。 盆中放入500g面粉，加入5g黄油，将准备好有酵母和白糖的水慢慢倒入，边倒水边搅拌，直至成絮状。 将絮状的面揉成面团，盆上盖保鲜膜醒发20分钟。
5、将白菜切丁，加入少许盐杀出里面的水分，水控干净后加入切碎的粉条，搅拌均匀。包子的馅料就准备好了。
6、将醒发好的面多揉几下排气。揪成一个一个的小剂子。用擀面杖擀成圆形后包入馅料，捏边收口，上锅蒸10分钟。用开水蒸。10分钟后热腾腾的包子就出锅了。
七、酸辣粉丝白菜丝汤的做法大全？
原料：白菜200g、龙口粉丝1把、乌江榨菜1包、葱白适量、盐适量、鸡精适量。
做法步骤：
第1步、食材，新鲜洗净的白菜，乌江榨菜丝。
第2步、泡发的龙口粉丝。
第3步、起锅放油下入葱煸香。
第4步、下入榨菜炒香。
第5步、再放入白菜翻炒，烹些黄酒。
第6步、加入清水煮开。
第7步、最后放龙口粉丝，调味，放少许盐，（榨菜有盐份）鸡精再次煮开即可！
八、白菜粉丝的做法？
1、将姜、葱浸泡在水中，用手抓捏出葱姜水；白菜洗净掰成大片，粉丝、木耳泡发。
2、猪肉洗净剁碎，加入盐、鸡精、糖（可以提鲜），一个蛋清，少许的生粉，拌匀后，分次加入葱姜水，顺一个方向充分搅拌，至肉含水充足并超有黏性（有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩，或下锅会散，那么，这一步的操作就是最重要的！）。
3、锅内热油，六成热时，将肉馅制成小肉圆，下锅中火炸成金黄色，捞出备用（很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆，但是你可以拿一把小圆勺，右手持着，再将左手和小圆勺都沾上冷水，将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下，这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆）。
4，取砂锅，放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆，放姜片与葱结，放入水没过食材，（水不能多，因为烧的过程中白菜会出水），大火烧开后，加入盐、鸡精调味，改小火炖二至三十分钟至所有的食材软烂，即可。
九、白菜的做法大全？
1.
圆白菜300克洗净，盐水浸泡5分钟后淘洗净，切细丝；
2.
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒；
3.
将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。
十、砂锅白菜粉丝的做法？
原料
白菜400克。豆腐(北)100克 香菜15克。料酒10克 盐5克 味精2克 花生油50克 鸡油10克 大葱10克 姜 10克
做法
1.将白菜洗净，切成4.5厘米长、2厘米宽的条。将嫩豆腐切成与白菜相同的条。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜末炝锅，放入白菜条、料酒、鲜汤烧开，倒入净砂锅内，再放入豆腐，加精盐，用小火烧开，撇去浮沫，加味精，放入香菜段，淋入鸡油即成。
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