一、凉菜和小菜的区别？
“小菜”，指配菜、调味菜、解腻才、过口菜等，不是正餐主菜。比如：泡菜、咸菜、腐乳、油泼辣子、甜品小菜、咸鸭蛋、小葱、炸酱、等等，一般菜码不大。
“凉菜”，是主菜，大盘子，有菜名、有地方风味，一般是下酒菜，比如凉拌鸡，凉拌黄瓜，凉拌牛肉，凉拌花生， 凉拌木耳。凉拌皮蛋。凉拌金针菇
二、酒吧小菜品种？
干果类：葵花、花生、开心果、核桃、西瓜籽、松子、豌豆、胡豆等；
2、水果类：西瓜、苹果、香蕉、橘子、香橙等；
3、零食类：薯片、红薯干、牛肉干、麻辣豆腐干、榨菜、锅巴、巧克力等；
4、其他类：卤味、烧烤、精制家常菜、地方特色小吃、美味炒饭、汤圆、饺子等；
5、酒类：国产啤酒、洋酒、进口啤酒、鸡尾酒等。
三、凉菜改成小菜能卖吗？
凉菜改成小菜肯定可以卖呀，而且应该还挺好卖的。
四、酒吧有什么特色小菜？
酒吧特色小吃分为两种，一种是外购食品，一种是自制食品。
1、外购食品：瓜子、花生、开心果、鱿鱼片、薯片、杨梅、话梅、巧克力、牛肉干、鱼片、鸭脖、鸡脚、香蕉片等。大众化食品。
2、自制食品：一般有西点、简餐、果盘等特色食品。果盘主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，猕猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盘就是分量的多少了。
其中，手撕鱿鱼、芥辣青瓜、美极鸭下巴、薯条、黄金鸡中翅，香辣牛肉干、香辣猪肉干、香辣豆腐干、开心果、银鱼丝、无核话梅）为什要用这些的产品，因为这些产品是有80%的酒吧中所没有的，但是这又是整个零食的行业最受欢迎的产品，特别是女孩子们，所以这个一是满足女孩子的需求。
酒吧的食物
传统的酒吧食物通常是慢炖的炖菜或是肉和蔬菜馅饼。手指受污染的工人可能会点康沃尔馅饼，一种肉炖肉包在一个黏糊糊的外皮里，有一个厚的，基本上不能食用的边缘，以便安全处理。
其他顾客可以点一个牧羊人派，用两次煮熟的土豆泥包起来的肉盘。一份牛排和腰果派或一份简单的农夫午餐也可以算是典型的酒吧食物。
一家全方位服务的酒吧的菜单也可能包括香肠和土豆泥，这是一道将油炸香肠、一床土豆泥和一份美味肉汁结合在一起的菜肴，除了香肠和约克郡布丁菜，人们亲切地称之为"洞里的蟾蜍"。
五、酸菜怎么治成凉菜小菜？
主料盐适量 辅料红辣椒4个香菜两颗大蒜五颗辣椒油适量生抽适量味精少许香油适量 步骤 凉拌酸菜的做法步骤11.首先自家掩的酸菜 凉拌酸菜的做法步骤22.准备好的食材 凉拌酸菜的做法步骤33.把酸菜用净水冲洗干净切成小段 凉拌酸菜的做法步骤44.香菜和红椒分别切段，大蒜切碎备用 凉拌酸菜的做法步骤55.把酸菜放进一个盆中倒入盐 生抽 醋 辣椒油 味精 香油蒜粒一块拌均即可。 凉拌酸菜的做法步骤66.装盘整理一下即可慢慢享用
六、怎么酒吧的下酒小菜那么少？
干喝能喝多少啊，小吃水果还是必须，敢问哪个酒吧没有小吃和水果了，如果没有的话，我想也没办法经营吧。 既然是小酒吧，我就推荐几个简单实惠的吧。
1、水果水果的成本还是比较高的，可以找些能存的，用小点的果盘
2、酒鬼花生这花生对于小酒吧是必须的，喜欢清吧的都喜欢
3、青豆这种和花生的功效差不多，但更显小资
4、榨菜就是那种儿童榨菜，不要太咸和太辣的
5、虾条也是小孩吃的，非常的下酒
6、黄瓜或许大家都没见过这样的，但非常有学问哦 还有很多很多，多备几种小包装，不同的人喜欢不同的东西。选择不同的，会让客人感觉你很在意他的习惯。
七、面馆的小菜算不算超范围经营凉菜？
面馆里有小菜、凉菜很正常，并不算超越范围。因为面馆的营业执照的经营范围内是各种菜汤面及卤味品、有的还包括酒水饮料，所以有凉菜很正常。比如：盐水花生、拌牛杂、开胃黄瓜等，我们小区附近就有一家拉面馆经营范围就有以上全部商品内容。
八、音乐酒吧和酒吧的区别？
1、 活动内容不同
音乐吧：主要以已音乐交流与欣赏为主。
酒吧：以喝酒，谈心，或者消遣为主。
2、 开放时间段不同
音乐吧：全天营业
酒吧：大多在夜间营业
扩展资料：
酒吧的来源：
“酒吧”一词来自英文，中文译成酒吧，英文拼写为“Bar”。根据历史记载，酒吧最早起源于19世纪的欧洲，到了20世纪鸡尾酒开始在美国盛行。
在古老的中国，最早出现的酒吧是以经营茶水为主，没有“酒吧”两个字，而是以一个“拴马的木梁”作为标志，过往的路人看此标志便会明白，直至后来慢慢才有了一些简单的米酒，从说法上才渐渐改叫了“酒馆”，但仍然以经营菜肴为主。
如今随着世界餐饮业、旅游业的迅速发展，酒吧已慢慢从餐厅中分离出来，使自己成为了专门销售酒水，配制酒水，供世人放松交友的地方。它已不仅仅在街头巷尾出现，并已跻身于饭店业，并占据了重要的，不可取代的位置。
九、酒吧音乐？
是酒吧游泳池那段吧 歌名叫《Think》，KALEIDA唱的。
十、酒吧散场的音乐？
我喜欢love in December。
kesh you。
这两个都很淡淡的，很好听的。
希望你会喜欢。
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