一、花式黄瓜切法？
用筷子在一边切，然后翻过来在切一次。
二、水果黄瓜切法花式？
1.取2根筷子，将黄瓜放在其中间，抓紧。
2.刀成45°的角度斜切，这样的刀法刚好只切到半根黄瓜，切完半边换另外半边再切。这步是做得比说简单！！说不太清楚，但是实际操作超级简单。
3.然后，尖椒切得碎碎的，用盐渍一下，放味精。切好的黄瓜也用盐抹一下。
4.装盘，淋上香油
三、黄瓜切法花式果盘？
1、食材：菜板、菜刀、盘子1个、黄瓜适量。
2、准备一根黄瓜，尽量选择比较直的，从黄瓜的右侧带籽部位切断。
3、黄瓜左侧切2段1.5厘米的小段，其中一段竖起来从三分之二部分切开，黄瓜切平口，第一刀不切断，第二刀切断，小心的展开，就是一个椭圆形花边，一朵花需要切5组。切的时候注意不要切到手。
4、一小段黄瓜，中掏掉一部分中间的果实，把切好的椭圆形黄瓜片叠起来放到黄瓜中间，用枸杞装饰花蕊。
5、取一大段黄瓜对半切开，其中一半翻面切大斜口，黄瓜第一刀不切断，第二刀切断。
6、把上面一块黄瓜片往里折，可以多切几个串起来。
7、另取一截黄瓜切多刀，切法是前面几刀都不要切断，最后一刀切断，黄瓜片除边缘2片外，每2片为一组对着折叠。
8、做了一道油炸牛肉丸，摆上黄瓜花和围边，放上油炸好的牛肉丸，再来一点儿番茄酱，就比盘子里直接放牛肉丸和番茄酱来的生动
四、黄瓜切法花式切心？
精选荷兰小黄瓜一根去蒂。
２、斜切一刀，不要太斜否则爱心太长不好看。
３、均匀的切四片，可以先对半切，然后再对半切，这样就比较均匀了。
４、两片最外面的合一起，两片中间的合一起。
５、完美的小心心就出来了
五、蘸酱黄瓜的花式切法？
步骤/方式一
切丁
将洗干净的黄瓜横着切三刀，然后翻转90度再切三刀，均匀地切成9条，将切好的粗条摆放整齐，切成跟粗条大小一致的小段，得到的就是黄瓜丁。
步骤/方式二
切圆形片
这是黄瓜最基本的切法，洗净的黄瓜，左手扣住黄瓜，右手拿刀，刀片靠在左手指前面，一边切左手一边后退，切成均匀的圆片。
步骤/方式三
切菱形片
先把黄瓜切成大约2厘米左右的段，注意刀要斜着切，然后把每一段平面放在案板上，切成片，得到的就是菱形片。
步骤/方式四
切成不规则碎块
黄瓜洗净，放在案板上，用刀使劲拍两下，把黄瓜拍扁，然后切成长1厘米左右的不规则碎块。
步骤/方式五
切连刀片
黄瓜清洗干净，案板上放一双筷子在黄瓜下面，用刀把黄瓜切成片，因为有下面垫着的筷子，上面已经切断了，下面还没有切断，是连刀片。切好的连刀片黄瓜去头去尾，连刀的一侧向内，切断的一侧向外围成一个圈，放在盘子里。
步骤/方式六
切长条
先把洗干净的黄瓜去头去尾，沿着长度方向均匀地切成三份，然后旋转90度再均匀地切成三份，再切成4-6厘米左右的长条。
步骤/方式七
切丝
洗净的黄瓜先切成片、再切成丝，切的过程中都是右手拿刀，左手扣在黄瓜上，手指顶住刀片，一点一点向后退。
步骤/方式八
切长片
黄瓜清洗干净，用削土豆的刀子像这样把黄瓜切成长片。
步骤/方式九
切滚刀块
黄瓜去皮，从头部切起，一边切一边滚动黄瓜，切成大小均匀的一块一块的，就是滚刀块切法。
步骤/方式十
切段
洗净的黄瓜对半切开，然后再切成10几厘米的段，放入盘中，加入一碗炸酱或者甜面酱，蘸着吃。
六、清炒黄瓜热量？
清炒黄瓜的热量（以100克可食部分计）是39大卡（163千焦），单位热量较低。
每100克素炒黄瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
七、黄瓜切法花式摆盘围边？
1、食材：菜板、菜刀、盘子1个、黄瓜适量。
2、准备一根黄瓜，尽量选择比较直的，从黄瓜的右侧带籽部位切断。
3、黄瓜左侧切2段1.5厘米的小段，其中一段竖起来从三分之二部分切开，黄瓜切平口，第一刀不切断，第二刀切断，小心的展开，就是一个椭圆形花边，一朵花需要切5组。切的时候注意不要切到手。
4、一小段黄瓜，中掏掉一部分中间的果实，把切好的椭圆形黄瓜片叠起来放到黄瓜中间，用枸杞装饰花蕊。
5、取一大段黄瓜对半切开，其中一半翻面切大斜口，黄瓜第一刀不切断，第二刀切断。
6、把上面一块黄瓜片往里折，可以多切几个串起来。
7、另取一截黄瓜切多刀，切法是前面几刀都不要切断，最后一刀切断，黄瓜片除边缘2片外，每2片为一组对着折叠。
8、做了一道油炸牛肉丸，摆上黄瓜花和围边，放上油炸好的牛肉丸，再来一点儿番茄酱，就比盘子里直接放牛肉丸和番茄酱来的生动。
八、清炒黄瓜虾仁？
主料
虾仁250g，黄瓜1根，甜玉米粒适量
辅料
油1汤勺，葱花5g，味极鲜酱油1勺，盐1匙，料酒2勺，清水少许
调料
水淀粉适量
1. 先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时。
2. 将黄瓜洗净后切小丁备用，准备甜玉米粒。
3. 今天用新思特八角炒锅来炒。
4. 起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用。
5. 锅中剩下的一点底油就够了，放入葱花炒出香味儿。
6. 倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟，加入少量清水，这几种食材都不会出什么汤汁，所以要加一点清水。
7. 倒入炒好的虾仁翻炒均匀，调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀。
8. 最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可。
9. 出锅了，超级鲜美，而且又特别简单的一道家常菜。
九、清炒山黄瓜做法？
主料： 山黄瓜2根
辅料： 油(适量), 盐(适量), 干辣椒(适量), 小葱(适量)
做法步骤：
1.首先将山黄瓜清洗干净，切成片
2.小葱清洗干净，切成段
3.热锅内放适量油，油热后，倒入干辣椒
4.倒入小葱爆香
5.倒入山黄瓜翻炒
6.加入少许盐翻炒几下就可以起锅了
十、怎样做清炒黄瓜？
做清炒黄瓜很简单，下面是具体步骤：
所需食材：
1. 黄瓜 1根
2. 青蒜 适量
3. 姜 适量
4. 食用油 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 生抽 适量
8. 香醋 适量
做法：
1. 黄瓜洗净去皮后，切成斜片。青蒜洗净，切成段。姜切成片备用。
2. 热锅凉油，将姜片爆香后捞出不用。
3. 在锅中倒入黄瓜片，用大火翻炒2-3分钟，翻炒过程中黄瓜片出现水分，继续翻炒至黄瓜片八成熟。
4. 放入青蒜段继续翻炒至青蒜略微变色，加入适量盐和鸡精，再次翻炒均匀，出锅前加入生抽和少量香醋并快速翻炒均匀即可装盘。
小贴士：
1. 炒黄瓜应该快速翻炒，否则黄瓜会炒出过多水分。
2. 炒好的黄瓜应该保持脆嫩口感，炒的时间不要过长。
3. 在出锅前加入生抽和少量香醋可以让黄瓜更加爽脆，同时让味道更加鲜美可口。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
