一、小红辣萝卜的做法？
把萝卜洗干净，去皮
2把洗干净的红辣萝卜切片
3把切好的萝卜洒盐并控干它的水分（一般控干水分要2-3个小时左右）
4把控干水分的红辣萝卜中加入小米辣、盐、生抽、醋，在加一勺糖在淋一勺热油即可
一到酸甜可口的红辣萝卜就好了
二、小红萝卜的做法？
1.小红萝卜的吃法一：清炒小红萝卜
先把小红萝卜清洗干净，然后再去皮，切片或者是切片，然后再把油锅烧热，再把小红萝卜片或小红萝卜丝放进去一直炒，直到快熟的时候再加上调味料，为了让小红萝卜更快熟，我们可以把盖子盖上。然后再拿出来再翻炒。
2.小红萝卜的吃法二：肉片炒小红萝卜
1）小红萝卜可以和一些肉片一起炒着吃，混素结合，是很美味的，先把肉片切成 薄片，然后再用酱油，盐，油等材料一起庵一下，备用。
2）再先把小红萝卜清洗干净，然后再去皮，切片或者是切片备用，把油锅烧开，然后再把油锅烧开，再把肉入放进去炒一下，最好选择一些带有肥肉的肉片，这样就可以煎点油出来，这样炒起来会更香一些。
3）当肉炒了半熟就可以把先把小红萝卜清洗干净，然后再去皮，切片或者是切片倒进去了，然后再不断地翻炒，直到快熟了再加入调味料，一道香喷喷的肉片炒小红萝卜就炒好了。
三、小红胡萝卜做法？
将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点。
2.
然后不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用劲把它全都拍散了。
3.
下面就准备调汁了,酱油和醋的比例最好是5、1,糖来个两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。
4.
把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了。 红罗卜对人体还有很多好处: 1.让双眼明亮动人 2预防癌症 3.抗氧化 4.让皮肤漂亮 5.调节免疫功能 6.预防感冒 7.预防心血管疾病 8.预防便秘 9.促进新陈代谢
四、清真菜包的做法？
面粉1000克
辅料
菠菜1250克
干黄花菜50克
香菇25克
冬笋15克
酵母(干)5克
调料
花生油150克
食盐10克
味精3克
姜1克
香油10克
白砂糖3克
芝麻油少许
素菜包的做法
1.将青菜洗净，下沸水锅中烫，下后捞出，放入冷水中浸凉，挤干水分，斩成细末，再装在布袋里压干水分，放在大碗里。金针菜（黄花菜），冬笋，冬菇用温水浸发洗净，斩成细末。
2.炒锅烧热放生油，烧至七成热时，放金针菜，笋，冬菇末，加细盐，白糖，味精和鲜汤少量煸炒，待炒熟后盛起冷却，再加青菜末，姜末拌和，浇上少许麻油，即成素菜馅心。
3.面粉放在案台上，鲜酵母加温水搅溶，调成糊状，倒进面粉中，再加温水500克拌和，搓匀揉透，至面团光滑，不粘台板，不粘手。然后用布盖好，静置约2小时后，取小块面团，用刀切开，见面团涨发，松软并起小空洞时即可。
4.将面团搓揉成条，摘成75克一只的坯子。再将坯子揿成中间厚，周围薄，直径8厘米左右的圆皮，中间放馅心25克，捏拢收口，即成素菜包子生坯，将生坯放到蒸笼里，静置1至2分钟再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟便成。
五、清炒萝卜的做法？
食材清单
白萝卜 400g，姜10g，葱20g，生抽 10g，鸡精2g，蚝油10g，食盐1g，香油2g，食油30g
步骤
1. 准备原料。
2. 白萝卜去头尾去皮洗净，一开四半后顶刀切成薄片。葱切成葱花，蒜切片，香葱切成末备用。
3. 锅内加入适量清水大火烧开。
4. 加入萝卜片沸水至断生。
5. 捞出沥干水分。
6. 炒锅中加入食用油烧热，加入葱花10g、蒜片10g炒香。
7. 加入耗油10g、生抽10g煸炒，加入萝卜片继续煸炒出香味。
8. 加入盐1g，鸡精2g调味翻炒均匀后淋香油出锅装盘撒入香葱末10g即可。
9. 一道清炒萝卜就做好了。
六、萝卜清炒的做法？
【食材】辣萝卜、蒜、姜、葱、辣椒、盐、白糖、生抽、鸡精
【具体做法】
1，绿皮辣萝卜一个（白萝卜也可以），去皮后洗净，再切成稍微粗一点的萝卜丝。如果切得不均匀，可以用擦丝器直接擦成丝。然后根据萝卜丝的量，加入少许盐拌匀，腌制10分钟。
2，准备几个红辣椒或者干辣椒，切成圈。姜切丝，蒜切末，小葱切段，葱白和葱叶分开放。
3，萝卜丝腌了十分钟左右，将腌出的水倒掉，再将萝卜丝稍微挤一挤水。萝卜丝经过腌制之后，可以去除辛辣味，口感更清新。
4，热锅放油（炒萝卜丝最好用猪油。或者一半猪油，一半蔬菜油混合），倒入葱、姜、蒜、辣椒，小火炒出香味。
5，将处理好的萝卜丝倒进来，大火快速翻炒，将萝卜丝炒至断生。
6，萝卜炒熟，放入小葱叶，再加白糖、生抽、蚝油、鸡精调味，大火翻炒均匀就可以关火了。
这样炒的萝卜丝清香爽脆，没有萝卜的辛辣味，爽口开胃，非常好吃。爱吃萝卜的可以试试这道菜，简单快手菜，现在吃正当时。
七、炒小红水萝卜的做法？
所需材料：
1. 小红水萝卜 500 克
2. 大蒜 适量
3. 干辣椒 适量
4. 葱姜末 适量
5. 生抽 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 油 适量
制作步骤：
1. 小红水萝卜去皮，切成小块或小段，大蒜剁碎，干辣椒切段备用。
2. 热锅凉油，放入大蒜和干辣椒爆香。
3. 放入小红水萝卜，葱姜末炒香，加入适量的生抽、盐和鸡精调味。
4. 不断翻炒，看到小红水萝卜变软后再加少量水。
5. 等到水烧开后，改小火焖煮 5 分钟，直到小红水萝卜变软烂即可。
小贴士：可以根据个人口味调整配料的用量，如果不喜欢辣味可以省略干辣椒。炒制时火力要均匀，不宜过大，以防止食材糊炒。小红水萝卜富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素 C 的含量非常高，具有美容、预防感冒等多种功效。
八、小红萝卜叶子的做法？
1、炒食：胡萝卜叶子可以炒制，以后是用在炒制的时候，需要准备新鲜胡萝卜叶子400克，把它用清水洗净以后，切成段状，再准备一头大蒜和适量的食用油与食用盐。在炒锅中放食用油加热以后，把蒜末放入锅中炒香，随后放入切好的胡萝卜叶子，快速翻炒，三周以后加少量食用盐，再炒制一分钟左右，锅中的胡萝卜叶子就能熟透，取出装盘就能食用。
2、凉拌：胡萝卜叶子可以制成凉拌菜，供人们食用，在制作的时候需要准备鲜嫩的胡萝卜叶子，把它用清水洗净以后，再用沸水焯烫三分钟，取出以后过冷水降温，然后把它里面的水分全部挤掉，再加入生抽香醋和蒜泥儿，以及少量食用盐，调匀以后加麻油提味就可以。
原料：白米饭（剩菜饭）、芹菜叶、鸡蛋、咸肉、红萝卜油、盐、白胡椒粉、鸡精（可免放）。做法：1、芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁；2、坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把
工艺：炒
口味：咸鲜味
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