一、麻辣川香汁的用途?
川香麻辣汁适合做拌食主料,荤素皆宜,如:麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚、麻辣腰片等。
麻辣汁是由酱油、醋、糖、盐、味精、辣油等制作而成的。
将原料调和后即可。
麻辣酱,是生活中常见的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻酱,姜,蒜等佐料制成,即有麻辣鲜香等多种口味。
封口时,可在容器之口上,放上一片塑胶袋所裁成的塑胶纸,再封口,这样子比较紧且不易变质。
封上盖口,放入冰箱的蛋架之下的饮料架即可,等十天之后即可打开食用之,材料可依个人之喜好而自行的调配比例,填材时要记得一定要用手压紧;不要有空气.而手要乾净。
二、麻辣川香汁可以用什么代替?
红油。将几粒花椒放在热锅内炒至焦黄色,取出研磨成末。锅中倒入香油烧热,下入辣酱,芝麻炒至出红油,香味散出时取出。加酱油及少许白糖,盐,撒上花椒末即可。
三、豪吉麻辣川香汁的用法?
用料
大蒜
一头
豪吉麻辣川香汁
一大勺
喼汁
一大勺
鲜酱油
两大勺
糖
一小勺
米醋
一大勺
熟白芝麻
一大勺
香油
一小勺
蚝油
一小勺
牛肉粉(没有可以用鸡精)
一小勺
步骤 1
大蒜用压蒜器压成蒜蓉
步骤 2
加入豪吉麻辣川香汁,喼汁,生抽,糖,米醋,香油,蚝油,牛肉粉拌匀,这里如果感觉太厚可以多加点鲜酱油,最后加熟白芝麻拌匀
步骤 3
这里的豪吉麻辣川香汁要看个人口味加,只要一点就相当够味了