一、晚餐汤的家常做法？
1、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
二、家常汤类有哪些？
材料：小白菜250克、白玉菇150克、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片、
做法：
1.准备好所需材料，小白菜择洗干净，将小白菜切成寸段待用
2.将白玉菇切去根部，大一些的撕成两半，浸泡洗净，虾皮投洗干净
3.锅加水烧开，下入姜末、虾皮，煮1-2分钟，下入白玉菇烧开，煮几分钟
4.下入小白菜，煮至小白菜颜色变深，加入盐调味，关火，淋入香油，搅拌均匀，盛出即可
三、夏天家常汤类做法？
食材：排骨一条，苦瓜一根，黄豆适量，盐，姜适量
1：把黄豆用清水浸泡2个小时以上备用。
2：苦瓜洗净，对半切开，把苦瓜的瓤去掉，再把苦瓜切块备用。
3：排骨砍小块，再冷水下锅焯水，加入一片姜和一勺料酒去腥，煮开后捞出浮沫，再捞出排骨，清洗干净。
4：汤锅中加入焯水好的排骨，泡好的黄豆，一次性注满清水，中途不要加水，大火煮开，转小火慢慢煲30分钟。
5：再把苦瓜放进去，再盖好盖子煲20分钟，直至苦瓜变软。
6：时间到后关火，加入适量的食盐调味，就可以盛出装碗中了。甘甜中带点苦，清爽好喝！
四、汤类做法大全家常？
1
首先我们要将自己需要的食材都准备好，一只老母鸡，红枣和枸杞少量，胡萝卜一根，还有葱姜，盐等
2
接下来是处理食材，我们要先将母鸡清洗干净，一定要多洗几遍，必要的时候可以用热水烫一下
3
在接下来是将清洗好的母鸡切成一块一块的，胡萝卜也是一块一块，放到碗里备用
4
接下来 是生火，在锅里面加入适量的水，同时加入鸡块，放上姜片，少许盐煮20分钟
5
最后是放入枸杞和红枣还有胡萝卜再煮20分钟左右就可以出锅了，既营养又美味。
五、内酯豆腐家常汤类做法？
内酯豆腐可以做成砂锅豆腐汤。
准备食材: 内酯豆腐一盒，小油菜两颗，香菇两个，食盐适量，鸡精适量，食用油适量，胡椒粉适量，虾皮一小撮。
具体做法:
1 小油菜掰开洗干净，沥干水分备用。香菇洗净切成薄片。
2 砂锅烧热，加入少量食用油，油温三成热，放入香菇煸炒至软绵出水，再加入适量的高汤或清水，放入小虾皮。
3 砂锅中的汤煮开以后，把内脂豆腐切成小块倒进去，再次煮开放入小油菜，约一分钟后加入食盐鸡，鸡精调味，出锅前撒上一点胡椒粉即可。
六、快手晚餐家常做法？
快手晚餐有很多家常做法。1.家常炒菜：例如青椒炒肉丝，鸡蛋炒西红柿等，这种做法操作简单，用时不长，营养搭配也还不错。2.面食：手工面、蛋炒饭、炸酱面、意面、拉面等，这些面食制作简单快捷，品种繁多，搭配多样，可以根据个人口味做出不同的变化。3.简易快餐：如汉堡包、三明治、披萨等，这些应用面饼、馒头等食材，搭配蔬菜、鸡蛋、火腿等，非常方便且味道不错。总之，快手晚餐的家常做法，多以简单易做、营养搭配的方式进行，非常适合社会人的舌头和情感需求。
七、简单晚餐家常做法？
素炒面。
做法如下:1面条三百克2油菜一百克3豆芽一百克
首先把面条煮熟捞出来过冷水晾干，起锅烧油葱姜蒜爆香放入油菜豆芽爆炒加入面条翻炒出锅即可。
八、适合晚餐的汤？
食材准备：大虾，蛋清，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，鸡蛋，黄瓜，葱，蒜等。
步骤一：新鲜大虾去头去尾，去掉虾壳和虾线，刀背剁碎成泥，盛入碗中，加入一个蛋清，一勺料酒、一勺淀粉、适量的盐、胡椒粉，一个方向搅打上劲，备用。
步骤二：黄瓜切薄片，葱蒜切片，鸡蛋打成蛋液，炒熟，备用。
步骤三：锅中加一点油，加入葱蒜爆香，加入开水，把虾泥挤成丸子，下锅煮至飘起，加入鸡蛋和黄瓜片，加一点盐和胡椒粉调味，再加点香醋，美味即成。特别清淡的一道汤，黄瓜的清香味，搭配劲道的丸子，好吃又好喝。
九、晚餐的家常做法？
菜好说，以下这些你就算完全没烧过饭也能做出来：汤：买那种罐头装的西餐汤，什么蘑菇奶油啊、番茄西芹啊什么的，加水烧热就能喝。开胃菜：超市寿司柜台买生鱼片，开胃菜吃几片生鱼片沙拉：买超市有机食品柜台的盒装沙拉，再买瓶沙拉酱，回来一拌就好主菜：去超市烧烤柜台买个黑椒烤猪排之类的，切记不要买烤鸡这种骨头多的，买骨头少的（排骨等）或者干脆没骨头的（高级香肠、鱼排等），因为买回来就是熟的，所以热一下就行了。摆盘的时候旁边放一点点之前沙拉剩下的绿色菜，点缀一下。甜点：买盒冰淇淋或者去蛋糕店买个精致迷你糕点酒：随便买瓶葡萄酒，为了起到装逼效果，要买外国产的，随便哪个国家，上面不能有中文字。反正便宜的酒喝起来都差不多，就是为了装逼嘛，所以除非对方很懂酒，不然酒不用买贵的。不知道怎么选的话就这样：主菜吃红肉就用红葡萄酒，主菜吃白肉就用白葡萄酒。
十、各种汤类做法大全家常？
各种汤类的做法
1.准备好爱吃的食材后，首先把乌鸡、猪瘦肉切成若干大块，老姜切片，煮开水。
2待水煮沸后，把乌鸡块和瘦肉块倒入沸水中焯一下；焯水可以去除乌鸡表面的油脂及血水，使得汤更清澈、甘甜、美味可口。
3再次煮沸腾后把肉块捞上来。
4用砂锅把水煮热，再放入刚捞上来的肉块，接着放入切好的老姜片（去除腥味）、红枣（甘甜）、枸杞（明目）、西洋参，盖上盖子，先用大火煮沸，接着把火改成小火，慢炖2个小时左右就可以了。
5两小时后，汤就煲好了，根据自己习惯加入适量的盐，这样美味的靓汤就煲好了。
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