今天是农历十二月初八,也就是大家熟悉的腊八节,过了腊八就是年,新年的脚步也越来越近了。就在今日,网上也有不少关于腊八节的讨论,其中“2022年有两个腊八”的话题就登上了热搜,一起来看看是怎么回事。
因为2021年和2022年腊八节在同一个年份,第一个腊八是2022年1月10日,第二个腊八是12月30日。2021年腊八节时间:2022年1月10日,农历二零二一年腊月初八;2022年腊八节时间:2022年12月30日,农历二零二二年腊月初八。
腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗,不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
另外,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
众所周知,我国地大物博,每个地区的腊八习俗也不一样。在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
以面和各种豆类(红豆为主)为原料,面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚,腊八这天用来熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面。同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中。
从今天开始,兔年的脚步越来越近,人们要扫房、祭灶、写春联、备年货,准备迎接新年的到来。又快要新的一年了,小编在此提前祝大家在新的一年万事顺遂!