一、猪舌炒青椒芹菜做法？
猪舌需要温开水，料酒，姜片一起灼一下，然后，捞起，用清水刀子处理一下猪舌，切薄片，起锅下油炒八分钟，再放青椒，芹菜，继续炒五分钟左右，就可以出锅了！
二、猪舌炒木耳青椒做法？
猪舌买回家，处理清洗干净，用清水浸泡15分钟。然后冲洗干净。放入锅里，倒入清水末过猪舌。
步骤2
加入一半料酒，盖锅盖，开大火烧开，进行焯水。全程煮6-8分钟。
步骤3
焯水后，用冷水冲洗降温，冲洗干净。
步骤4
切薄片。
步骤5
青椒，其实是微辣的那种，清洗干净，去籽去蒂，然后切条状。姜片切片，清洗干净。
步骤6
干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热后，下姜片进行爆香。
步骤7
倒入猪舌片。快速翻炒。
步骤8
炒到几乎完全变色，加入另外一半料酒去腥。翻炒均匀。
步骤9
然后继续煸炒到微微黄，大约2分钟左右。
步骤10
然后倒入青椒。
步骤11
翻炒1-2分钟后，加入盐调味。翻炒30秒翻炒均匀。
步骤12
最后加入一点鸡精提鲜，继续翻炒30秒。
步骤13
然后关火。
步骤14
出锅装盘。
烹饪技巧
1、焯水是不能完全将猪舌焯熟的，所以后期还是需要煸炒。2、盐量根据自己口味微调。3、喜欢吃辣的就用有辣味的辣椒炒，出来就带点微辣，口感更棒哦！
三、湘菜炒猪舌的做法与图片？
食材：猪舌头 半个 、 盐 适量 、 油 适量 、 干葱头 2瓣 、 姜丝 适量 、 青辣椒 3个 、 蒜头 3瓣 、 沙姜 2小块 、 八角 2小颗 、 生抽 2勺 、 生粉 2勺 、 料酒 1勺 、 盐 2克 、 红萝卜 半根 、 香叶 1片 、 老抽 半勺。
烹饪步骤：
1.洗干净猪舌头，冷水下锅在锅里滴入几滴料酒。把猪舌头煮一两分钟，捞起猪舌头过凉水，把猪舌头上面白的那一层白色的东西用刀刮干净，切成薄片。
2.加入半勺料酒，一勺生粉，一勺生抽、1克盐，适量胡椒粉和花生油搅拌均匀，腌制5至10分钟。
3.青椒、红萝卜切成自己喜欢的形状，两块沙姜垛碎，姜葱蒜切碎切丝。
4.热锅下油下猪舌头，小火把猪舌头煎至两面金黄，然后盛在碗里备用。再次热锅下油下沙姜爆香。
5.加入葱蒜八角香叶等，加入煎制两面金黄的猪舌头，翻炒均匀，然后加入青椒，红萝卜等配菜。
6.炒至青椒红萝卜，变色变软，用一勺生粉，一勺生抽，半勺老抽加三勺清水勾芡出锅。
四、青椒炒猪舌是怎么做的？
猪舌买回家，处理清洗干净，用清水浸泡15分钟。然后冲洗干净。放入锅里，倒入清水末过猪舌。
步骤2
加入一半料酒，盖锅盖，开大火烧开，进行焯水。全程煮6-8分钟。
步骤3
焯水后，用冷水冲洗降温，冲洗干净。
步骤4
切薄片。
步骤5
青椒，其实是微辣的那种，清洗干净，去籽去蒂，然后切条状。姜片切片，清洗干净。
步骤6
干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热后，下姜片进行爆香。
步骤7
倒入猪舌片。快速翻炒。
步骤8
炒到几乎完全变色，加入另外一半料酒去腥。翻炒均匀。
步骤9
然后继续煸炒到微微黄，大约2分钟左右。
步骤10
然后倒入青椒。
步骤11
翻炒1-2分钟后，加入盐调味。翻炒30秒翻炒均匀。
步骤12
最后加入一点鸡精提鲜，继续翻炒30秒。
步骤13
然后关火。
步骤14
出锅装盘。
五、减肥期间能吃猪舌炒青椒会胖吗？
这个没事啊 减肥最主要就是少吃多运动，而且是荤素搭配才健康啊，晚上大油大荤的就不要吃了，很容易长肉肉的哦，我就是这样的，晚上多吃一点就长肉，我属于易胖体质，但是，我夏天的体重可以和冬天的时候相差10斤，应为，夏天热自然吃的清淡的多了而且量少，且运动量也多，自然就瘦啦，我也没有非常刻意减肥哦，只要平日里注意些就行了，运动减肥是需要持之以恒的漫漫路哦，需要坚持呢，我是没有那决心啦
六、青椒炒腊肠湘菜做法？
用料
香肠、青椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、食用油。
1、超市买来的现成的香肠直接用比较方便，先放入蒸锅中把香肠提前蒸熟，拿出放凉之后斜切成薄厚适中的香肠片。
2、青椒洗净，去掉中间的辣椒种，斜切成青椒段或是青椒块，放入盘中。葱、姜、蒜洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片备用。
3、锅内热油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入切好的香肠片，开小火慢慢将香肠煸炒出油，炒至香肠边缘微焦出香味即可。
4、接着放入青椒和香肠一起混合翻炒，炒至青椒断生，烹入少许生抽调味，因为香肠本身是咸口的，放入少许盐调味，即可关火出锅。
5、一盘鲜香美味的青椒炒香肠就完成了，青椒清香不辣，脆嫩爽口，香肠醇厚浓郁，越嚼越香，瞬间让人胃口大开
七、青椒炒鱼仔湘菜？
干炒青椒炒鱼仔的湖南口味属于湘菜的一种。
八、青椒肥肠正宗湘菜做法？
主料:
卤猪大肠一根
柿子椒2个
辅料:
盐2克 酱油2滴 蒜粒2粒
青椒炒猪大肠的做法:
步骤1 卤好的肥肠一根，辣椒两个，蒜粒3粒，盐2克，酱油两滴
步骤2 辣椒清洗干净，切小段，根据个人口味选择微辣，重辣口味，我买的这个是微辣的
步骤3 从熟食店买现成卤好肥肠一根，切小段，有时间的话可以自己卤，会更实惠一些
步骤4 热锅倒一点点的油，蒜粒爆锅，因为肥肠有些油腻，不要加太多的植物油了
步骤5 先放入辣椒翻炒两下，加一点点的盐，辣椒也是很容易熟，不用炒时间过长，辣椒炒太软口感也不好
步骤6 快速的加入肥肠翻炒，加两滴酱油上色，肥肠都是卤好的，锅里翻炒两下就可以出锅
步骤7 肥肠也不用炒时间长了，会影响口感，吃着会嚼不烂，基本2分钟就可以，最后加点鸡精就可以出锅了
九、青椒炒油渣湘菜做法？
步骤 1
我们先熬猪油渣，将肥肉切薄片，不要切太小了，太小熬好油就丁点大
步骤 2
在锅里加入50毫升左右的凉水，加入肥肉片，大火炒一下，让肥肉片都均匀的沾上水后调小火加盖闷两三分钟
步骤 3
开盖小火慢慢熬，全程都用小火，期间要适时翻动一下，不要沾锅或者糊锅了。将油渣熬到差不多干的时候把锅里的油倒出来，剩炒菜一样多的油不停的翻炒油渣至酥中带点软，就可以捞出来了。不要熬太过了，冷了就酥脆了，冷了不酥就再回锅炒一下。
步骤 4
将洋葱切丝，辣椒、大蒜、生姜切自己喜欢的形状就可以
步骤 5
另起锅加油，中火将洋葱、辣椒、大蒜、生姜炒到半熟倒入熬好的猪油渣，加入调料区里的所有调料翻炒均匀，待洋葱辣椒炒熟后就可以出锅了
十、青椒炒鸭蛋湘菜做法？
湘菜辣椒炒鸭蛋是一道原料为尖椒、鸭蛋、油，花椒、盐等的美食。
主料
鸭蛋：150g
辣椒：300克
辅料
油：25g
盐：4g
花椒:2g
葱：10g
料酒：15g
辣椒炒鸭蛋的做法步骤
1. 鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀，尖椒洗净去籽切条。
2. 锅中放油加蛋液煎至成块盛出。
3. 锅中再加油，放葱爆香，放尖椒炒至翠绿色，加盐炒匀，加煎好的蛋块再炒匀即可
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