一、辣土豆块的做法步骤图，微辣土豆块怎么做好？
辣土豆块的做法
1、准备原料：土豆2个 、 食油适量 、 生抽适量、青椒2个、干红辣椒5个、食盐适量、花椒粉适量、香葱2根、生姜1片
2、青椒切圈，干红椒切粒，香葱切细粒，生姜切小粒
3、土豆去皮切块泡在清水里备用
4、切块的土豆飞水
5、热油锅，倒入土豆块煎至微黄。
6、铲起土豆块，留底油，炒香干红椒、生姜粒。
7、倒入煎黄的土豆块翻炒，加食盐、生抽、花椒粉调味。
8、加入少许老抽上色，倒入青椒圈、香葱粒炒至断生即可。
二、土豆泥凉菜做法？
1、少许葱姜改刀，土豆切小块(我只喜欢用葱姜借味，所以一般都是姜切大片葱切段)
2、热锅倒少许油，油热后加葱姜爆锅后再加两勺生抽爆锅。
3、加入土豆块和没过土豆的水，加一勺耗油，一调味勺十三香，盖锅盖炖至软烂。
4、转小火或关火把土豆块怼成土豆泥的形状。(此处最好水依旧能没过土豆块，这样土豆泥拌饭味道更好，如果步骤三水加多了可以打开锅盖大火收汁)
5、香菜和葱切段拌入土豆泥，尝尝味道淡了可以加点盐。
三、香辣带鱼凉菜做法？
主料
带鱼两条（中等的）
辅料
盐适量
料酒适量
香醋糖适量
豆瓣酱适量
生姜适量
干辣椒适量
香辣带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净切块用盐，生姜腌制（10-15分钟）。
2.用油炸至两面金黄。
3.炸好的带鱼和准备下锅的调料（豆瓣酱 姜 辣椒）。
4.把调料下锅翻炒。
5.放入炸好的带鱼加料酒 醋 水焖干收汁加少许白糖 醋 起锅（愿意给味精的自己给）。
6.起锅装盘，我还撒了点熟芝麻
四、皮辣红凉菜做法？
皮辣红的做法一：
原料：青椒一个，红椒一个，皮芽子半个，西红柿一个，盐，鸡精，酱油，醋各适量。
做法步骤：
青椒、红椒，皮芽子切丝，越细越好。西红柿洗净切片，然后将所有食材和调料拌在一起即可食用。
皮辣红的做法二：
原料：洋葱半个，辣椒1根，西红柿1个，醋1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，味精1/4茶匙，香油1/4茶匙。
做法步骤：
1、将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。
2、西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。内心部分，自己吃掉吧哈，别浪费了。
3、将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入醋，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀即可食用。
五、凉菜是微辣还是不辣好？
凉菜应该是微辣更好一点。凉拌菜一般都是各类蔬菜开水煮过以后，再加上姜蒜末及油盐酱醋各种调味料。也有像青瓜，皮旦之类，不焯水直接切了就凉拌的。加点辣味更能开胃，也有一定的杀菌作用。
凉拌菜微辣更好吃。食盐可以早点放，其它各种作料在开吃之前再调入。
六、土豆丝怎么拌凉菜？
土豆丝拌凉菜，首先把土豆打去皮，刀功好的你可以手切，也可以买一个擦子，切好后，拿一个锅烧上水，水开以后在放，开三分钟左右就可以了，捞出来用凉水过一遍，控去水，最好攥一下，这样拌出来才好吃，把土豆丝放到一个小盆里，放点蒜末，盐，味素，鸡粉自己家吃可以少放点，在放点香油，能吃辣椒的，可以放点辣椒油，就可以了。
七、土豆块土豆丁儿歌？
一起来切土豆，土豆土豆土豆块。
土豆土豆土豆片，土豆土豆土豆丝。
土豆土豆土豆丁，土豆块。
土豆片，土豆丝，土豆丁。
八、土豆块做法？
材料：
- 土豆：500克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：50克
- 精盐：适量
- 小葱：适量
- 生姜：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将土豆洗净削皮，切成小块后放入锅中加水，煮至土豆变软。
2. 将煮熟的土豆块放入大碗中，用勺子或者土豆压泥器将其压成泥状。待稍微凉后加入鸡蛋、面粉、精盐搅拌均匀，形成粘稠的糊状。
3. 锅中倒入适量植物油，烧至六成热，将土豆糊均匀地舀入油中，小火炸至两面金黄即可。
4. 炸制过程中，可以用筷子反复捞起、压扁土豆块，使其更加酥脆。
5. 另起锅热少许植物油，放入炸好的土豆块，倒入切碎的小葱和生姜，稍微翻炒几下即可出锅。
小贴士：
1. 土豆选用口感糯而不腻的品种效果更佳，可根据口味添加辅料如小葱、生姜等。
2. 炸制时油温不宜过高，以免炸焦表面而内部未熟。
3. 煮熟土豆泥时，可以加入少许牛奶，增添绵软口感。
这道土豆块做法简单、口感丰富，外酥里嫩，香脆可口。无论是作为美味小吃，还是配菜，都能让您的家人和朋友大呼过瘾。快来试试这道土豆块吧！
九、黑鸭土豆片凉菜做法？
用料:
土豆 1个
蒜 2瓣
盐 少许
辣椒面 2勺
生抽 2勺
香醋 1勺
五香粉 半勺
白芝麻 2勺
辣椒油 2勺
糖 2勺
香菜 2根
葱花 若干
香油 1勺
黑鸭土豆片凉菜的做法步骤:
步骤 1
土豆洗净削皮切片【可用切片工具】
步骤 2
清洗土豆片，把土豆中的淀粉洗净，更加爽口
步骤 3
将土豆片焯水一分半钟左右，迅速放入冷水中，可以使土豆片更脆
步骤 4
将辣椒粉，白芝麻，五香粉，香醋，生抽，香油，辣椒油，盐，糖以上方的比例放入干净容器。将焯熟的土豆片放入，搅拌均匀。
步骤 5
葱花香菜放入，继续搅拌均匀，即可食用。
十、凉菜店可以卖炸土豆吗？
凉菜店可以卖炸土豆。这炸土豆主要就是小孩子特别喜欢吃，因为土豆块都是很小的一块，一口一个毫无压力，而且土豆炸的很熟，外面的一层都是又脆又香的，味道和薯片差不多，所以小孩子对这炸土豆是爱不释手呢！还有炸土豆加的调料也是点睛之笔，吃起来又香又辣特别爽！
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