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金针菇凉菜? 银耳黄瓜火腿金针菇能拌凉菜吃吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-14 16:52:22
导读

一、金针菇凉菜?凉拌金针菇凉拌金针菇是一道菜品,制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可。原料:金针菇、胡萝卜、香菜末、香油、辣椒油、香醋、米醋、酱油、鸡精、大蒜。做法步骤:第1步、准备材料,金针菇1份,小段胡萝卜,香菜1颗;金针菇撕碎洗净。第2步、汤锅热水煮沸,,放入金针菇焯一下。第3步、焯的软一些就好。第4步、胡萝卜切丝放

一、金针菇凉菜?

凉拌金针菇

凉拌金针菇是一道菜品,制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可。

原料:金针菇、胡萝卜、香菜末、香油、辣椒油、香醋、米醋、酱油、鸡精、大蒜。

做法步骤:

第1步、准备材料,金针菇1份,小段胡萝卜,香菜1颗;金针菇撕碎洗净。

第2步、汤锅热水煮沸,,放入金针菇焯一下。第3步、焯的软一些就好。

第4步、胡萝卜切丝放入盘子中。第5步、捞出,放到凉水中过一下。第6步、金针菇捞出,控出水。第7步、调汁:蒜末,适量的香油,酱油,香醋,米醋,辣椒油,鸡精,耗油,搅拌。第8步、倒入盘子,搅拌均匀。第9步、倒入小盘中,即可。第10步、成品。

二、银耳黄瓜火腿金针菇能拌凉菜吃吗?

金针菇和黄瓜拌凉菜比较合理,银耳不适合凉拌。原料 金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克。配料 生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。

做法 1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝,大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净;

2、将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用;

3、金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉;

4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入凉拌汁拌匀即可。

三、拌香菇凉菜怎么拌?

食材:新鲜香菇 15朵,辣椒 适量,蒜头 3颗,香菇水 1/3杯,素蚝油 适量,味霖 适量,糖 适量,醋 适

做法

1、香菇洗净,将头跟身先分开!头切片、身体纵切1/4将香菇丢进滚水煮熟(有香菇味出来请马上熄火喔),捞起备用!(煮过的香菇水留着备用)

2、椒切末、蒜头压碎切末调匀酱汁(素蚝油、糖、味霖、醋、香菇水适量比例混合)

3、热锅,将川烫好的香菇丢进锅里加入香菇水、辣椒末、蒜末熬煮再加入酱汁,中小火滚煮~

4、等到汤汁收乾,起锅!放凉后,再放入冰箱冰镇即完成囉!

四、拌木耳凉菜?

可以拌木耳凉菜

木耳有降血脂,补血,排毒,预防癌症的功效,具有丰富的膳食纤维平常可以多吃些木耳是不错的哦,还有美容,提高免疫力的作用

木耳凉水泡发->开水焯一遍(杀下表面寄生虫)->放凉->加黄瓜片,盐,鸡精,生抽,陈醋,熟花生米,白糖,一道美味可口的凉拌陈醋木耳出炉了

五、蚝油拌凉菜好吃还是香油拌凉菜好吃?

蚝油拌凉菜更好吃,味浓,鲜美,入味。

六、拌凉菜做法?

凉拌木耳豆皮

主料:豆皮、芹菜、木耳,胡萝卜1根,蒜蓉1勺,红葱头1个辅料:油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油

做法:

1、木耳用水浸泡1小时,清洗干净撕成小朵,胡萝卜削皮刨丝,芹菜洗净切段,豆腐皮切丝。

2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里。

3、炒锅烧热油,爆香红葱头片和姜蒜蓉,放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。

4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中,加入香油,拌匀。

七、凉菜怎么拌?

大拌菜,苦菊,生菜,彩椒,黄瓜,炸花生米,放在容器里。盐,糖,醋,生抽。香油。调成糖醋味。倒入容器拌开就可以了,味道特别爽口。

凉拌土豆丝,土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝,用开水抄一下。过凉水,调料。香油。盐,鸡精,醋,辣椒油。蒜末,拌一下就可以了,

土豆沙拉,土豆蒸熟去皮,切丁或者泥,火腿肠切丁放一起,调料,加入丘比蛋黄沙拉酱,胡椒粉。盐,少许鸡精,一起搅拌均匀,这种做法比外面买的好吃多了

八、海米拌苦菊凉菜的方法?

食材用料

苦菊 两颗海米 少许白糖 花生酱香油生抽醋 

做法

1.将苦菊去根摘好,用淡盐水浸泡十分钟后用水冲洗干净。

2.海米用水清洗干净,稍微浸泡下。

3.将洗净的苦菊沥干水。

4.海米从水中捞出也沥干表面水份。

5.将所有调料混合调匀,(生抽两勺,醋一勺,白糖半勺,香油几滴,花生酱一勺)。

6.将苦菊和海米拌好,浇上调好的料汁。

7.将调好的菜拌匀装盘即可。

九、圆葱肠胡萝卜和金针菇怎么拌凉菜?

圆葱顺着切成丝,胡萝卜切成丝 ,金针菇 切了老根,胡萝卜 金针菇 开水烫一分钟 ,涝出过凉 ,蒜末 白芝麻 辣椒油 喷香 ,三样放到一起凉拌 !

十、拌凉菜怎么拌才好吃?

夏天,凉拌菜是最受大家欢迎的一道菜。凉拌菜制作简单,它不需要长时间的高温加热,能更好地保留住菜的新鲜和营养,可以说凉拌菜是一种既健康又营养的美食。

水、香料油、辣椒油等,所以吃起来才又香又辣,非常入味。今天我就和大家分享凉菜摊调凉拌汁的“万能秘方”,喜欢吃的朋友一定要学一学,保证拌啥都好吃。

【万能凉拌汁秘方】

准备香葱、大蒜、小米椒、辣椒面、白芝麻、食盐、生抽、香醋、鸡精、食用油。

1、大蒜剥皮,分成2部分,一部分加盐捣成蒜泥,加点生抽,兑点凉开水,搅拌成蒜水,放一盘备用。


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关键词: 金针菇凉菜
 
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