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江苏徐州小吃? 江苏徐州有哪些名小吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-19 06:53:08
导读

一、江苏徐州小吃?徐州小吃有:徐州烙馍、八股油条、小孩酥、冬桃、鼋汁狗肉等。 1、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉,牙口好。 2、八股油条 八股油条,江苏徐州著名地方小吃,以水面团制条,八条合拢,炸制而成。脆香可口,成形别致。因有八坯,故称

一、江苏徐州小吃?

徐州小吃有:徐州烙馍、八股油条、小孩酥、冬桃、鼋汁狗肉等。 

1、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉,牙口好。 

2、八股油条 八股油条,江苏徐州著名地方小吃,以水面团制条,八条合拢,炸制而成。脆香可口,成形别致。因有八坯,故称八股。在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状,故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。 

3、小孩酥 小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品。 在1980年获得(江苏)省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。 

4、冬桃 冬桃又名雪桃、贡桃, 肉质细腻, 甘甜多汁、清脆芳香、口感好, 营养较一般桃子高2~3倍, 含有丰富的蛋白质、果糖、果酸及多种维生素, 其中维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍, 是苹果的6.3倍。冬桃成熟期较晚, 正好填补了冬季无鲜果的空白。 

5、鼋汁狗肉 沛县狗肉,江苏省徐州市沛县特产,全国农产品地理标志。 沛县狗肉又名鼋汁狗肉,是沛县有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色,色泽鲜亮,味美醇香,肉质韧而不挺,烂而不腻,可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。 

二、江苏徐州有哪些名小吃?

徐州比较出名的名小吃就是辣汤包子徐州人 非常喜欢在早晨的时候喝辣汤,吃包子,所以你可以看到遍布于徐州 大街小巷的包子铺, 徐州比较出名的是羊肉串儿,羊肉串儿可是徐州人发明的还有炸臭干儿炸串儿豆腐脑儿

三、江苏徐州有哪些特色小吃?

江苏徐州得小吃第一要属米线,老味米线,吃了忘不掉。还有一样是烙馍卷散子,还有一样就是香菜調散子,这个香菜調散子虽说哪里都有,但是只有在徐州这道菜最正宗!

四、特色美食小吃?

朴籽粿,潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树,属榆科),叶椭圆形,果实大如绿豆,味甘甜。传说先人在饥荒年,采此树叶充饥度荒。清明时节,气候转暖,草木荫茂,朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去,便在清明节采此树叶,和米舂捣成粉,发酵配糖,用陶模蒸制成朴籽粿,有梅花型及桃型两种,也有叫碗酵桃的。

潮汕人喜欢吃“粿”,正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人,相食粿,油粿甜粿石榴粿,面粿敢粿油炸粿,候粿软粿牛肉粿,菜头圆卡壳桃粿”,潮汕的“粿”系列有着庞大家族。

五、江苏特色美食?

南京,鸭血粉丝汤,无锡,酱排骨,常州,寸金糖,萝卜干,芝麻糕。

苏州,酱豆干。

盐城,扎肝。

六、徐州当地特色美食?

徐州饮食讲究,大胡辣椒,大胡油,十个腰子十个球!徐州:周记把子肉,凤歧把子肉,球王烧烤,子房山烧烤,龙凤蒸饺,两来风蒸饺,青年路羊肉面,盖浇饭,工农大街地锅,等美食。

七、上海特色美食小吃?

上海特色小吃有南翔小笼,上海生煎包,排骨年糕,油氽馒头,上海酱鸭,蟹壳黄等等,都是颇具上海特色的美味小吃,口味丰富,营养健康。

八、周至特色美食小吃?

西安周至县的特色美食小吃有:周至浆水面、土蜂蜜、周至醪糟、周至猕猴桃等等

九、徐州特色美食来历?

东坡回赠肉, 是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉,切成大方块 经焯水刮洗干净后置砂锅中,配以多种调味及鲜汤 先用旺火烧沸后,转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚 食之回味无穷。 相传东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。

十、东北特色美食小吃?

第一,粘豆包,粘火勺

第二,火锅

第三,玻璃叶子饼第四朝鲜族打糕

第五米肠

第六,冷面

第七,辣白菜

第八,烤毛蛋


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