一、葱炒黄豆酱怎么炒香？
先把葱炸香，再把黄豆酱放锅里，一起炒香。
二、如何将青黄豆炒软？
原料： 虾仁300克、青豆150克、姜5克、盐2克、味精1克、鸡粉2克、料酒5克、水淀粉10克、麻油少许、食用油适量。
制作方法： 1、虾仁挑去虾线后洗净备用。
2、姜切末备用。
3、将虾仁用料酒、淀粉上浆备用。
4、将青豆用开水焯熟备用。
5、锅中做油，6成热时入虾仁滑熟捞出备用。
6、锅中留底油，6成热时下入姜末炒香。
7、烹料酒，入虾仁、青豆翻炒几下。
8、下入盐、味精、鸡粉调味。
9、勾芡后淋上麻油即可。
PS： 1、虾仁过油时要少翻动，避免脱糊。
2、本菜口味以清淡为主，切勿过咸
三、黄豆黑豆怎么炒又酥又香？
原料
干黄豆或干黑豆 (200克)
豆油 适量
食盐 少量
方法/步骤
1 准备干黄豆或干黑豆200克，用凉水洗净。
2 将洗净的黄豆或黑豆用盐水浸泡十分钟左右。
3生油倒入锅内，不等油开。
4 将泡好的外皮已微微起皱的黄豆或黑豆倒入锅中。
5 小火，不停的翻炒黄豆，黑豆，特别注意要不停翻炒。
6 颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可出锅。
四、黄豆炒香，还可以豆腐吗？
首先你要理解豆腐的含义，有用大豆做的豆腐，有用猪血做的水豆腐，还有花生豆腐和杏仁豆腐！如果想做用豆子做的豆腐还可以用小豆做，还有把豆子炒熟了做的那种叫“小豆腐”！
五、黄豆炒香打粉钓鱼怎么样？
黄豆炒香打粉钓鱼的效果也是不错的。过去没有专用商品鱼饵时，老百姓就是用杂粮做垂钓素饵的。其中，黄豆炒香打粉是上等的饵料。
六、鸭黄豆角怎么炒又香又脆？
食材：
豆角300克、咸鸭蛋黄3个、盐、淀粉
1 豆角择去老筋，洗净切稍粗一点的丝，锅内放水烧开，加几滴食用油，一点盐，放豆角焯水后马上放冷水中过凉
2 一定要将焯过的豆角控净水分，放稍微大一点的盆中，加玉米淀粉，让豆角裹匀淀粉 锅内放油烧至七成热，油热后将粘匀淀粉的豆角下锅内炸制微黄色，然后捞出控油
3 咸鸭蛋剥去蛋白，只取蛋黄，将咸蛋黄碾碎，锅内留底油，油微热的时候放咸蛋黄小火慢慢翻炒
4 炒至蛋黄微微起小泡的时候，下入炸过的豆角
5 加盐和味精调味，快速翻匀出锅即可
七、干炒五香黄豆怎么做？
材料
干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油
做法
1。准备适量干黄豆
2。干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3。至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4。
锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5。撒入适量五香粉
6。根据各人口味放入适量食盐
7。泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右
8。
煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油
9。用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油
10。炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒
11。随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩
12。
转中小火继续用铲子不停的翻炒
13。炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变
14。转小火继续用小铲子不停翻炒
15。炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火
16。
炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用。
八、盐炒黄豆怎么炒？
盐炒黄豆是一种常见的小吃和零食，炒制方法简单易行，下面是一种常见的盐炒黄豆的做法：
所需材料：
1. 黄豆：适量
2. 盐：适量
3. 植物油：适量
步骤：
1. 将黄豆淘洗干净，用清水浸泡1-2小时，待黄豆充分吸水后，捞出沥干备用。
2. 在炒锅中倒入适量的植物油，加热至六成热，放入黄豆，用中小火翻炒，让黄豆均匀受热。
3. 待黄豆表面微微发黄，逐渐变得脆香时，加入适量的盐，继续翻炒，让盐分均匀覆盖在黄豆表面。
4. 炒至黄豆表面呈现出微微焦黄的色泽，同时香味四溢，即可关火。
5. 将炒好的盐炒黄豆倒入干净的盘子中，晾凉后即可食用。
温馨提示：
1. 炒黄豆时要用中小火，避免炒焦或炸糊。
2. 盐的用量根据个人口味适量调整，不宜过多，以免影响口感和健康。
3. 炒好的盐炒黄豆可以放置到密封的容器中保存，保持干燥即可，可以作为零食随时食用。
九、藕炒黄豆怎么炒？
食材清单
黄豆酱 1勺
蒜蓉 4瓣
莲藕 1节
烹饪步骤(共5步)
1、莲藕洗干净去皮，切薄片，能多薄就多薄
2、准备好一碗清水，切好的莲藕倒进去泡着
3、放油爆香黄豆酱➕蒜蓉，倒莲藕进去不断翻炒，炒至莲藕变色。
4、我家用的黄豆酱是这款。
5、装盘，爽脆可口，不错
十、黄豆炒油渣怎么炒？
1.
黄豆洗净,冷油下锅,慢火炸酥。
2.
油渣改刀成小块,过油炸酥。
3.
炒锅上火,将蒜子、红椒爆香,加入黄豆、油渣、精盐、味精翻炒均匀,淋入麻油,起锅装盘,撒上葱花即可。
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