一、早餐一个花卷一个鸡蛋够吗?
吃的不多,就够的,在配一杯牛奶,这样营养也跟上
二、花卷为什么叫小早餐?
中餐早餐的传统习惯是以面食为主,搭配稀粥,而花卷是面食中非常受欢迎的一种,口感好,所以,花卷被称为小早餐。
三、一个花卷有多重?
一般的拳头大小的80克左右 碗口大小的160-200克左右。
四、青稞花卷一个多少克?
一个花卷大概为100g左右。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。相传三国时期,蜀国丞相诸葛亮发明了馒头,但是诸葛亮创始的馒头,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就成了馒头。而有馅的,则成为包子,捏有很多褶皱像花开一样的,就起名为“花卷”。
五、一个葱花卷的热量?
359.12千卡/100g
营养分析
葱花卷是一种高能量、低胆固醇、低维生素A、低胡萝卜素、低视黄醇、低维生素C、低钠的食物。
常见营养元素每100克
能量359.12千卡
碳水化合物74.32克
嘌呤36毫克
钙27.19毫克
蛋白质12.54克
脂肪1.68克
铁1.35毫克
膳食纤维1.06克
胆固醇0毫克
其他营养元素每100克
赖氨酸: 242.5毫克
钾: 184.47毫克
蛋氨酸: 150.16毫克
磷: 129.32毫克
镁: 53.19毫克
叶酸: 19.52微克
钠: 14.01毫克
硒: 7.08微克
生物素: 6.47微克
卵磷脂: 3.2毫克
烟酸: 1.56毫克
碘: 1.5微克
锌: 0.6892毫克
维生素E: 0.6449毫克
饱和脂肪酸: 0.5
多不饱和脂肪酸: 0.4
锰: 0.364毫克
单不饱和脂肪酸: 0.3
铜: 0.2316毫克
硫胺素: 0.1954毫克
核黄素: 0.0569毫克
维生素A: 0微克
胡萝卜素: 0微克
用料
面团
配料:水135g,色拉油5g,酵母3g,白砂糖5g,中粉250g
卷入食材:葱花,盐,白胡椒粉适量,色拉油少许
做法
1,用少许温水激活酵母。
2,液体倒入面粉中,搅成絮状。
3,手揉成光滑的面团。
4,盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。5, 发好的面团排气,再松弛10分钟。
6,准备好葱花。
7,面团擀成薄薄的长方形,表面抹一层油,撒少许盐和白胡椒粉,最后撒上葱花,像叠被子那样叠起来。
8,切成大小一致的竖条,用筷子在中间压一下,拉长,卷起来。
9, 放在蒸笼内蒸。
六、花卷为什么叫花卷?
因为花卷是把赶开的面淋上油和多种调味品后卷了起来,再用刀切成均匀的多等分后,用双手将每一份面纽转一定的角度后形成的。所以才叫花卷。
七、一个糖花卷多少克?
一个糖花卷正常大小是80克左右。
八、花卷的做法,花卷的卷法,怎样做花卷?
食材明细;面粉200g;水100g;酵母3g;腐乳1大块;熟黑芝麻适量;咸鲜口味;蒸工艺;数小时耗时;简单难度;黑芝麻腐乳花卷的做法步骤;
1;面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小;
2;取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟;
3;擀成一张大面皮;
4;撒上一些油上面,抹匀;
5;然后抹上较厚的一层腐乳;
6;撒上些熟黑芝麻上面;
7;压薄底部,底部沾点水,然后由下往上卷起来;
8;切成均匀的等份;
9;取两个叠在一起,大拇指往中间按;
10;然后拉住两头,像拧麻花一样扭一下;
11;扭到底部两头捏紧;
12;将所有的都这样做好;
13;蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去饧发到体积变大变轻;
14;发好后好,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右
九、一个花卷大概多少克?
一个花卷大概为100g左右。
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。
相传三国时期,蜀国丞相诸葛亮发明了馒头,但是诸葛亮创始的馒头,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就成了馒头。而有馅的,则成为包子,捏有很多褶皱像花开一样的,就起名为“花卷”。
十、一个紫薯花卷多少克?
一个紫薯花卷70克左右。
1.先把紫薯去皮切块蒸熟,紫薯碾压成泥,取250克紫薯泥加250克面粉,加入4克酵母粉,和成面团,发酵至两倍大小。
2、和紫薯面团的同时,把剩余的500克面粉加250克的水及3克的酵母粉和成面团,白面团也发酵至2倍左右大小
3、发酵好的面团排气松弛几分钟,分别擀成长方形的片,厚度约5毫米,两个面片叠加一起,卷成约10厘米的卷,切成2.5厘米左右的段,取两段面团底部对到一起,稍微拉长后扭转,然后把两头捏在一起
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