一、早餐蛋糕简单做法？
主料
低筋面粉60g
南瓜40g
辅料
牛奶35g
白砂糖25g
鸡蛋1个
色拉油10g
泡打粉2g
盐1g
1. 东菱早餐机左右分区，左面是烤盘，可以调换各种烤盘，右面是煎煮区，准备食材，把南瓜切块。
2. 放入蒸锅蒸熟，压成泥备用。
3. 把鸡蛋，牛奶，色拉油，白砂糖和盐加入盆中，搅打均匀。
4. 把南瓜泥倒入搅拌均匀，然后把低筋面粉和泡打粉筛入盆中，搅拌成顺滑的面糊。
5. 烤盘刷少许油，用裱花袋把面糊挤入烤盘，盖上盖子，定时五分钟。
6. 时间到了，用牙签挑出，配上水果，咖啡，就是美美哒早餐蛋糕啦。
二、蛋糕的家庭做法？
蛋糕制作步骤：
步骤1、加入600克鸡蛋糕粉于容器中。
步骤2、接着打入3个鸡蛋。
步骤3、再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。
步骤4、材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5、调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6、打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳（奶油或食用油均可）在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7、接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上盖子。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8、将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9、盖上盖后，静置约5分钟。
步骤10、在此期间，需要等待25-45分钟（因不同的制作工具而定）。
步骤11、打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕就出炉了。
三、家庭早餐做法大全？
家庭早餐的做法有很多种啊。就做起来也很简单哪。比如小米粥，你可以配上煮鸡蛋，再炒上一个胡萝卜，营养到位还健康。也可以是牛奶或豆浆，然后配上馒头，吃一些蔬菜啊，或者是香蕉之类的都可以呀，营养均衡。当然如果有时间的话也可以做鸡蛋饼。
四、早餐家庭简单做法？
1.
阳春面 食材:细面 一小把、猪油 一小勺、葱花 适量、盐 一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺 做法步骤: 1.猪油放入碗中,用开水兑开,倒入生抽,加适量盐 2.锅中水烧开,放入细面煮熟,煮熟的面捞出放入碗中。 3.撒上葱花,即可,有条件的加一个荷包蛋。
2.
芝士火腿吐司 食材:全麦面包 2片、火腿片 2片、芝士 1片、蛋黄酱 一勺、黄油 4克(1小块)、鸡蛋 1个 做法步骤:
平底不粘锅先放一小块黄油,煎一下火腿片备用。
五、蛋糕家庭做法？
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用，没有可以用白醋代替，白醋也没有就用橘子汁吧！加点酵母吃起来更容易消化，且也会更蓬松。5.100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。
6.准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去，加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。
7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。
8.把最后10克白糖加进去。搅打到硬性发泡。也就是用铲子带起一点蛋霜，蛋霜直挺挺不会弯曲。倒扣绞肉机，蛋霜也不会流动的状态就说明可以了。
9.把蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的手法去拌面糊。不要转圈圈，这样容易起筋跟消泡。10.电饭煲底部刷点油，刷均匀。把翻拌均匀的面糊倒进去，全部倒好再震动一下，震出里面的气泡，这样烤出来的蛋糕内部就不会有很多气孔。
11.电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可，时间煲够35分钟以上。
12.时间到直接出炉即可。
六、无水蛋糕的家庭做法？
无水蛋糕用料：鸡蛋3个、细纱糖75克、低筋面粉90克、玉米油50克。
把3个鸡蛋打入盆里，加入75克白糖，用电动打蛋器全程开高速打发，打到蛋液可以画三个8字为止。就象一堆雪放在那似的就打好了。
然后筛入低筋面粉，翻拌均匀后倒入玉米油，再接着翻拌，拌匀后倒入模具里，上面撒点芝麻，放进预热好的烤箱中下层，上下火160度烤25分钟左右，简单好做的无水蛋糕就好了。
七、蜂蜜蛋糕的家庭做法？
1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里。
2、蛋黄中加入蜂蜜，然后用打蛋器打发。
蛋液量少，用1档持续打发即可，在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。
打发至提起打蛋器，蛋液流落画8不会马上消失的状态即可。
3、蛋清中分三次加入白糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器呈大弯钩即可）
三次加糖时间：
打发至鱼眼泡时第一次加糖；
打发至泡沫细腻时第二次加糖；
打发至出现明显纹路时第三次加糖。
4、将打发好的蛋黄液倒入蛋白霜中。
翻拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
翻拌均匀成蛋糕糊。
拌好的蛋糕糊是可以直接用铲片铲起的，有一定的稠度；如果拌好的蛋糕糊变得很少或者很稀，那应该是没有打发到位，或者消泡了。
6、取出6寸活底圆模底部及四周刷油，倒入蛋糕糊抹均匀。
如果非活底模，最好能垫油纸更好脱模。
7、放入预热好的烤箱，下层，175度上下火，烤20分钟左右表面金黄即可。
取出脱模，平整松软，不塌陷。
切块，即可食用。
八、家庭蛋糕的简单做法？
1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌。
3. 加入低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 加入植物油，继续搅拌。
5. 将混合物倒入已经涂抹了油的烤盘中。
6. 将烤盘放入已经预热至170℃的烤箱中，烤15-20分钟。
70℃的烤箱中，烤15-20分钟。
8. 制作奶油霜：将黄油放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至松软。
9. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至均匀。
10. 将奶油霜涂抹在蛋糕体上，装饰即可。
九、家庭蛋糕简单做法？
4个鸡蛋打在无油无水的盆中，加5克柠檬汁、30克白糖、30克蜂蜜，用打蛋器打发，筛入120克面粉，用刮刀翻拌均匀，拌到没有干面粉，模具底部刷一层植物油，倒入面糊，表面弄平整，震出大气泡，再撒点白芝麻，烤箱提前预热，上下火180度，烤大约25分钟，稍微放凉脱模即可。
十、芜湖蛋糕家庭做法？
工具材料：
电饭锅 功率500W
牛奶 （250ml）半
鸡蛋 3到4只
操作方法
01
分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
02
筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。
03
将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
04
电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
05
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
06
倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破
07
煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅
08
稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
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