山西有哪些名吃？江西有什么名吃？

一、山西有哪些名吃？

山西什锦火锅。

山西什锦火锅是我们山西的一道特色的色香味俱全的名肴，这时候吃刚刚好，尤其是下雪天三五个朋友或一家人聚在火锅前，吃着美味的菜肴，喝着小酒，火锅的烟囱上再烤个馍，就着吃，或是把煮好的白条肉沾在烟囱的一圈，烤一下，油是滋滋响，吃着肥而不腻，那是好不快意，它属于冬令时菜，也是晋菜。

二、江西有什么名吃？

江西的小吃众多，这里可能说得不够全面，但都值得去品尝一番。

第一道，黎川芋糍

制作芋糍其实并不是特别难，芋头冲洗干净以后，把它蒸烂，取出来去皮，趁热的时候，把家里的红薯淀粉放进去，然后进行揉匀，摘成小坯子，这个馅料，可以按照自己喜欢的口味来选择，制作好的芋糍，红的辣椒、白的葱头、绿的葱花，色香味俱全。

第二道，碱水粑

碱水粑是景德镇非常著名的小吃，每当逢年过节家里必定就会上一道碱水粑。其制作相对来讲会麻烦一点，把大米冲洗干净，接着用稻草水浸泡，稻草水中还需要加入茶籽壳灰，这样的话就可以增加碱水粑的韧性是，然后还要经过煮粉，大概30分钟左右，然后对它进行定型，吃起来就会香而爽口。

第三道，弋阳年糕

弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，是弋阳县传统特色食品。它的制作也比较的讲究，要以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，具体的做法，把大禾米经过浸泡。然后再来蒸，蒸好以后就要开始锤了，制作弋阳年糕是个体力活，做好以后，直接炒着吃就可以。

第四道，井冈糍粑

井冈糍粑在江西是非常出名的，它采用的原料很地道，用的是当地的糯米，然后用山泉水进行泡米，使用纯手工捶打，把它用木甑蒸熟，裹上黑芝麻、黄豆粉等等，就可以吃了。制作好的井冈糍粑，口感弹牙，寓意着团团圆圆。

第五道，瑞金牛肉汤

瑞金的牛肉汤，其实带有一些“红色记忆”。它的做法很简单，把牛肉切成丁，也有的人喜欢切成条，加入少许的冷水，再放入家里的红薯粉，用手把它抓匀，一定要把牛肉被粉拌匀，让牛肉充分吸收到红薯粉，再煮的话，牛肉就会特别的劲道，汤也相当鲜美。

第六道：南昌米粉

提到南昌的小吃，很多人以为是南昌拌粉，其实南昌米粉的种类很多，拌粉只是其中的一种，最受欢迎的当属炒粉，把粉煮熟，放凉保持一定的硬度还有口感，然后锅中放油，加入青菜或者是豆芽以及肉丝，再倒入米粉一起炒，调味出锅即可。

舌尖上的江西，这6款特色小吃，走过路过记得打卡，道道别具风味。

三、山西有什么名吃？

山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆”具有山西特色而吸引着中外游人。

名吃首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。

四、江西有啥特产名吃？

江西有许多特色名吃，以下是其中一些：

1. 丰城莲藕糯米糍：莲藕煮熟后去皮切小条，用糯米粉包裹，搭配花生粉和糖粉，口感软糯香甜。

2. 抚州七子饼：由七种不同的豆沙馅和面粉制成，颜色斑斓，味道独特。

3. 永丰柿饼：采用当地特产柿子饼干和花生馅，口感香酥可口。

4. 赣南脐橙：口感鲜美，是赣南地区的一种特产水果。

5. 瑶山豆腐：采用特制配方，选用高品质黄豆，口感细腻柔滑。

6. 龙虎山腊肉：选用优质猪肉腌制，口味独特鲜美。

7. 信州贡米：咸甜适中，米粒鼓胀，别具风味。

8. 庐山石鸡蛋：采用庐山的矿泉水和高山鸡蛋腌制，口感独特。

9. 威宁地瓜粉：选用威宁地区的特产地瓜作为原材料，制成细腻、口感独特的地瓜粉。

这些都是江西的特色美食，值得一试。

五、陕州的陕州四大名吃？

1、灵宝羊肉汤：是河南省三门峡市陕州市的特色美食。相传在2000多年的秦朝当在人就有喝羊肉汤吃烧饼的习惯。这里的羊肉汤浓而不臊，香而不膻，辣而不辛，鲜活清爽，味和绵长，形成了“肉烂汤白辣子红，味鲜香浓烧饼脆”的特色风味。

2、三门峡麻花：源于陕州大营麻花。相传始于明代晚期，距今已有100多年的历史了。这里的麻花长尺许，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，久放而不干，营养价值较高。

3、五香豆面：是当地的传统名吃。用小麦面粉制成的，其形似大豆，因其味道的酥、脆、香、耐保藏、具有养胃、开胃的作用，是豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。

4、观音堂牛肉：是河南三门峡陕县的特色传统名必、吃。据说在1901年，慈禧太后过道陕县，食用观音堂五香牛肉后赞不绝口，

六、三门峡陕州区名吃？

三门峡陕州区有许多美食值得品尝。其中最具代表性的当属陕州盐焗鸡和陕州烧饼。陕州盐焗鸡选用当地优质土鸡，配以特制的盐和香料腌制而成，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。

而陕州烧饼则是以高粱面和麦面为主料，经过层层揉搓、擀面、折叠制作而成，外皮酥脆，内里软糯，香气四溢。此外，还有当地特色的酿皮和酿豆腐等小吃也深受当地人和游客喜爱。这些美食不仅口味独特，而且蕴含了当地的饮食文化和历史底蕴。

七、陕西有个地方名叫什么陕

是宁陕，宁陕县隶属于陕西省安康市，置县于清乾隆四十八年（1783）设五郎厅。嘉庆五年（1800），改为宁陕厅，取其“安宁陕西”之意。民国二年（1913），改为宁陕县。

宁陕县位于北纬33°7′11″至33°50′38″，东经108°2′33″至108°56′48″。地处陕西省南部秦岭中段南坡，安康地区北部，土地总面积3678平方公里。境内气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，是镶嵌在秦岭上的一颗绿色宝石。

宁陕，有林地33万公顷，森林覆盖高达90.2％，是天然的氧吧，有植物136科，1178种，是植物的王国，天然的生物基因库；有野生动物250余种，是天然的野生动物园，是国家一类保护动物大熊猫、金丝猴、羚羊、朱鹮汇聚之地。宁陕，生态旅游资源尤为丰富，自然景观美妙多姿，奇异罕见；人文景观底蕴深厚，别具特色；森林植物景观古朴优美，秀冠三秦。

八、信阳都有哪些名吃？

说起信阳，虽然地属河南，但特殊的地理位置，使它在美食上颇具南方色彩，以鱼、米为主，但又有北方的一些特点。

比如在鱼的吃法上，与南方的清蒸不同，信阳烤鱼，鱼外边是酥焦的又在汤里煮之后比较入味，辅以生菜、豆皮、木耳等配菜，味道鲜香可口。

第二个说下固始鸡汤。因固始鸡而出名，固始鸡的活鸡和鲜蛋在明清时期为宫廷贡品，上世纪五十年代开始出口港澳，六七十年代更是被指定为京、津、沪特供商品，属于国家质检总局批准的地理标志保护产品，有“土鸡之王”的美誉。因此，固始鸡汤芳香浓郁，却又富含营养。

第三个信阳鱼头。郑州的信阳餐馆都声称自己店里的大鱼头来自南湾湖，是用车专门拉来的，但真货不多。南湾湖,又称“南湖、南湾水库”。位于河南省信阳市，素有“豫南明珠”之称，是著名的自然风景区，水好自然鱼也好，清炖鱼头色泽奶白，滋味鲜美。南湾鱼头汤凭借着汤色奶白，鲜而不腥，鱼肉滑嫩的出色表现，在吃货们的心中早已袭的一席之地，不仅是信阳的一道名菜，更是信阳对外的一张饮食名片。

第四个潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”。潢川甲鱼则因产于信阳潢川县而闻名。其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，具有一定的营养价值和药用价值。

第五个华英鸭。这是个很奇特的事情，鸭肉在北方不是很受欢迎，但在南方吃的比较多，但就是信阳把鸭产品给做起来了。华英鸭还是出口过欧洲的食品，质量肯定是过硬的。