一、懒人金针菇做法大全？
准备的食材: 金针菇，蚝油，生抽，大蒜，食用油
1.把金针菇洗净，把多余的根部切掉，平铺在盘子里
2.锅内烧水，把金针菇放在蒸篦上，蒸八分钟
3.炒锅倒入食用油，油热放入蒜末，炒出蒜香味
4.蒸好的金针菇拿出来，把炒好的蒜末铺在金针菇上面，撒上蚝油生抽
5.铺好后再把金针菇放到锅中蒸五分钟
6.时间到端出来，即食即可
二、西宁清真菜做法？
您好，很高兴回答您的问题，清真菜的著名菜很多，这里介绍两种供您参考:
炒肉片的做法：
1羊肉放入生抽，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，锅中烧油滑熟羊肉
2准备好配菜，菠菜，木耳，冬笋片
3调料汁，半勺老抽，一勺生抽，三勺醋，两勺料酒，适量食盐，白糖，蒜沫，淀粉，搅拌均匀
4锅中烧油，放入葱姜丝炝锅
5放入羊肉及配菜，炒至断生，倒入碗汁，迅速翻炒均匀
6淋入香油，这是清真菜点睛之笔，装盘
孜然羊肉
1.将孜然切碎，洋葱切丝 ，大葱切斜段.
2.羊肉切片， 放入孜然碎， 淋入酱油、料酒， 拌匀， 再淋入油拌匀， 腌制15分钟，锅入油 ，放入羊肉 ，炒至变色盛出。
3.另起油锅 ，倒入大葱， 爆香，倒入洋葱 ，炒软，倒入羊肉 ，放半勺盐、 2勺孜然粉 炒熟， 即可。
希望我的回答能够帮到您！
三、清炒金针菇家常做法？
首先我们应该把白金针菇掰成小份的，放入清水中加入少量的淀粉进行清洗，洗干净后捞出控干水，把青椒洗干净，切条，葱姜蒜洗干净切碎，锅中加入热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入青椒条，翻炒均匀，加入洗干净的白色金针菇，加入调味料，醋，少量的盐，翻炒均匀，大约炒三分钟左右即可出锅，
四、酱油金针菇的做法大全？
食材
(主料)白金针菇300g
(主料)生抽2汤勺
(主料)白糖适量
(主料)盐适量
(主料)花椒面适量
(主料)蒜适量
(主料)老姜适量
(主料)鸡精适量
(主料)醋半汤勺
(主料)二荆条（细长条青椒）一个
(主料)香葱适量
(主料)色拉油2汤勺
步骤
1.
金针菇洗净切去根，在沸水中烫熟，大约1分钟，捞起沥水后装盘。
2.
拿一个小碗调汁，2汤勺生抽，半汤勺醋，少许白糖和盐，花椒面，鸡精，拌匀。
3.
二荆条切圈，香葱切成葱花，蒜切碎，老姜洗净切碎。
4.
把二荆条，蒜，老姜铺在金针菇上，锅内放色拉油，烧热后淋在上面，香气扑鼻。
5.
倒入调好的酱油汁，洒上葱花即可。
五、金针菇鸡蛋虾仁做法大全？
1.金针菇去根切成2断，洗净沥干备用。虾洗净去头剥壳（虾头留着做虾头油）。鸡蛋加适量盐打散
2.热锅冷油高火（电陶炉铁板烧功能高火温度也没有很高，所以如果普通铁锅还是要控制下温度）炒鸡蛋，鸡蛋微成型后装碗备用
3.继续加油，油热后倒入虾仁（我的虾仁有点大，最好要对半切开，我偷懒了），微微翻炒至变色
4.加入金针菇，继续翻炒
5.加入适的盐，这里在鸡蛋里已经加过盐了，所以要控制盐的量
6.岀锅前加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下
7.哦了，岀锅装盘撒上葱花。
六、金针菇鸡蛋饼做法大全？
食材
金针菇300克鸡蛋2个盐少许
具体步骤:
1、首先把金针菇弄散开，然后撕成小朵，淘洗干净。
2、金针菇捞出挤干水分，整理一下，切成小段放入碗中
3、碗中放入切葱花，打入2个鸡蛋，加点盐搅拌均匀
4、平底锅放入油，将搅拌好的金针菇鸡蛋液，用铲子摊平成圆饼状
5、用中小火煎至两面金黄，倒在菜板上，用刀切成几片即可装盘
七、金针菇海鲜菇做法大全？
【素炒海鲜菇】所需材料：海鲜菇500克、尖椒2-3个、油盐适量、葱1段、姜2片、 大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，将海鲜菇切去根部，投洗干净。海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系，海鲜菇通体洁白，晶莹剔透的白玉菇在做时也是非常让大家具有食欲的，不要选择不新鲜的，也不要为了图便宜买到不新鲜的。大多海鲜菇是在超市销售，有独立包装。
2.将尖椒去蒂去籽不要，再把尖椒切成条。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
3.锅加水烧开，下入海鲜菇焯水，将海鲜菇焯水至稍变软，将海鲜菇捞出，沥净水分待用。蘑菇焯水，可以去除蘑菇的杂质和木屑。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。
5.下入尖椒条，翻炒均匀，再加入盐和蚝油，淋入少许水淀粉勾芡，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
八、金针菇鸡蛋海米做法大全？
食材
金针菇 约250g
鸡蛋 4个
小葱 两根
胡萝卜 一小节
熟黑芝麻 一小把
虾米 一小把
食盐 适量
白胡椒粉 少许
食用油
1. 食材合照：金针菇一把约250g，鸡蛋4个，胡萝卜一小节，小葱
2. 虾米少许约20g
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,虾米切碎
3. 虾米切碎
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,胡萝卜削皮，小葱洗净
4. 胡萝卜削皮，小葱洗净
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,小葱切末
5. 小葱切末
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,胡萝卜切碎粒
6. 胡萝卜切碎粒
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,金针切去根部洗净
7. 金针切去根部洗净
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,坐锅烧水，水开下金针菇
8. 坐锅烧水，水开下金针菇
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,煮约一分钟，捞出过凉水
9. 煮约一分钟，捞出过凉水
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,金针菇挤去水分，切段
10. 金针菇挤去水分，切段
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,鸡蛋打散
11. 鸡蛋打散
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,加金针菇，虾米碎，胡萝卜粒拌匀
12. 加金针菇，虾米碎，胡萝卜粒拌匀
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,加熟黑芝麻
13. 加熟黑芝麻
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,加葱末，拌匀
14. 加葱末，拌匀
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,最后根据个人口味添加适量食盐
15. 最后根据个人口味添加适量食盐
16. 少许白胡椒粉，搅拌均匀备用
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,平底锅，刷一层食用油，锅热，倒入金针菇鸡蛋糊，摊平，小火慢煎约三分钟
17. 平底锅，刷一层食用油，锅热，倒入金针菇鸡蛋糊，摊平，小火慢煎约三分钟
金针菇炒蛋胡萝卜虾米烘蛋,一面焦黄定型，翻面，继续小火煎一分钟，切块装盘即可
18. 一面焦黄定型，翻面，继续小火煎一分钟，切块装盘即可
九、金针菇青椒鸡蛋做法大全？
材料
金针菇150克，青红椒各1个，鸡蛋3个，油适量、盐适量、鸡精适量。
方法/步骤
1
将金针菇切去尾部较老部分,洗净,切断,用盘装好
2
将青椒洗净,切成丝,装入碗中,将葱洗净切碎,将蒜拨开拍碎或者切碎备用
3
将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅匀,放适量油入锅里,烧热后将搅匀的鸡蛋倒入锅中,鸡蛋炒至八九成熟用碗盛出备用
4
往锅里加入些许油,烧热,将葱花,蒜倒入锅中,即时用碗装出备用,往锅里加些许油,将青椒倒入翻炒至七八成熟用碗装出,
5
往锅里倒入适量油,将金针菇放入锅中翻炒,将炒好的青椒,鸡蛋倒入锅中继续翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀,将油锅里走过的葱花,蒜倒入锅中,
十、蒜苔金针菇做法大全？
用料:
蒜苔
金针菇
肉
青椒
生姜
老抽
生抽
蒜苔金针菇炒肉的做法步骤:
步骤 1
肉切成片洗净沥干备用；
步骤 2
蒜苔洗净切断，金针菇切成两段洗净，生姜和青椒切好备用；
步骤 3
锅里放入清水煮沸后分别将切好的蒜台和金针菇焯熟捞出过冷水，沥干；
步骤 4
起锅放油，加入肉片和料酒翻炒至肉片变色，盛出待用；
步骤 5
另起一锅放油，加入生姜和青椒炒香；
步骤 6
依次放入蒜台、金针菇和肉片，加入2勺老抽一勺生抽1勺白糖，着量放盐快速翻炒均匀之后放入鸡精，翻炒，起锅。
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