一、摆摊的热菜怎么保温？
可以在盆里装一些热水，然后把盘子放在热水上面，这样菜就不会冷。
二、直径70的餐桌转盘可以放几个菜？
可以摆放八至十个菜，中间一大碗汤
三、保温桶的热菜如何保存？
保温桶里的热菜只要拧紧盖子就可以保存了。
四、热饭热菜放在保温杯里能存放多久？
一般的保温饭盒的保温时间是三个小时，质量好的可能会达到五个小时。
这个都是要看保温饭盒的质量和外界的温度所决定的。在炎热的夏天，保温饭盒的保温时间会长一些，甚至是能保温六个小时以上，但是夏天里食物也比较容易变质，要掌握好保温的时间。
五、直径21米的圆餐桌能坐几个人？
在所有的餐桌中，应该没有直径21米的圆桌。
这个问题，应该是直径2.1米的圆桌能坐几个人。直径2.1米的圆形餐桌，大约可以坐11个人左右。
直径2.1米，周长就是：3.14x2.1米=6.594米。
在就餐时，平均每一个人所占据的长度，大约需要0.5米，另外每个人之间还需要间隔0.10米左右。
6.594米÷0.6米/人=11。
六、炒过的菜能倒到蒸锅保温吗？
可以
可以蒸，但是营养和味道都没有新鲜的好，而且水汽增多，使得菜水增多。
炒过地菜最好当天吃完，吃不完可以放冰箱里进行保鲜。但是不能过度的烹饪，只要适度就好，一般蒸煮的方式比较健康。过度烹饪会破坏食物内的营养素。长期吃会造成人体营养不良。
七、做好的菜保温箱能放多久？
保温箱的食物可以放四五个小时吧，我特别喜欢在保温放炖排骨，我女儿非常喜欢中午吃这种美食，我媳妇对它的评价特别高，这种美食在河北很容易就可以品尝到。它的口感非常好，适合的很多年龄段的人吃。它的原料也很常见，干净又环保。做法也挺简单。要想自己做的话，也非常容易学。
八、快餐店的热菜保温台多少重一个？
快餐店中常用的热菜保温台一般是由不锈钢制成的，重量因品牌、材质、规格等而异。根据市场上常见的不锈钢热菜保温台的重量测算，大约在1至8公斤之间不等。
一些小型的不锈钢热菜保温台可能仅有 1 至 2 公斤的重量，适合放置在桌面或小型灶台上使用；而一些较大型号的不锈钢热菜保温台则需要更加稳定的支撑和固定，一般重量在 5 ~ 8 公斤左右。总之，购买热菜保温台时，应该根据实际需求选择尺寸、容量和重量等参数，以确保产品的安全性和实用性。
九、保温桶能装热的冰糖梨水吗？
保温杯是完全可以放冰糖梨子水的。。。
没有什么规定保温杯不准放这样那样的东西，保温杯不但是水质的可以放，还可根据保温杯的大小，有些干性的物品同样可以放在保温杯中储存。
冰糖梨子水放保温杯不但可以饮用，如果是在冬天还可以起到保温作用，喝时不会太冷，很方便的。
十、冰裂釉的碗能装热菜吗？
可以是可以，但是一般冰裂碗都是观赏的，很少有人使用。
陶艺中的坯体与釉，如果在配方与烧成上设计不当，两者膨胀系数差异过大，常会造成釉面裂纹。然而刻意造成釉面裂纹，也别有一番风味，在陶艺上我们称之为裂纹釉。“冰裂釉”与裂纹釉不同，其差异在于前者为多层次裂纹，而后者为单层次。由于“多层次裂纹”在技术上的困难度，可想而知。
“冰裂釉”最大的特点在多层次的立体结构裂纹，造成犹如玫瑰花瓣般的层面，加上釉色的变化，让人爱不释手，欲看穿方休。
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