一、韩式辣酱是什么辣酱？
韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱
二、辣酱是什么？
辣酱就是辣椒剁成或者用机器搅碎弄成的辣椒酱，简称辣酱。
三、世界川菜馆是什么？
国人在海外开的中餐馆，号称川菜馆不一定是川人开的，也不一定是专业的川菜厨子掌勺。多是噱头，并不正宗，但是忽悠洋人还是可以的。
四、川菜馆是什么菜？
是四川菜，一般菜都以火锅菜，麻辣菜为主！
五、香辣酱是什么？
没有豆瓣，有辣椒油，大多数辣椒块
六、蒜蓉辣酱是什么？
蒜蓉辣酱是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。蒜蓉酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。
七、芥辣酱是什么？
青芥辣酱一般用于吃寿司、鱼生、海鲜等调味的，可以在生食海鲜时，对其有抑菌作用，不会拉肚子等，吃起来更安全！市场中劲霸牌的比较好，杀菌率达99.9%，吃起来比较放心，呛辣味也很过瘾。
八、辣酱是什么味？
辣酱不光只有辣味，还有酱香味和蒜香味。通常制作辣酱的时候，都不是单纯地将辣椒切碎装进容器里，而是要添加一些其他辅助材料来增加辣酱的香味，比如蒜末，香油等。
辣椒切碎装进容器后，通过自身缓慢氧化发酵，渐渐地便产生了酱香味，而同时加入的蒜末也会把散发出来的蒜香味溶入到酱香中，使得辣酱风味更加诱人。
九、哈辣酱是什么？
哈辣酱是用哈蜜瓜和辣椒做成的酱，产自新疆。
十、辣酱精是什么？
辣椒精是采用科学方法从天然原料---辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类。此外还含有少量辣椒红色素。|该产品为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣．广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味。|
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