一、清真菜里能放啤酒吗？
清真菜是指符合伊斯兰教教规的饮食，根据清真饮食规定，是不允许食用酒精的。因此，在清真菜中是不能放啤酒的。在清真菜的烹饪过程中，应该避免任何含有酒精的调味料或食材。清真菜追求的是纯净、清真的饮食习惯，因此放入啤酒这种含有酒精的成分是不符合清真菜的要求的。
因此，在制作清真菜时，应该选择符合清真规定的饮食材料和调味料，以确保菜品符合伊斯兰教教规。
二、花椒肉花椒怎么放？
花椒肉花椒可以炒熟了放，也可以直接放
三、红烧排骨放花椒还是不放花椒？
红烧排骨放花椒更好吃，红烧排骨的做法与红烧肉的做法差不多，我的做法是先将排骨洗干净，然后在锅里放上油，然后放点白糖或者是冰糖在油里进行翻炒，等油变红之后再把水分在干的排骨放进锅里翻炒，在排骨颜色变得鲜红的时候，就可以将花椒酱，辣椒等一起翻炒一分钟左右就可以掺水炖排骨了
四、炖排骨放花椒还是不放花椒？
不放花椒。炖排骨是一道清淡营养的家常菜，如果放花椒进去一则破坏了汤的味道，二则破坏了汤的营养，所以炖排骨汤不要放花椒
五、花椒放冰箱可以放多久？
花椒放冰箱可以放6－10个月左右，花椒是可以保存很久的一种调料，一般只要储存得当，没有出现生虫、潮败等现像，就可以一直食用。不过一般建议尽量选择当年的花椒食用，香味足，口感更好。
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。
六、鱼头放花椒吗？
可以放
特色菜·青花椒鱼头
去过四川，吃过青花椒鱼头的人，一定会对这个味道念念不忘。
不同的是，青花椒鱼头采取四川绵阳仙海湖的无污染有机鱼头，并且其烹饪对花椒的运用，也更加的讲究。
青花椒
红花椒
喜欢花椒的人，肯定也会爱上它的味道。
青花椒偏麻，红花椒麻味略轻但带股醇香，两者搭配恰好味道绝伦。
「青花椒鱼头」在烹饪的过程中，不但加入了青花椒和红花椒两种，还分不同阶段放入整花椒和花椒碎。
花椒可以去除各类鱼和肉类中的腥味，可以促进唾液的分泌，能够增进食欲，这也完全说明了青花椒鱼头让人胃口大开的原因了。
七、炖汤放不放花椒？
炖汤可放花椒，这个根据个人口味喜好而放。
八、炖鸡花椒放不放？
不建议放花椒、大料,是因为清炖这种方法要突出原料的本味,而鸡富含蛋白质,含有多种氨基酸,本身带有鲜味成分。
九、花椒可以放几年？
18-24个月
花椒的保质期通常为18-24个月。花椒是可以保存很久的一种调料,通常只要储存得当,没有出现生虫、潮败等现像,就可以一直食用;量小家庭用,可以装在瓶子里,或袋子里都可以。建议尽量选择当年的花椒食用,香味足,口感更好
十、牛肉放花椒吗？
炖牛肉忌放花椒，花椒虽然在很多菜肴里都能用到的，但是炖牛肉的过程中尽量不要放，因为这样会使牛肉汤的口感变差。
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