一、芹菜的做法大全？
芹菜有以以下几种做法
腊肠芹菜，香芹肉包，芹菜炒火腿，芹菜炒牛肉，木耳芹菜炒肉，芹菜炒红薯粉，芹菜炒虾仁等等......
下面该给您详细讲解几种具体做法
腊肠芹菜
腊肠芹菜的做法步骤：
1.准备材料：腊肠、芹菜、红椒、葱、盐、生抽、糖、烹调油。
2.芹菜切段，腊肠切片，小葱切碎，红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状，小料除外。
3.炒锅倒油，炒香葱碎。
4.下芹菜炒熟
芹菜炒虾仁
1.准备材料：青虾仁、芹菜、葱、盐、淀粉、料酒、油、姜。
2.芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。
3.青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。
4.将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。
5.炒锅了里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下，大约半分钟吧就可以了，捞出来控干水分
6.炒锅烧热后倒油，爆香葱花，将虾仁倒入炒至颜色变白。
将焯好的芹菜倒入，加入少许盐，快速翻炒几下就可以了，关火盛盘。清香Q弹很下饭哦。
参考资料：https://m.meishichina.com/ingredient/qincai/2/
二、芹菜炒核桃的做法？
芹菜炒核桃是一道健康美味的素菜，下面是详细做法：
所需材料：
- 芹菜 250 克
- 核桃 60 克
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法：
1. 将芹菜洗净后切成段，蒜去皮后切成粒，姜切成末，葱切成段备用。
2. 将核桃放入烤箱中烤至金黄色后取出晾凉。
3. 在热锅中倒入适量食用油，待油热后加入蒜末、姜末和葱段爆香。
4. 加入芹菜翻炒约 1 分钟后加入盐后，炒均匀。
5. 加入烤好的核桃，翻炒约 1 分钟即可。
6. 菜炒熟后关火，撒上少量盐调味即可。
温馨提示：
1. 烤核桃的时间不宜过长，否则会影响口感；
2. 炒芹菜时要掌握好火候，中小火翻炒即可；
3. 可以根据个人口味适量加入其它调味料。
三、清拌芹菜的做法？
原料：芹菜、盐、辣椒油、蒜、蚝油、香油、糖、醋、生抽、酱油、鸡精。
做法步骤：
第1步、芹菜适量，洗干净，切好。
第2步、焯断生捞出。
第3步、过冷水，控干水分备用。
第4步、加入适量盐，生抽，鸡精，蚝油，香油，辣椒油，蒜，醋，糖生抽，酱油，拌好，
四、核桃炝芹菜的家常做法？
材料
主料：核桃80g、芹菜仁100g；辅料：油适量、盐适量、味精适量
核桃炝芹菜
1
新鲜的芹菜摘洗干净
2
切小段,用开水焯一下,里面加少许的油和盐,这样焯出来的芹菜碧绿.
3
捞出后用凉水过一下,捞出淋干水分,码放在盘子里.
4
核桃仁用热水泡一会儿
5
剥去外皮,吸干表面的水份
6
锅内放两大勺油,把核桃仁放入,小火慢慢炒至黄色,香味飘出后用铲子压碎一些,连油和核桃一起倒在芹菜上
7
加少许盐和味精,拌匀即可食用.
五、小麦芹菜的做法大全？
小麦芹菜怎么做好吃
材料包括：芹菜叶500g、小麦面粉适量、玉米面适量、油适量、盐3g、五香粉5g、大葱5g、大蒜6g、辣椒面5g、花椒面3g、香醋2汤匙。
1、将芹菜叶洗干净，切碎。
2、切好的芹菜叶里放上盐，五香粉腌几分钟。
3、先在腌好的芹菜叶中拌一些玉米面，搅散。
4、再拌入面粉，继续搅散。
5、蒸锅中加水烧开，将裹上面粉的芹菜叶均匀的撒在蒸屉上，中火蒸10分钟。
6、蒸熟后迅速倒出用筷子不停搅动防止粘连，直到晾7、另起一只锅放油爆香葱花用小火把麦饭炒香。
8、小碗中放入捣好的蒜，辣椒面，花椒面，热油，香醋，即成碗汁。
9、倒入麦饭里拌匀，完成。
六、芹菜晒干的做法大全？
1、把芹菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
2、将新鲜的芹菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
3、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把芹菜、草木灰和水搅和在一起，让芹菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
七、芹菜根的做法大全？
用料
芹菜根300g，腊肉一块，盐适量
做法
1/9 将腊肉放入温水中浸泡一下，
2/9 将浸泡过的腊肉洗净切片，肥瘦分开放。
3/9 将芹菜根洗净，切好待用。
4/9 将锅中倒入适量的水，烧开，将芹菜根倒入锅中焯一下，然后捞出沥干备用，
5/9 将锅洗净，将肥腊肉倒入锅中小火翻炒，熬出油，
6/9 将瘦腊肉倒入锅中翻炒，
7/9 瘦腊肉颜色一变，赶紧将之前焯好的芹菜根倒入锅中大火翻炒，
8/9 加入适量的盐，盐的量要看腊肉的咸度而定，翻炒均匀即可。
八、芹菜茄子的做法大全？
食材：猪瘦肉1块，芹菜1把，嫩茄子7个，大蒜3瓣，生抽酱油、料酒、葱姜末、玉米淀粉，植物油、黄豆酱油、盐
【 肉丝茄条炒芹菜】
做法：
1 备好食材，茄子洗净去蒂，芹菜择去叶洗净
2 芹菜斜刀切片。瘦肉切片，加生抽酱油、料酒、葱姜末、玉米淀粉拌匀腌3分钟（这样处理的肉更鲜嫩）
3 茄子切粗条
4 锅内加植物油，放入茄条、蒜片
5 小火煸软茄条盛出备用
6 锅内加少许植物油，放入肉丝中火煸炒至肉丝变白，加黄豆酱油提色
7 放入芹菜大火煸炒至芹菜微蔫，倒入茄条
8 翻炒均匀加盐提味，再翻炒几下即可出锅
内容延伸：
1 肉丝腌一下更入味鲜嫩
2 茄条要小火盖上盖子焖煸，火大了易糊，加了蒜片茄子更提味。
九、芹菜鱼骨的做法大全？
一、原料
主料 酸笋250g，鳗鱼骨500g
辅料 芹菜一棵，葱一根，生姜一块，蒜头2瓣，小米辣1个
调料 花生油适量，盐2匙，鸡精1匙，料酒1勺
二、酸笋鱼骨汤的做法步骤
步骤1.
准备食材。芹菜洗净切小段，生姜切片，葱切碎，小米辣切圈，蒜头切片，笋尖清洗干净，鳗鱼骨也清洗干净。
2.起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
3.倒入鳗鱼骨，稍微煎一下。
4.倒适量开水，用开水煮鱼汤会白。
5.倒入酸笋和小米辣，加一勺料酒，盖上锅盖，大火烧开。
6.加2匙盐，1匙鸡精调味。
7.撒上芹菜，关火出锅。
十、金芹菜的做法大全？
材料
材料：金芹菜300克、黑木耳80克、鲜百合30克、腰果50克
佐料：盐1小勺、酱油1小勺、调和油适量
金芹菜的做法大全
1、食材清洗干净，黑木耳泡发2小时，金芹菜切斜片，鲜百合剥开洗，腰果炒香
2、起锅烧油，油热下入金芹菜、百合，翻炒2分钟，加上黑木耳爆炒，加少许水煨下，加少许酱油、少许盐，加上腰果翻炒，上盘
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