一、银耳莲子粥怎么做粘稠又好喝？
步骤 1
清水洗2次，去掉黑色部分。
步骤 2
切碎
步骤 3
银耳一碗。梨子只铺满了碗底，也是切碎。
步骤 4
银耳和水比例为1:5，用装银耳的碗为工具，放5碗水。 大火煮10分钟，最好不要走开。
步骤 5
沸腾，去白沫，如果不去白沫，最后银耳汤表面会附着白沫，不好看。
二、莲子银耳粥怎么做？
莲子银耳粥是一道营养丰富、口感清香的甜品，制作起来也十分简单。以下是一份莲子银耳粥的做法：
所需食材：
- 莲子 50 克
- 银耳 20 克
- 糯米 100 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将莲子和银耳分别泡发，泡发后剪去蒂部，洗净备用。
2. 将糯米淘洗干净，加水浸泡 30 分钟。
3. 把泡好的莲子和银耳放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 另外取一只炖盅，将泡发好的糯米倒入，加适量清水，随后把冰糖放入。
5. 将糯米煮至粘稠，待莲子和银耳煮好后，与糯米一同倒入炖盅中搅拌均匀。
6. 盛出即可享用。
温馨提示：如果你喜欢更加浓稠的口感，可以在第 5 步时适量加入生粉或其他淀粉类物质。如果你喜欢更加清甜的口感，可以根据个人口味调整糖的用量。
三、银耳莲子粥怎么做？
主料：银耳1个、莲子50g
辅料：冰糖适量、大枣5个
步骤：
1、准备材料
2、银耳用水泡软
3、大枣和莲子用水泡洗
4、银耳泡软后把它摘碎
5、加进莲子和大枣
6、加水
7、放进电饭压力锅开电源
8、按熬汤健
9、下气后加入冰糖把冰糖煮化关电源
10、银耳莲子羹做好啦
四、银耳粥怎么做又粘稠又好吃？
步骤/方式1
银耳提前用清水浸泡3个小时，让它充分变软糯。
步骤/方式2
然后在锅中加入大米。
步骤/方式3
再放入少许的红枣。
步骤/方式4
最后放入浸泡好的银耳。
步骤/方式5
加入适量的清水。
步骤/方式6
盖上锅盖，大火煮开转小火熬煮1小时左右。
步骤/方式7
即可出锅，完成简单又美味的银耳粥。
五、银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃？
1.先用用清水把银耳泡2个小时左右。2个小时后，你会发现原来的干银耳泡发成很大一朵的银耳。这个时候我们要把银耳撕成小块，注意了，这里不能偷懒，用我们勤劳的双手一点一点地撕。
2.适时加糖。如果加太早了，会导致粘锅，而且冰糖全粘锅里了，银耳羹一点也不甜，还会有一股糊味儿。
冰糖的过早加入也会导致银耳的出胶效果。所以，我们要在银耳羹出胶完成之后再加入冰糖。
3.加入白醋。加入白醋是为了银耳更好的出胶，而白醋通过煮的过程已经全力去完成出胶任务了，剩下的也会挥发了。有白醋的软化和更好地让银耳出胶，这样煮出来的银耳羹，就像我们在外面喝的一样粘稠，口感清爽，顺滑。
六、粥怎么做又简单又好吃？
1、新鲜的长米适量，洗干净。(根据自己家里的人口来算哈。一般要洗两次，每次洗的时候都不断的搅动，在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。)
2、往长米里面加入适量的水，把长米先泡上20分钟，然后捞出，放一点点的玉米油翻动均匀。(泡一泡煮出来更软，用点油更香更容易吸热。)
3、下就是熬了，往锅里加入大量的清水，烧开，再下米入锅。(一定要把水烧开，熬出来的稀饭更加的爽口，更好吃。水根据家里情况，有些喜欢吃稀饭干一点，有些喜欢吃稀饭清一点。)
4、在米入锅后，刚开始的时候要不断的充分搅动，然后隔一段时间再去搅动几下。(刚开始的时候一定要搅动充分，使得大米充分的吸收到足够的热量。后面偶尔搅动几下防止粘锅。)
5、在刚刚开始的时候，把米充分搅动后，要用盖子盖起来。(盖子盖上的时候，并且要开一点口子哈。用盖子盖上气压更高，熬出来的米才会充分的开花。)
6、熬好后关火。把盖子密封了，放上5分钟再揭开，这就熬好了。
七、银耳莲子红枣粥怎么做？
1. 准备材料：银耳（中等大小 1 块）、大米（1 小碗）、莲子（1 把）、红枣（3-5 个）、冰糖（1 大块）。
2. 银耳泡发：将银耳放入温水中进行泡发，若想快速泡发，可以用双层的保温碗装温水泡发（记得盖上盖子）。泡发时间约为 20-30 分钟，直至银耳变软撕开。
3. 莲子处理：将莲子去芯，用温水浸泡 20 分钟。
4. 红枣洗净去核：将红枣洗净，用手指将枣核捏出。
5. 大米泡发：将大米放入温水中进行泡发，时间约为 20 分钟。
6. 煮粥：在汤锅内装上半锅水，放入泡发完毕的银耳，开大火煮 20 分钟左右。
7. 加入大米：倒入泡好的大米，大火烧滚烫后改中火或小火煮 20 分钟，直至大米完全煮烂裂开。
8. 加入莲子、红枣：将泡好的莲子、红枣放入粥中，继续煮 10-15 分钟。
9. 冰糖调味：根据个人口味，加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。
10. 出锅：煮好的银耳莲子红枣粥可以倒入碗中，趁热食用。
以上就是银耳莲子红枣粥的制作方法，你可以根据自己的口味和需求进行调整。
八、银耳莲子粥热量？
100克银耳中所含的热量大约为261大卡，因此银耳如果不添加任何其他添加物煮成粥，热量也在261大卡左右。但日常生活中，人们为了追求口感，通常会在银耳粥中加入白糖、冰糖、红枣、莲子等添加物，就会使热量有所增加。而100克白糖或冰糖的卡路里大约为400大卡，100克红枣为276大卡、100克莲子350大卡左右。因此，人们可以根据自己煮银耳粥中银耳和配料的含量，大概计算出银耳粥的热量。
银耳中含有较多的碳水化合物和一定的蛋白质，还有少量脂肪、纤维素和维生素，适合作为日常的食物食用。减脂期间喝银耳粥，建议可以少添加一些白糖等配料，可以适当降低热量。
九、银耳莲子粥做法？
1.银耳20克，莲子30克，百合20克，大米100克，红枣20克
食材的量我们根据人的多少来定，我选的量可够三人食用。
下面是做银耳莲子粥的步骤：
步骤1：将准备好的食材洗干净，之后泡30分钟，银耳莲子百合都是用干的，这是因为干的保存时间更长而不易坏，银耳去黄根剪成小朵。
2.将银耳放入烧好水的锅中煮半小时，之后放入莲子百合红枣，可以加些枸杞 枸杞有补血的功效。熬煮40分钟，等到感到有粘稠感，放入适量的冰糖，这时一定要一边搅拌一边熬制，大约熬20分钟，自己品尝味道适合，银耳够烂就可以关火出锅了。
十、怎么做银耳羹简单又好吃？
准备100克银耳，去掉根部，放入水中浸泡10分钟，再准备一些辅料如五、六颗红枣，一些莲子、百合、枸杞，几个桂圆，几颗冰糖，1000克矿泉水，用砂锅放煤气灶上凉水放进泡好的银耳，洗干净的红枣、莲子、去了壳的桂圆大火煮开，然后小火慢慢煮一个半小时后再放入百合、枸杞、冰糖煮半个小时左右，好喝的银耳羹就好了。
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