一、热捞面配啥菜好吃?
一、捞面条配什么菜好吃
素炒土豆丝,豆角丝炒肉,青椒丝炒肉,蒜苔炒肉。如果做炸酱面,还要配以素炒黄豆芽(短豆芽),黄瓜丝,蒜末或青蒜末,还可以配香椿末。如果吃打卤面,可以做西红柿鸡蛋卤,苜蓿打卤(木耳黄花菜鸡蛋肉丁),豆角打卤,茄子打卤,皮皮虾打卤,等等。
二、捞面条怎么做好吃呢
捞面条是河南民间最普遍的主食种类之一,捞面条有许多不同的做法,大致可以按冷热、荤素来分类。属于中国主食类,做法讲究,面软汤鲜,老少咸宜。
捞面条的配菜可以是番茄,胡萝卜,青菜,洋葱等
捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来,不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味,拌匀后即成。其中,煮透后面条捞出不在凉水中滤过,直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜,而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。
制作中,面条可选细、宽各种种类,而菜品没有具体限制,基本上炒菜类都可,但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋,关键是菜品必须足够咸,大致和咸菜的咸度差不多即可,另外就是菜中的汤水要多,否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
二、吃米饭配啥菜好啊?
红烧肉:炖得软烂的红烧肉搭配米饭,味道浓郁,很能增加食欲。
2. 煎蛋:简单的煎蛋是配米饭的经典搭配,可以做成荷包蛋、煎蛋卷等不同形式。
3. 炒鸡蛋:将鸡蛋炒成松软的小块,加上洋葱丝、胡萝卜丝、豆角等蔬菜炒制,口感香脆,清淡怡人。
4. 炒青菜:炒青菜是健康的蔬菜搭配,可以选择西蓝花、菜花、空心菜、蒜苗等不同种类。
5. 红烧茄子:将茄子煮软后,加入肉末、豆瓣酱等调味料炒制,味道浓郁,搭配米饭非常美味。
6. 炒豆腐:豆腐是健康的蛋白质来源,可以加入青椒、肉丝、香菇等材料炒制,搭配米饭也非常清爽。
7. 酸汤肥牛:把牛肉片放入酸汤锅中煮熟,加入蘑菇、豆腐等材料,酸酸辣辣的味道非常开胃。
8. 烤鸡汁饭:将鸡腿肉烤至金黄色,配上米饭和蔬菜,浇上酱汁,是家庭聚餐的好选择。
三、吃大黄米配啥菜?
吃大黄米可以配任何菜。 大黄米饭营养价值高,搭配任何菜吃都可以,炒青菜或者红烧肉等都是不错的选择。
四、夏天热吃啥菜有食欲?
在夏天,人们通常喜欢吃一些清爽、凉爽、水分含量高的食物,以下是一些适合夏天食用的菜肴:
1. 凉拌黄瓜:黄瓜洗净后拍松,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀,即可食用。
2. 凉拌西红柿:将西红柿洗净后切成薄片,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀,即可食用。
3. 紫菜蛋花汤:将鸡蛋打散,加入盐、味精、鸡精等调料,然后在锅中加入适量清水和紫菜,煮开后加入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
4. 凉拌茄子:茄子洗净后切段,然后在锅中加入适量清水和盐,煮开后放入茄子,煮软后捞出,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀,即可食用。
5. 蒜蓉西兰花:西兰花洗净后切成小块,然后在锅中加入适量清水和盐,煮开后放入西兰花,煮软后捞出,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀,即可食用。
总之,夏天可以尝试各种清爽、凉爽、水分含量高的菜肴,如凉拌蔬菜、海鲜、豆腐等,以增加食欲。
五、吃冷面配点什么热菜?
配什么热菜没有统一标准,要根据个人口味来搭配,一般在炎热的夏天人们比较喜欢吃冷面,如果喜欢吃荤菜的可以配些热的肉菜,吃素的可以炒点青菜。
六、刚蒸出来的热菜,可以马上放冰箱吗?
1.
热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒,而且对冰箱是有损害的,尽量不要放。
2.
研究发现,冰箱要把一定容器的食物中心温度降低,需要很长时间。 这一过程为细菌创造了舒适的生长环境。 所以,要储存热的食物,最好放上一段时间,使它均衡降温。 或者也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱———这样冷得快一些。
3.
热菜放入冰箱,会破坏冷藏室环境。 热菜放入冰箱,确实会对冰箱有所损害,不过这里说的不是冰箱负荷,而是冷藏室环境。
七、吃馍馍配炒啥菜好?
馍馍搭配韭菜、豆芽、蒜苔、茄子、尖椒等炒肉丝;扒牛肉、牛肉炒圆葱、炒胡萝卜;猪肉炖酸菜、丝瓜肉丸汤、榨菜肉丝汤等都可以成为美味的每一餐。
八、吃元宵、汤圆,配啥菜啊?
元宵汤圆搭配什么好吃1、香葱咸汤:通常制作的糯米粉小元宵,用煮面条的方法来煮出咸味,吃起来感觉特殊。元宵软而不糊,在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花,吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。
2、龙井汤:选取色泽淡绿,清香醇浓,口感细嫩,爽口不腻的菜绿元宵。
先将龙井茶叶放入杯中,冲入适量开水浸泡两分钟,把茶汁沥掉不用,再冲入开水泡好。
将煮熟的元宵盛在碗中,再取适量的茶汁浇入,那就是别具风味的龙井元宵了。
3、海苔丝汤:可用鲜肉元宵或冷冻小元宵,煮好后捞起。再取泡菜、小虾皮适量,高汤半碗,海苔丝或裙带菜少许,将高汤半碗与泡菜加入锅中小火煮开,撒上小虾皮沁香,加入煮好元宵,盛碗后,撒点海苔丝装饰,既好看又好吃。4、枣仁粥汤:元宵可以是花生、豆沙、芝麻馅等,煮好后可捞起。再取红枣、杏仁、核桃仁与冰糖适量。
先将核桃仁以热水浸泡5分钟,去薄皮;再将红枣泡软去核;杏仁泡软去皮;全部材料放入果汁机加半碗水打成泥。
将这些枣仁泥用小火煮开,加入冰糖,淋在煮好的元宵上,便成了一碗枣仁粥元宵了。
九、刚出锅的热洋芋擦擦可以炒着吃吗?
可以炒着吃,蒸洋芋擦擦正常情况下来说,蒸熟之后都是要把它炒一下再加入一点红辣椒在里面,这样看起来比较有食欲,吃起来也比较美味,如果你把它蒸熟之后直接吃,可能味道就非常清淡,一点都不好吃,另外我个人喜欢在蒸洋芋擦擦的时候给里面放一点盐,有味道一点。
十、普通的塑料盆装刚出锅的热菜好吗?
肯定是不好的。普通的塑料盆材质都是化学原料生产而成,内含许多有害物质。经过刚出锅食物的高温,会使有害物质析出。对人身体健康不利。最好是使用专门盛放食物的盘碗。使用塑料制品装食物时要选择食品级的制品。这样对身体健康才有保障。
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