一、自助火锅都有什么菜？
常见的荤菜有：鱼丸，虾丸，毛肚，大虾，鸭肠，羊肉，牛肉，午餐肉，火腿肠，火锅丸子，鱼片，鱿鱼，肥牛肉等
自助火锅配菜有：
1、【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、【水产类】：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4、【蔬菜类】：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
5、【干货果品类】：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
6、【野味类(人工饲养)】：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
二、自助火锅有多少类菜？
1. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。其中，牛肉和羊肉片是火锅中的热门菜品，有薄片牛肉、羊肉片、肥牛、五花肉等。
2. 鱼类：草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。鱼片、鱼丸、鱼滑等也是火锅中的常见菜品。
3. 蔬菜类：蘑菇、白菜、土豆、豆腐、豆皮、粉丝等。绿色蔬菜如菠菜、油菜、生菜等，以及根茎类蔬菜如胡萝卜、白萝卜、莲藕等。
4. 丸类：鱼丸、牛肉丸、虫草花肉丸、虾丸、墨鱼丸等。
5. 豆腐类：豆花、豆腐皮、豆腐泡、臭豆腐等。
6. 蛋类：鸡蛋、皮蛋、咸蛋等。
7. 面食类：年糕、宽粉、粉丝、鸡蛋饼等。
8. 卤味类：卤肉、卤蛋、卤豆干等。
9. 豆类：毛豆、绿豆、豆腐皮等。
10. 其它：蟹肉棒、火腿、烤肠等。
此外，还有各种火锅调料、蘸料如沙茶酱、芝麻酱、蒜泥、葱花等，以及饮料、水果等。不同的火锅店还会根据地域特色和口味，提供一些特色菜品。总的来说，自助火锅的菜品丰富多样，可以满足不同口味的需求。在选择火锅店时，可以关注一下菜品种类，以确保能找到适合自己口味的菜品。
三、火锅怎么热菜？
打开自热火锅，加上水，盖上盖子，等几分钟，就可以开锅了。具体操作方法如下：
1、打开自热火锅盒盖，将盒子、食材盒加热包取出放在桌子上，把火锅调料包倒入内盒中。
2、把发热包撕开放到红色盒子里。
3、往食材盒子里加适量的凉水。
4、给发热包盒子加适量凉水，刚好没过发热包即可。
5、盖上盖子，等待10-15分钟。
四、自助小火锅的菜有哪些？
自助小火锅的菜看上去很多，其实也就是比较普通的几种:
1、蔬菜类。油菜、油麦菜、生菜、苦菊等。
2、豆制品。豆腐、豆腐泡、千页豆腐、油豆皮等。
3、速冻食品和肉类。各种丸子、牛肉卷、羊肉卷、扇贝、鱿鱼、大虾等。
五、自助火锅菜品摆放技巧？
自助火锅菜品的摆放技巧是荤素搭配，把荤的放处，素的放在低处
六、南宁热菜自助餐有哪家？
广西大学财经学院 有一家自助餐
七、自助火锅菜品在那采购？
一般在菜市场采购即可，或者是大一点的超市。
如果店面较大，需要的菜品较多，采购量较大的话建议去批发市场采购，价钱会相对便宜一些，也有些菜品供应商会送货上门，会有人上门推销。八、88自助火锅都有哪些菜？
视情况而定。
自助火锅一般菜品是比较丰富的，像平常常吃的牛肉、羊肉、鱼肉、香肠、毛肚、海鲜、鹌鹑蛋、鸡翅、鸡爪、鸭肠、午餐肉、丸子等肉类；大白菜、生菜、豆芽菜、藕片、土豆皮、金针菇、腐竹、豆腐等蔬菜，以及方便面、水饺、粉丝等主食都是具有的。
除了吃火锅的菜品之外，商家还会准备一些蛋糕、披萨、炸鸡、饮品、冰淇淋等额外的小吃来供消费者食用。
九、火锅自助选菜怎么结账？
火锅自助选菜，通常就是你到了火锅店，坐位的桌子上会有一个二维码，用手机打开微信，扫码后就可以进入自助选菜界面，有的地方挑选你需要的食材后，需要先提交下单并付款，然后才能享用，但是大部分只需要你选好东西后提交下单，然后等你吃完了，离开前再回到刚刚的页面，点击结账，便可以自助结账了
十、18元自助小火锅菜有哪些？
【蔬菜类】：白菜、菠菜、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、黄豆芽、绿豆芽、金针菇、香菇、蘑菇、豆腐干、香菜、香蒜、空心菜以及荸荠等。
【丸子类】：香肠、甜不辣、鱼豆腐、鱼丸、虾丸、墨鱼丸、蟹足棒等。
【豆制品】：油豆腐皮、冻豆腐、豆腐泡、豆腐皮(千张)、白豆腐。
【水发类】：木耳、魔芋块、宽粉、水晶粉、鸭血、红薯片、黄花菜、海带、腐竹等。
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