一、怎样做出好吃的元宵？
1、黑芝麻用平底锅小火炒香，碾碎。
2、猪板油去掉筋膜，切成小丁。
3、猪板油、黑芝麻碎、绵白糖放在大碗里不断搅拌至三者融合。
4、糯米粉分次少量多次加入温开水，不停用水搅拌，使之成为略偏硬的面团。
5、煮开一锅热水，揪一小块面团放在里面煮熟，沥干水分和原来的面团揉均匀，如果比较湿的话，可以加少量糯米粉拌匀，最后是一个柔软不沾手的面团。
6、面皮和馅料都分为若干份，皮包馅搓圆，分别包为元宵。
7、大火煮开一锅水，放入元宵，水开汤圆浮起，再加入少量冷水，水再开时，盛出来食用即可。
二、怎样做出好吃的腰花？
做法：
1.小米椒3个切圈、洋葱切小块，姜1块切片，大葱半根切斜刀切片 蒜切片。
2.腰花洗净横向斜刀切片（注意底部不能切断），切好后竖向切片（前刀不切断，第三刀再切断）。
3.切好的腰花放入盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入葱姜蒜片、小米椒圈炒香，放入腌制好的腰花翻炒至断生盛出。
5.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入洋葱翻炒2分钟，倒入腰花快速翻炒，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
在制作火爆腰花这道美食的时候，一定要注意将腰子清洗干净，完全去掉腰臊的味道，可以在炒的时候滴上几滴醋，这样才能保持做出来的食材的美味鲜嫩。
三、怎样做出好吃的扇贝？
食材明细
扇贝、蒜蓉、小葱。
1、扇贝买回来放在水盆里浸泡几个小时。
2、其他的我用了小葱，蒜蓉，粉丝，耗油。本来想放剁椒的，后来改成蒸鱼豉油了。
3、泡好的扇贝用小刀沿着壳刮，取出肉，去沙袋和腮，洗净就可以了。我一个人不好拍照，有机会在传吧。
4、锅里加入适量油，烧热下入蒜蓉煸香。蒜不用炒成金黄，稍微爆香一下就不会遮住扇贝的鲜味了。
5、然后加入耗油炒匀就可以了。以前老用海天的，今天试了试李锦记的，感觉他家的味道偏甜。
6、粉丝提前用凉水泡开，将泡好的粉丝团成团状，码上扇贝，在抹上炒好的蒜蓉，就可以蒸了。
7、锅里水开后，下入扇贝蒸5分钟，出锅时撒上小葱，一道美味的宴客菜就做好了。
8、很好吃啊，口味清淡的就不要加别了，这么吃特别鲜。
9、我最后又加了些蒸鱼豉油，也很好吃，就是感觉不那么鲜了
四、怎样做出好吃的鸭肉？
鸭肉是一种美味的肉类，其肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养物质和蛋白质，有诸多健康功效。下面介绍几种做法，教会你如何制作出美味的鸭肉。
烤鸭
烤鸭是鸭肉中经典的一道美食，制作时需要先将鸭子放入调料里腌渍，并让鸭肉吸收多种香料的味道，然后再将其放入烤箱中烤至表面金黄、味道浓郁。
红烧鸭
红烧鸭是一种传统的口感鲜美的鸭肉菜品，在用糖焦色调味后，放入多种香料和酱汁中炖制，直到鸭肉鲜嫩、汤汁浓稠后即可。
卤鸭
卤鸭也是一种很受欢迎的鸭肉菜品，可以将鸭肉和多种香料放在调料中卤，直到熟透后即可食用。
小贴士：
鸭肉的油腻较大，去腥味时可以用黄酒，姜片泡洗一下鸭肉。
选购鸭肉时建议选择粉色的肉色、并且皮色白皙、上面有细密的毛孔的鸭子。
烹饪时可以选择多种调味料、多次调味、多次翻炒，使鸭肉味道更加浓郁。
以上是几种制作鸭肉的方法，适合不同的口味需求。要注意掌握好时间和火候，让鸭肉熟透，同时让肉质更加香嫩美味。
五、怎样做出好吃的牛？
把牛肉切成小块用开水抄一下捞出洗干净，锅里放入清水牛肉倒入锅中放入调料，葱花椒大料姜九分熟的时候放入切好的冬瓜，在放盐清炖牛肉冬瓜营养又好吃
六、怎样做出好吃的卤肉？
谢谢邀请，很高兴回答这个问题，怎样做出好吃的卤肉？每当家里过年，或者招待朋友的时候，家里都会卤上一锅热气腾腾的卤肉，但是很多人在家做出来的卤肉呢，不是发腥，就是肉发柴，要么就是卤出来的肉不够入碗，今天小慧就把做卤肉的详细方法分享给大家，0失败你肯定可以学会！
一、家常卤肉
1、准备食材：鸡爪、豆腐干、海带、腐竹、葱姜蒜、香叶、桂皮、橘皮、茴香、八角、花椒、干辣椒、鸡蛋、一包卤肉汁
2、家常卤肉的做法：
（1）鸡爪处理清洗干净，豆腐皮冲一下切块，海带洗净浸泡片刻切块，腐竹洗净泡发，小葱切圈，蒜瓣切末，生姜切片备用。
（2）鸡蛋清洗干净表皮，锅中倒入适量的清水煮沸，下入鸡蛋煮熟捞出来，过一遍凉水，剥壳鸡蛋表面划刀备用。
（3）焯水：鸡腿表面划刀，冷水下入锅中，加入适量的葱段，姜片、料酒焯水片刻，捞出来冲洗一下，沥干水分备用。
（4）然后锅中放入鸡腿，鸡蛋、豆干、海带、腐竹，再放入葱姜蒜、香叶、桂皮、橘皮、茴香、八角、花椒、干辣椒。
（5）再倒入一包卤肉料汁，其它调味料都不需要再放了，很简单适合厨房小白。
小贴士：很多人做出的卤味不好吃，是因为调味汁搭配得不对，我用的是专门的卤肉料汁，不用自己调料了，就能做出饭店的味道，家家户户必备‼️‼️
