一、10个热菜几荤几素？
10个热菜，如果是朋友间的普通聚会，不会去考虑怎么去搭配，正常比较合理的搭配是6个荤菜以及4个素菜。
如果是我们这边的酒席，例如婚宴或则生日宴，正常是十个菜都是荤菜的，因为主人为了显示自己的热情好客，是不可能在酒席上出素菜的。
二、14个菜几荤几素？
答，14个菜几荤几素，这要看你办什么样的宴席或者是家庭里办什么样的聚会。总的来看14个菜就比较丰富，一般有一个汤最少有四五个凉拌菜，再炒一两个素菜，有几个荤菜，这一桌饭菜就相当丰富了。有这几个菜，大家一起团团圆圆，热热闹闹的。
三、包席的菜几荤几素几热几凉没什么吧？
包席是有菜数要求的，一般都是8荤6素4凉2汤。这个数是对于比较讲究的菜席的要求。具体要根据办事人家的经济有关。经济好的，可以提高菜的质量和数量，比如加入海鲜什么的，一般的就是常见普通那几样菜，没有变化。酒水自带，可以高档也可以低挡凑合。最关键就看主家实力。
四、会餐几荤几素？
会餐的几荤几素 ，我们要凉菜的话 ，三荤三素 ，六个凉菜，非常有大气 ，然后热菜的话，我们就是也弄个三荤四素，，因为我们还要加一个汤嘛，还要弄点儿甜点 ，什么都有多好 ，一般我们会餐都大概都是这样子 ，这样油而不腻荤素搭配非常 ，然后非常有食欲 ，吃完还有甜点和水果，多好
五、十个菜几荤几素搭配？
一般情况下都是六荤四素来搭配的比如：凉拌西生菜，姜汁杏仁松花蛋，大葱烧腐竹，西芹百合，红烧黄河大鲤鱼，重庆辣子鸡，海陆空毛血旺，油焖大虾，山西过油肉，糖醋里脊！或者七荤三素：清蒸大黄花鱼，香酥烤鸭，捞汁北极虾，扒肉条，锅塌牛肉，熘肉段，蔬菜丸子，夫妻肺片，蒸时蔬，凉拌山野菜
六、一桌菜几荤几素合适？
一桌酒席最少也应该十个菜吧。即然称之为席，人肯定少不了。六荤四素，应该是最基本的，像酒席必须得有的肘子，鱼，排骨，大虾，螃蟹，卤水拼盘，烧鸡。还有素菜，像家常凉菜，炒木耳，时蔬小炒，水果沙拉。这些都是必不可少的。所以说一桌酒席正常来说，十个菜是最少的，一般都十四到十六个菜。
七、春节热菜清单八荤八素？
春节（年夜饭）热菜八荤：
1、清蒸鳜鱼
2、糖醋排骨
3、油焖大虾
4、红烧鸡翅
5、杭椒牛柳
6、葱爆海参
7、锅包肉
8、红烧肘子
热菜八素
1、松仁玉米
2、干煸菜花
3、蒜蓉生菜
4、清炒荷兰豆
5、木耳炒豆皮
6、彩椒炒松茸
7、宫爆藕丁
8、绿豆芽（发菜）炒粉丝
八、七荤八素九道菜？
下联：一抖二晃三斤晕
上联“七荤八素九道菜”，意思是：主人设宴待客十分周到，宴席丰盛，美酒佳肴，菜就有七道荤菜，八道素菜，又有九道荤素搭配的精美菜肴。
下联“一抖二晃三斤晕”，意思是：客人们举杯畅饮，一醉方休，有些客人是一斤酒喝的双手颤抖，二斤酒喝的身子摇晃，三斤酒下肚，头已经晕了，天昏地转， 倒在桌上，不知哪里。
上下两联，说的是主人待客丰盛，客人喝得尽兴，一醉方休。两联字词对仗工整。
九、12个菜几荤几素比较好？
12个人吃饭，肯定是需要六个菜以上的，你可以选择是七个菜，四个荤菜，然后两个素菜，还有就是弄个烫，这样是比较好的。
一定问清聚餐的人有没有忌口的食品，有没有民族习惯的忌讳，点菜时一定要先问问桌上同餐者有没有什么人有特殊忌讳。
可以听服务员的介绍，但不能完全听服务员的安排，这有个前提就是你想尝试自己体验餐馆菜肴特色的时候。
十、点菜规矩几荤几素？
那看几个人啊，一个人一荤一素，两个人两荤一素，工作餐。
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