一、简单易学的菜谱？
食材：芹菜，香干，姜，蒜，小米辣，猪肉末（可不放）
1、油热放入肉末翻炒，然后放入姜蒜小米辣炒香
2、放入芹菜和香干翻炒
3、放入一勺生抽一勺耗油适量盐和鸡精调味即可
二、下饭的菜谱怎么回答？
下饭菜谱，比如水蒸蛋，红烧排骨，红烧牛肉，水煮鱼，西红柿炒鸡蛋，冬瓜肉丸子汤，火腿肠炒豆芽，西兰花炒肉，宫保鸡丁，白切鸡，白切鸭，辣椒炒牛肉，粉蒸肉，红烧茄子，白贝蒸粉丝，豆豉汁排骨，椒盐虾，手撕鸡，爆炒南瓜苗等等这些都是很下饭，大家都要记住喔！
三、下饭的菜谱家常菜做法？
酸辣白菜
材料：白菜1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、
做法：
1.将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤，或者做别的菜用
2.将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片
3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要
5.下入姜末，蒜片，干辣椒段爆香
6.下入白菜片大火翻炒2-3分钟，炒至白菜片稍变软
7.淋入酱油，盐，米醋，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
四、清淡又下饭的菜？
下面几款清淡又下饭的菜供您参考：
1. 番茄炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉调味。将番茄切成小块，姜蒜切末备用。平底锅中加入油，热后加入鸡蛋煎炒，待熟后盛出备用。锅中加入油，加入姜蒜煸炒出香味，加入番茄翻炒均匀，调入盐和糖调味，再加入炒熟的鸡蛋块拌炒即可。
2. 小炒肉：将瘦肉切成细丝，加入酱油、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟左右。平底锅中倒入油，热后加入切好的姜蒜末爆炒出香味，再加入腌制好的肉丝煸炒至变色。加入胡萝卜丝、豆角丝等蔬菜，加入少量水，翻炒至熟即可。
3. 木耳炒黄瓜：干木耳提前泡发好，黄瓜切成小块后备用。平底锅中加油，热后加入姜蒜末爆炒出香味，加入泡发好的木耳翻炒均匀，再加入黄瓜块炒熟，加少量盐和糖调味即可。
4. 烧白菜：将白菜洗净切成大块，锅中倒入油，热后加入葱姜蒜爆炒出香味，加入白菜块翻炒均匀，撒入盐、糖、鸡精调味后加适量水并加盖煮熟即可。
以上都是比较简单易做、清淡又下饭的菜品，可以根据自己的口味适量加减调料。
五、又香又下饭的家常菜？
准备食材：酸菜，肉，姜蒜，蒜苗，小米椒
做法：1、酸菜切细，锅热不倒油，放入酸菜炒干水分，盛出备用
2、锅里热油，倒入白猪肉炒出油脂；再倒入瘦肉炒至变色，放入蒜末，小米椒，姜丝炒出香味，下一勺生抽翻炒均匀上色
3、倒入酸菜继续翻炒均匀，加一勺生抽，适量白糖，翻炒均匀；最后撒上蒜苗，翻炒几下即可出锅啦~
爆炒肥肠
1、肥肠洗净，放葱姜料酒，八角香叶，干辣椒，草果，再两勺老抽，一勺生抽，来点冰糖和盐，加清水，卤40分钟1小时左右，根据自己喜欢口感增减时间，然后捞出切段，再盛半碗卤汁备用
2、热油，放姜，一点点蒜先把肥肠炒一分钟，主要把肥肠里多余的油脂炒出来，然后放一勺豆瓣酱炒出红油；加一点老抽炒至上色后，放一勺料酒翻炒去腥
3、倒入干辣椒盘中所有配料炒匀后加入卤汁，按个人口味加点白糖，如果觉得淡可以加点盐炒匀；最后放入青红辣椒配色，加点鸡精，炒十几二十秒即可出锅，味道巨棒
六、便宜又好吃的下饭菜？
榨菜
榨菜便宜又好吃，去超市买一两袋榨菜才二、三块钱，做上一锅香喷喷的米饭吃着又香又便宜，再加上一勺子辣椒酱那叫一个爽歪歪，这样一顿饭下来不到十块钱便宜吧
七、又好吃又简单的菜谱？
以下是一些既简单又好吃的菜品：
青椒炒蛋：把青椒切成条状，打散鸡蛋，加入盐、味精等调料，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，再加入青椒翻炒即可。
番茄炒蛋：把番茄切成块状，打散鸡蛋，加入盐、味精等调料，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，再加入番茄翻炒即可。
紫菜蛋花汤：将紫菜用清水泡软，切成小片，打散鸡蛋，加入盐、味精等调料，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，再加入紫菜和清汤烧开即可。
红烧豆腐：将豆腐切成块状，热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、生抽、糖等调料，加水烧开后放入豆腐煮熟即可。
炒土豆丝：将土豆切成丝状，热锅凉油，倒入土豆丝炒熟，加入盐、胡椒粉等调料即可。
以上菜品都是简单易学、做法简单的菜品，而且口感也很好。如果想要变化口味，可以根据自己的喜好和口味加入适量调料。
八、超简单的下饭菜又便宜又好吃？
材料
百叶。菜椒。蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、盐、酱油。
做法
1、百叶买回来用放有白醋的凉水清洗。
2、背面切断刀切时手用力压快刀切。
3、切完后就是这样带条的了
4、切好在用凉水洗洗。
5、一个菜椒洗干净切丝
6、干辣椒掰段、菜椒切丝、八角一个、麻椒2勺、蒜片一头、姜片材料处理好待用。
7、水烧开，下百叶焯水几秒就捞出不用开锅。捞出沥干水。
8、油热下八角、花椒、干辣椒翻炒。
9、菜椒、蒜、姜、翻炒。
10、在下入百叶放酱油、盐翻炒几下出锅。
九、家乡之味的菜谱从哪里获得？
要想吃家乡之味的菜谱里的菜，从你父母身上就能获得，因为父母是你人生中的第一任老师，父母亲都会做上你最喜欢吃的菜肴，让你多吃点，才更有精力好好读书。
如果你现在在外地工作，十分想念妈妈做的家乡菜，你可以视频，让妈妈好好教你，多做两次，学会了，无论你走到哪，都可以吃到家乡菜谱里的菜了。
十、好吃又简单的菜谱？
1、存在。2、因为有些简单易做的菜品也可以很好吃，例如蒜蓉西兰花、酸辣土豆丝、酱烤鸡翅等，不需要太多的时间和技巧即可做出。3、可以通过各大料理网站或APP搜索相关菜谱，也可以参考一些烹饪书籍或经验丰富的厨师的建议来获取更多的好吃又简单的菜品做法。
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