易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

白菜拌干豆腐? 白菜干豆腐粉丝肉丝拌凉菜的步骤?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-18 06:55:31
导读

一、白菜拌干豆腐?拌豆腐白菜拌干豆腐,就是把白菜切成细丝,再把干豆腐切切成细丝,这样炸些辣椒油啊,麻油啊,还有花椒油啊,用蚝油之类的用,调味品的生抽了,还有鸡精什么的了,有锅子料的话放点锅子料也可以呀,拌完之后是个小炝菜,吃的非常好吃。感特别好,凉拌菜。二、白菜干豆腐粉丝肉丝拌凉菜的步骤?干豆腐切丝焯水,白菜切细丝,肉切细丝,用水淀粉抓一下,热锅冷油放肉,放酱油,花椒粉炒熟,把食材放在一起,拌入辣

一、白菜拌干豆腐?

拌豆腐白菜拌干豆腐,就是把白菜切成细丝,再把干豆腐切切成细丝,这样炸些辣椒油啊,麻油啊,还有花椒油啊,用蚝油之类的用,调味品的生抽了,还有鸡精什么的了,有锅子料的话放点锅子料也可以呀,拌完之后是个小炝菜,吃的非常好吃。感特别好,凉拌菜。

二、白菜干豆腐粉丝肉丝拌凉菜的步骤?

干豆腐切丝焯水,白菜切细丝,肉切细丝,用水淀粉抓一下,热锅冷油放肉,放酱油,花椒粉炒熟,把食材放在一起,拌入辣椒油,蒜糖…醋,盐最后放点香菜。

三、冻干豆腐怎么拌凉菜?

冰冻的干豆腐与新鲜的干豆腐吃的方法还是不太一样的,如果把它们从室外拿回来,直接切一切就拌着吃是不妥当的。

正确的做法是这样的,首先烧一锅水,然后把冻的干豆腐放进去,化开烫透,然后捞出来晾一会儿,用刀把干豆腐切成丝。

凉拌干豆腐丝

主料

千张250克

 黄瓜半根

胡萝卜半根

辅料

小葱2根

 香菜1棵

干辣椒1个 

蒜2瓣

食用油30克 

香油少许

花椒粉1/2小勺 

白糖少许

食盐适量

步骤1

将干豆腐取出叠在一起卷起来

步骤2

然后切成细丝抖开,丝尽量切细些,越细越好

步骤3

黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝,小葱顺长斜着切成细丝,干辣椒也切成细丝,大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段

步骤4

将干豆腐、胡萝卜、香菜和干豆腐丝都放入小盆中,上面放上葱丝、蒜末、花椒粉、盐、白糖和干辣椒丝

步骤5

将食用油烧到滚烫后浇在上面,再放点香油,然后拌匀即可装盘了

四、干豆腐拌凉菜大全家常?

干豆腐拌凉菜家常大全,如果用干豆腐拌凉菜,能拌出许多种的菜,把干豆腐撕成一块,一块的撕点大白菜,一点再撕点葱丝,放点香菜,木耳拌点酱,一拌手撕菜,把干豆腐切成丝,用水焯过之后,钻杆里边放点香菜,木耳放点钣金,放点蒜,辣椒油一拌也是非常美味的,如果什么都不放,把干豆丝用水焯完之后用点辣椒油,海鲜酱油一拌也是很好吃的

五、拌凉菜用什么种类的醋好吃?

醋有很多种,在拌凉菜时可根据不同的基础菜类,和所希望的不同口味选不同的醋.下面简单介绍几种:

A:一般说来颜色鲜艳,口味清淡的选用白醋为好,如:酸辣白菜条,选白菜的嫩心竖着切成一寸左右的条,稍微用开水绰一下,控净水,加入干辣椒丝,鲜姜丝,少许盐,糖,白醋拌均放入冰箱,可随吃随取,颜色鲜艳,口感酸辣可口,可保十天左右.

B:口感稍重选材种类较多,选用山西老陈醋为好,如:大拌菜,可选黄瓜切片,西红柿切块,生菜撕成小片,酱牛肉切碎,(还可以加入你喜欢的各种菜:番杏,紫背天葵,彩椒等等),热油加花椒爆出香味,加少许盐,糖,老陈醋拌均即可.

C:荤菜则选用镇江香醋,口感会更好一些,

D:加蒜多,并爱吃蒜味拌菜的,则加入米醋,会使蒜味更香.

六、黄瓜白菜胡萝卜粉干豆腐拌凉菜的制作方法?

食材清单:干豆腐丝 半斤 、 黄瓜 一根 、 红萝卜 一根 、 白醋20克 、 白糖15克 、 盐6克、 味精5克 、 香油8克 、 蒜10克,姜15克。

烹饪步骤:

1.黄瓜切丝待用。红萝卜切丝,待用。

2.最后一步,加入干豆腐丝加入调料拌下就可以了。

3.要是喜欢吃辣的,可以在放点辣椒油到凉拌菜里。

七、干豆腐黄瓜拌凉菜怎么拌用盐还是个酱油好?

食材

主料

黄瓜

1根

干豆腐

1张

辅料

香油

适量

适量

白糖

适量

味精

适量

适量

香菜

适量

酱油

适量

适量

步骤

1.黄瓜洗净切成丝

2.干豆腐切丝

3.香菜洗净切段 蒜切末

4.将切好的黄瓜丝、干豆腐丝、香菜段放入容器里

5.将适量的白糖、盐、酱油、醋、蒜末、味精混合调匀

6.将调好的料汁倒入容器里拌匀

7.在倒入适量的香油拌匀

8.装盘即可享用

八、白菜拌干豆腐怎么做?

用料

干豆腐

200克

白菜芯

一个

小红川椒

若干

香菜

10克

葱油

适量

醋、白糖

适量

适量

做法

白菜芯洗净切丝,干豆腐热水泡一分钟滤水后切丝,香菜洗净后切段,小红川椒擦干净备用。

1/3 白菜芯洗净切丝,干豆腐热水泡一分钟滤水后切丝,香菜洗净后切段,小红川椒擦干净备用。

锅中放入熬好的葱油烧热后,倒入放小红川椒的碗中。

2/3 锅中放入熬好的葱油烧热后,倒入放小红川椒的碗中。

将切好的白菜丝、干豆腐丝放入盆中,加盐、糖、醋和葱油小红川椒一起拌均,即可食用。

3/3 将切好的白菜丝、干豆腐丝放入盆中,加盐、糖、醋和葱油小红川椒一起拌均,即可食用。

九、白菜心拌干豆腐做法?

主料

黄瓜适量,胡萝卜适量,白菜适量,干豆腐适量,绿豆芽适量

辅料

大蒜适量,辣椒油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,糖适量,味精适量

做法步骤

1.将各原料洗净

2.水沸后下绿豆芽焯熟,焯好后捞出拧去水分。

3.干豆腐、胡萝卜、黄瓜、白菜切丝,蒜切末。

4.将各原料放入一盆中,依次放入酱油,陈醋,糖,味精。

5.放入盐(盐要最后放,防止菜析出水分,影响口感及外观)。

6.炸好辣椒油。

7.将辣椒油放入拌菜盆中,带上一次性手套,将菜拌匀。就可以啦

十、醋溜白菜干豆腐家常做法?

主料:白菜半颗

干豆腐2张

胡萝卜半根

辅料

生抽半勺精盐适量葱花少许味精少许

步骤1

白菜削片,胡萝卜切片备用,干豆腐切片备用

步骤2

起锅放油,油温六成熟,放炒胡萝卜翻炒均匀,放入葱花,放入白菜翻炒,炒软,放入干豆腐和蚝油,放入精盐和味精调味翻炒均匀关火出锅装盘


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

关键词: 白菜拌干豆腐
 
(文/小编)
免责声明
• 
本文白菜拌干豆腐? 白菜干豆腐粉丝肉丝拌凉菜的步骤?链接:http://www.esxun.cn/news/879204.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3