一、凉拌海笋的海笋是什么？
凉拌海笋的海笋是指一种沙虫生长在沙滩上的
二、笋和什么拌凉菜？
竹笋凉拌菜
以竹笋为主要原料的菜品
竹笋凉拌菜主要由竹笋，盐，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋等制作而成的菜品。
中文名
竹笋凉拌菜
外文名
凉拌竹笋
主要原料
竹笋
配料
盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋
凉拌竹笋的制作材料：
主料：竹笋。盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。
1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。
2、把竹笋捞起来，沥干水，放碗里。
3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加葱。
三、青笋怎么拌凉菜？
1.
准备300克青笋一根
2.
300克青笋去皮切丝，放5克盐腌制大概10分钟，腌出青笋中水分
3.
300克青笋丝控干水分捞出
4.
放入5克白糖、1勺米醋、10ml麻油拌匀
5.
撒入20克小米辣出锅，吃之前可以放冰箱里镇一下最好
四、凉菜青笋素鲍鱼？
素鲍鱼的做法1.准备材料：日本豆腐1根、鲍鱼壳六个清洗干净，沥干水份备用2.日本豆腐对半切开，然后切成3-4CM厚度的小块，豆腐表面改成十字花刀3.切好的豆腐整齐的码放在鲍鱼壳内4.放入锅里蒸5.撒上红椒粒和蒜茸，水滚后大火蒸3分-5分钟6.出锅后撒上葱花，淋上热油，浇一勺蒸鱼豉油即可7.成品
五、干海笋是什么？
干海笋（Pholas dactylus）为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹；壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短，呈柱状，末端平，呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多，有的在泥沙滩上穴居，有的在木材中穿洞生活，对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。
六、海笋做法？
食材：
海笋、 小米辣、 蒜、 香菜、 葱花、 辣椒油 、 香醋、 芝麻油、 生抽、 鸡粉、 盐
烹饪方法：
准备好食材，海笋随便一小碗，泡一大堆，香菜，葱花，独蒜，小米辣
海笋泡半小时，洗干净，香菜，蒜，辣椒，葱花，都切碎
锅里放小半勺盐，煮半锅子水
水开了，放入海笋，再次水滚就好了
捞起来过凉水，控干水分
放入香醋，生抽，芝麻油，辣椒油，蒜，葱，香菜，小米辣，鸡粉，拌匀即可
七、海笋丸子？
用料五花肉馅 竹笋 香菇 干贝 葱姜 盐 生抽 胡椒粉 水淀粉
鲜笋丸子的做法步骤将做法保存到手机步骤 1将竹笋去壳，去掉纤维较多的根部，将嫩笋尖入开水中焯制后，和干贝、香菇、葱姜一起打成碎，步骤 2加入五花肉馅，调入盐、胡椒粉、生抽、水淀粉用手搅打，再摔打上劲，步骤 3挤出丸子，上蒸屉大火十五分钟取出
八、海笋热量？
答；海笋热量（81大卡）。
食材：干海笋10克、小米椒5克、野山椒10克（用里面的水1汤勺）
调料：食盐2克、鸡精1克、白糖2克、米醋10克、一品鲜酱油3克，美极鲜酱油3克，生抽3克，麻辣鲜素5克，凉白开20克
做法：
1.干海笋用清水泡制2-3小时洗净备用
2.把小米椒洗净切丁备用，野山椒切丁备用
3.把泡好的海笋切成段备用
4.把切好海笋放入盆中加入凉白开，加入调料搅拌均匀即可
九、怎样区分植物海笋和动物海笋？
海笋是动物。它是软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。 海笋种类很多，有的在泥沙滩上穴居，有的在木材中穿洞生活，对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。 海笋，又名象拔蚌，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。
其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
十、海藻笋就是海笋吗？
海藻笋即海笋（Pholas dactylus）为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短，呈柱状，末端平，呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多，有的在泥沙滩上穴居，有的在木材中穿洞生活，对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。
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