一、少油少盐的清淡菜谱？
1.
排骨莲藕汤
食材：排骨500克，莲藕150克,盐10克，火麻油5克，姜20克
步骤：
将材料准备好、切好清洗干净
把洗好的排骨放入锅中，倒入600克水，开火煮至血水出来
将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入
将切好的莲藕也放入锅中，加入700克水，开大火
水开后，准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时
出锅前，加入适10克盐、5克火麻油。
2.
南瓜薏米粥
材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根
调味料：高汤4杯，盐半小匙
做法
1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。
3.
莲藕麦片粥
材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克
调味料：盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。
二、油少无油的菜谱有哪些？
一般是沙拉、凉拌菜和白切鸡、白灼虾、蒸螃蟹、蒸鱿鱼、蒸鱼这些菜！
三、低蛋白少油少盐的菜？
水煮生菜，凉拌黄瓜，蔬菜沙拉等，都是低蛋白少油少盐的菜。
四、少油家常菜？
土豆沙拉 是一款低盐低油的美食。
材料
1.两个土豆(300克)
2.鸡蛋两个
3.火腿肠200克
4.青豆100克
5.丘比特沙拉酱一瓶
步骤一
准备好的土豆刨皮
步骤二
土豆切成丁，放入水中煮熟，捞出沥水备用，方便的话可以用冰镇的矿泉水把它冷却一下，泡五分钟，这样可以使土豆表层不发粘，沥干水份放在一边备用。
步骤三
把清水放入锅内烧开，取青豆倒入锅内煮熟，捞出沥水备用。
步骤四
取两个笨鸡蛋，营养又健康
把锅内放入清水，放入鸡蛋煮熟，然后取出用冷水浸泡一下，方便剥蛋壳。把鸡蛋剥开，蛋黄不要，把鸡蛋清切成小方丁，放在碗内备用。
步骤五
适一块火腿肠，我比较喜欢雨润的火腿肠，可以根据个人的口味选择。
步骤六
把火腿肠切成和土豆一样大小的方块，放在盘内备用。
步骤七
选一下丘比特沙拉酱，有三种口味，如果做土豆沙拉，那么我们一定要选择原味儿的。
沙拉酱里面已经调好味道了，我们只需要选择低脂肪的就好了！
步骤八
下面，我们只需把所有准备好的材料放在一个大碗里，放入适量的沙拉酱，喜欢吃沙拉酱的可以多放一些，把它搅拌均匀，盛入盘内，美食即成！
一道低盐，低油，低脂肪的土豆沙拉做好了。这道菜深受各种人群的喜爱，尤其是小孩子。并且也是减肥的佳品。拥有多种营养！自己动手做干净又卫生，小伙伴们你们学会了吗？
五、少油少盐家常菜做法？
可以做肉丝炒洋葱
材料：猪瘦肉250克，洋葱1个，尖椒1个，植物油适量，淀粉1小勺，料酒少许，盐适量，酱油少许
做法步骤如下：
1. 猪肉从冰箱中取出，解冻后，刀切成细丝；
2. 肉丝中加一小勺淀粉、少许料酒、一点点盐，抓捏入味，腌10分钟左右；
3. 洋葱洗净；
4. 一切两半，再切成细丝；
5. 尖椒一个，去蒂去籽；
6. 切成细丝；
7. 炒锅中倒少许油，将洋葱和尖椒断生，盛出备用；
8. 炒锅中重新倒入适量油，油到5、6成热时，转小火，将肉丝倒入锅中，用铲子尖儿迅速划散，等肉丝条条分明时，转大火炒熟；
9. 倒少许酱油调色；
10. 将洋葱青椒倒回锅中，撒少许盐，翻拌均匀出锅；
六、家乡之味的菜谱从哪里获得？
要想吃家乡之味的菜谱里的菜，从你父母身上就能获得，因为父母是你人生中的第一任老师，父母亲都会做上你最喜欢吃的菜肴，让你多吃点，才更有精力好好读书。
如果你现在在外地工作，十分想念妈妈做的家乡菜，你可以视频，让妈妈好好教你，多做两次，学会了，无论你走到哪，都可以吃到家乡菜谱里的菜了。
七、少油少盐的菜一定不好吃吗？
不一定，好多菜式都是少油少盐的，典型代表就是白灼、清蒸系列，味道非常不错。
如白灼虾，将虾投入沸汤或沸水中烹熟捞起，无需过多调料，搭配一个同样简约的酸咸小味碟，就可以上桌了。
如清蒸鱼，新鲜的海鱼（或者河鱼）采用清蒸的方式，原汁原味，鱼肉鲜嫩，应该是很多人的心头肉吧。
八、合肥的家乡菜？
以前有，就是合肥的“四大名旦”：白切，烘糕，麻饼，桃酥 但是这些很多都不讨人喜欢 再加上现在人做的也假了，没有以前的好吃 所谓特产就是与众不同，但是合肥现在的小吃都很大众化 所以渐渐的合肥也就没有了特产 要说肥东县内梁元镇内有个小吃叫“小鳖” 味道不错 挺好吃的 也算一个特产 很多地方都没有，只有那个小镇上才卖，但是知道的人也不是很多
九、婚宴热菜的菜谱？
以下是一个典型的中式婚宴菜谱供您参考：
1. 冷盘：
- 卤水拼盘
- 凉拌海蜇
- 烟熏鸭胸肉
- 麻酱菠菜
2. 热菜：
- 豉油鸡
- 清蒸鱼
- 四喜丸子
- 红烧狮子头
- 糖醋排骨
- 辣子鸡丁
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 炒青菜
3. 汤：
- 虫草花炖鸡汤
4. 主食：
- 叉烧包
- 豆沙包
- 馒头
5. 甜品：
- 红豆沙汤圆
- 水果拼盘
这个菜单涵盖了各种口味和食材，既满足了传统婚宴的菜式需求，也符合现代婚礼的饮食潮流。当然，您可以根据您的口味和需求调整菜品。在规划婚宴菜单时，请确保考虑到宾客的饮食需求和禁忌，以确保每个人都能享受这场婚宴。
十、广东清蒸菜的菜谱？
广东清蒸菜是广东菜系中常见的一种烹饪方法，以下是一种常见的广东清蒸菜的菜谱：
1. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成适合蒸的大小。
2. 在鱼身两面切几刀，用刀背拍打鱼身，使其更容易入味。
3. 在鱼身两面撒上适量的食盐和料酒，腌制片刻。
4. 准备一个蒸锅，加入适量的水，烧开。
5. 将葱姜蒜切成细丝备用。
6. 在蒸锅上放入蒸架，将腌制好的鱼放在蒸架上。
7. 将葱姜蒜丝撒在鱼身上。
8. 将蒸锅盖上，用中火蒸约8-10分钟，或者根据鱼的大小和厚度蒸至鱼肉变白熟透。
9. 蒸好的鱼取出，将蒸锅中的水倒掉。
10. 在蒸锅中加入适量的食用油，烧热后加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀。
11. 将炒好的酱油汁淋在蒸好的鱼上。
12. 可以根据个人口味撒上葱花和香菜作为装饰。
温馨提示：
- 清蒸鱼的蒸制时间可以根据鱼的大小和厚度进行调整，确保鱼肉熟透。
- 可以根据个人口味调整调料的种类和用量
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