一、板栗鸡翅尖的做法？
把鸡翅焯水放入锅中，炸一下，捞起来跟板栗一起炖就可
二、冬瓜焖鸡翅的做法？
材料:
鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐15g，盐5g，糖5g
做法:
1.炉作法：
2.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
3.鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。
4.将所有材料及调味料A放入容器中，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后取出，加入调味料B拌匀，再焖15分钟即可。
5.炉作法
6.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
7.鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可
三、焖鸡翅的家常做法？
做法用料：鸡翅6个，
辅料：生姜2片，料酒2勺，小红辣椒3个，酱油2勺，蒜头3瓣，蚝油少许
烹饪步骤：
1.准备好鸡翅，在两面划几刀，方便入味
2.切两片姜，两瓣蒜头，三个小红辣椒放入电压力锅内，在放入适量的料酒，蚝油，酱油，搅拌均匀。
3.因为是用电压力锅焖，闷的时候会出水的，如果怕水焖干了，可以再加入半碗水，
4.根据锅的不同来决定焖多久，焖好了之后就可以出锅即可，
四、黄焖鸡翅的做法？
主料：（3人份）鸡翅500克
辅料：黄豆酱油8克、冰糖10粒、黄酒10克、料酒10克、食盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒、植物油20克、茴香籽15粒、白芷2片、香叶3片、砂仁2个、干辣椒1个、水适量
步骤1
准备好主要食材，鸡翅用鲜鸡翅，这样腥味会小很多
步骤2
鸡翅焯水，放料酒、花椒和一半葱姜去腥
步骤3
炒糖色，锅放少许植物油，冰糖放入炒化，糖色可以控制成菜的颜色，咱们是黄焖，糖色不能炒太老，所以糖色要炒成黄色就可以了
步骤4
把凉干水的鸡翅放糖色里炒，这个时候要中大火，因为家里火本来就不大，放入所有香料和葱姜一起炒出味道，时间不能太长，糖色容易糊，有半分钟就可以
步骤5
放黄豆酱油、黄酒和盐，炒两下加水，和鸡翅平了就可以了，鸡翅容易熟，烧一会儿的目的是入味
步骤6
小火烧十五分钟就水被耗的差不多了。
五、土豆焖鸡翅的做法？
以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆，用米酒、生抽焖制，滋补又养颜，土豆还多吃不胖，做法也非常简单。
材料
主料：土豆，鸡翅
调料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱
做法
1、将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；
2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；
3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；
5、加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；
6、揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。
小诀窍
1、最后加香辣酱是为颜色更好看，不加也可以，可加点老抽上色；
2、焖制中途汁烧干的话，加开水；
3、发芽土豆不要吃。
六、板栗焖莲藕的做法？
莲藕表面洗净，刮去外皮，切除藕节，切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜后备用。
2、锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后放入焖烧锅内焖3～4小时即可取出。
3、放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。
功效
莲藕能生津凉血，补脾益血，还有养颜美容的功效。
七、油焖鸡翅的做法步骤图，油焖鸡翅怎么做好吃？
首先将鸡翅洗干净晾干，然后放入料酒，盐，蚝油，生抽，胡椒粉，蒜腌制四个小时。然后用不粘锅煎至金黄即可。
然后继续加入适量辣椒干，生抽，蚝油，半碗水倒入锅中盖锅大火转小火焖制十分钟，加入洋葱和胡萝卜丝再焖五分钟即可出锅。
八、杨梅焖鸡翅的正宗做法？
材料:鸡翅12个、姜片大蒜少许、生抽2勺、盐3克、白胡椒粉2克、地瓜粉1勺、杨梅15颗、冰糖3颗
做法
1、姜切片，蒜拍扁，葱切段。
2、鸡翅切花，加1勺生抽，3克盐，3克胡椒粉，1勺地瓜粉，腌半小时以上。
3、杨梅泡盐水。
4、锅里下少许油。
5、下鸡翅煎到两面金黄。
6、下姜葱蒜，炒出香味。
7、倒入砂锅中，加杨梅，加3颗冰糖，倒入腌鸡翅的汁，加几勺水。（水不要多）
8、小火煲8分钟，中间翻一下。
9、开锅，加葱花。
九、梅菜焖鸡翅的做法？
材料
梅干菜、鸡翅、葱姜蒜、小青椒、干红椒、料酒、盐、老抽、蚝油
做法
1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2、鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；
3、把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4、梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5、大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。
十、鲍鱼焖贵妃鸡翅的做法？
鸡翅 可根据个人
姜 6片
蒜 6瓣
大葱 1/2根
盐 适量
糖 3勺
鲍鱼 可根据个人
蚝油 2勺
料酒 2勺
老抽 适量
生抽 适量
黑胡椒 适量
洋葱 半个
◆ 做 法 ◆
1.鸡翅、鲜虾、鲍鱼洗干净
2.鲍鱼洗干净后撕掉肚肠，用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净，再划花刀，用少量料酒，半勺左右放入姜丝、蒜腌制备用
3.鸡翅前后各划两刀，将姜丝切丝，加入蚝油、老抽、生抽、糖、盐、黑胡椒、蒜搅拌均匀腌制15分钟即可
4.热锅下油爆香大葱、蒜，洋葱放入腌制好的鸡翅，爆炒3分钟左右，加入一勺料酒.再加入鲍鱼、鲜虾爆炒2分钟，然后加入水，搅拌均匀，加入少量生抽起锅..
5.放入砂锅，摆放整齐大火烧开转小火焖15分钟.
6.撒上一把香菜，汤汁融合了鸡和鲍鱼的香味，拌着米饭再好吃不过了！
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