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圆白菜胡萝卜粉丝凉拌怎样做好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-19 12:52:07
导读

一、圆白菜胡萝卜粉丝凉拌怎样做好吃?【凉拌三丝】主料:圆白菜小半个,胡萝卜半个,粉丝一小把辅料:大蒜,干辣椒,糖,生抽酱油,盐,香油,花生油做法:1、将粉丝用冷水泡发,圆白菜清洗干净后重叠在一起,然后切成细丝,胡萝卜洗净后切成细丝,大蒜切沫,干辣椒掰成小段;2、座锅烧开水,放入切好的圆白菜和胡萝卜丝焯熟,然后放入泡发的粉丝烫一下,捞出过冷水后沥干水分放入盆中;3、加入适量的盐,糖,生抽酱油,拌匀后

一、圆白菜胡萝卜粉丝凉拌怎样做好吃?

【凉拌三丝】

主料:圆白菜小半个,胡萝卜半个,粉丝一小把

辅料:大蒜,干辣椒,糖,生抽酱油,盐,香油,花生油

做法:

1、将粉丝用冷水泡发,圆白菜清洗干净后重叠在一起,然后切成细丝,胡萝卜洗净后切成细丝,大蒜切沫,干辣椒掰成小段;

2、座锅烧开水,放入切好的圆白菜和胡萝卜丝焯熟,然后放入泡发的粉丝烫一下,捞出过冷水后沥干水分放入盆中;

3、加入适量的盐,糖,生抽酱油,拌匀后把蒜末和干辣椒放在上面,座锅烧适量热油,油温7成热的时候泼在辣椒和蒜末上,最后滴入几滴香油搅拌均匀就可以了。

这样一盘好看又好吃的凉拌三丝就做好啦,鲜香微辣,非常的开胃下饭。

二、白菜粉丝凉菜?

食材清单:胡萝卜半根,白菜叶2个,粉丝 1小把,猪前槽瘦肉50克,香菜末少许,蚝油适量,醋适量,葱末少许,花椒粉少许,芝麻油少许,蒜末少许,生抽少许,辣椒油适量,盐适量。

烹饪步骤:

1.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟,捞出后用少量油拌一下。白菜洗净,用刀片一下白菜帮。切成10厘米的段。切丝。

2.胡萝卜切丝。肉切丝。胡萝卜放锅中炒熟盛出。准备好的食材中放入香菜末、蒜末。炒锅小火加热,放入葱末爆香。

3.放入肉丝。放入生抽、花椒粉。趁热将炒好的肉丝倒在食材上,加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油,搅拌均匀。

三、胡萝卜白菜炒菜?

主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量 

步骤 

1.白菜,洗净。

2.胡萝卜,洗净。

3.白菜,切成片。

4.胡萝卜,去皮,切片。

5.葱姜和干辣椒,切丝。

6.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

7.加入胡萝卜,翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟,加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀,即可。 小贴士 切白菜帮的时候,刀要45度片片儿,这样切出的白菜帮很薄。 炒白菜要大火快炒,因为白菜容易出汤。

四、白菜炒胡萝卜?

主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量 

步骤 

1.白菜,洗净。

2.胡萝卜,洗净。

3.白菜,切成片。

4.胡萝卜,去皮,切片。

5.葱姜和干辣椒,切丝。

6.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

7.加入胡萝卜,翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟,加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀,即可。 小贴士 切白菜帮的时候,刀要45度片片儿,这样切出的白菜帮很薄。 炒白菜要大火快炒,因为白菜容易出汤。

五、白菜胡萝卜泡菜做法?

步骤 1

洗净三根萝卜,削皮

步骤 2

白菜叶,10-15片,清水冲洗。

步骤 3

红辣椒切碎

步骤 4

剁椒切碎

步骤 5

蒜瓣切片

步骤 6

盐,白糖,十三香等用300毫升白开水冲,搅拌至融化,也可以盐糖加入八角茴香桂皮花椒等大料加水煮开,放凉。

步骤 7

萝卜削成丝

步骤 8

白菜帮纵向切成小长条

步骤 9

白菜叶切大块儿,不用担心,腌好后会缩水

步骤10

装盆里

步骤 11

一层白菜,一层萝卜,加入一部分调料,再放白菜萝卜,这样会比较匀称

步骤 12

700毫升左右凉白开水和300毫升凉调料水,醋,生抽混合,然后一起倒入罐中,最上层撒上白酒和一层盐封口。如果菜太蓬松,用勺子压紧。水可以不淹没白菜,白菜会自己出水,可以每天摇晃一下罐子,让调料可以均匀分布,存放到阴凉处五天可以吃。

六、如何炖白菜粉丝?

主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量

做法步骤

1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。

4. 热锅凉油下肥肉炼油。

5. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。

6. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟

7. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。

8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧!

七、白菜粉丝饼做法?

把南瓜味自发粉和温水倒入碗内,用筷子搅拌成面絮后,揉成光滑的面团

2/10

然后面团表面涂抹玉米油,盖上保鲜膜,醒发20分钟

3/10

接着来做馅料,把龙口粉丝热水下锅,大火煮2分钟,即可熄火捞出

4/10

把烫熟的粉丝切成碎断状,小白菜洗干净后也切碎,然后倒入碗内,再加入生抽、胡椒粉、盐、食用油和蚝油,翻拌均匀

5/10

面团醒发好后,搓成长条状,再分割成6份

6/10

取一个小面团,用擀面杖擀成长片状,中间放上适量的馅料

7/10

然后将上下两边的面片,往中间对折,盖住馅料

8/10

再翻个面,将左右两边开口处往底部折叠

9/10

最后将做好的饼热油下锅,小火煎到两面上色焦黄,就可以熄火出锅了

10/10

最后出锅装盘,味道超级好

八、龙须粉丝白菜做法?

①将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。

②锅置火上,放油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开,最后淋香油、放味精即可。

九、白菜粉丝包热量?

热量8279千卡 脂肪54.03 克 蛋白质21.37 克 碳水化合物146.2 克白菜粉丝包 热量:230大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)230.00

十、白菜粉丝蒜蓉做法?

原料:白菜、粉丝、葱、蒜、小米椒、盐、蒸鱼豉油、剁椒。

做法步骤:

第1步、粉丝泡10分钟。

第2步、做料汁,蒸鱼豉油,蒜蓉,一点点盐,蒜蓉拿油炸一下,然后倒入料汁,搅拌均匀。

第3步、白菜过水10秒。捞出,当上粉丝倒入料汁。

第4步、ACA蒸烤箱,温度150° 蒸10分钟。

以上就是白菜粉丝蒜蓉做法。


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(文/小编)
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