一、李先生海带丝做法?
原 料:海带丝(350克)
调 料:芝麻油(10克)、酱油(5克)、盐(3克)、大蒜(30克) 、凉拌醋(3克)、鸡精(5克) 、小红椒、芝麻、香菜少许
步骤:
1、将大蒜切成小块后,捣碎,香菜切碎,小红椒切小块
2、蒜泥放入少许盐、鸡精、芝麻油,调匀成蒜泥汁
3、将海带倒入锅中,煮开后再煮2分钟,海带变软后凉水冲洗备用
4、将蒜泥汁、香菜、小红椒倒入已煮好的海带,抓拌均匀即可。
做时可根据自己口味添加或减少调味品的剂量。
二、李先生海带丝的做法?
原 料:海带丝(350克)
调 料:芝麻油(10克)、酱油(5克)、盐(3克)、大蒜(30克) 、凉拌醋(3克)、鸡精(5克) 、小红椒、芝麻、香菜少许
步骤:
1、将大蒜切成小块后,捣碎,香菜切碎,小红椒切小块
2、蒜泥放入少许盐、鸡精、芝麻油,调匀成蒜泥汁
3、将海带倒入锅中,煮开后再煮2分钟,海带变软后凉水冲洗备用
4、将蒜泥汁、香菜、小红椒倒入已煮好的海带,抓拌均匀即可。
做时可根据自己口味添加或减少调味品的剂量。
三、凉菜海带丝的做法?
准备材料:海带、 白醋、 小米辣、 大蒜、 姜、 香菜、食用盐、香油、蚝油、味精
做法步骤:
第一步:往盆内加入温水,几滴白醋,把海带浸泡一下。海带泡好之后把里面的泥沙清洗干净一下,然后把洗干净的海带放入蒸锅,盖上盖子,开大火蒸十分钟
第二步:把蒸好的海带取出来放入盆中,再加入清水,蒸过的海带更容易把里面的泥沙洗干净。并且海带的口感脆嫩,无一点腥味。
第三步:洗好的海带卷起来,然后把海带切成丝,放入盘中。
第四步:锅内准备一锅水,把海带丝放入锅中,开大火继续煮开。
第五步:下面切下一配菜,小米辣切成圈,大蒜切成片,几片生姜切成丝,再切成末,把切好的配菜放入盘中备用。再来几根香菜切成段,也放入盘中备用。
第六步:海带丝煮熟之后,把它捞出,再过一下凉开水,过了水后的海带丝,再放入另一个盆中,加入切好的配料,加入食用盐、香油、蚝油、味精搅拌一下,然后加入香菜,用筷子搅拌均匀,装入盘中。
四、李先生海带丝怎么拌出来的?
1、将海带用清水浸泡一小时,泡发后洗净沥干;
2、将海带卷成圆筒状,切成细丝待用;
3、将红辣椒去籽切细丝,黄瓜去皮切细丝,待用;
4、烧一锅开水,往水中加一小勺醋,把海带丝放进去煮,水开后煮约3分钟即可,捞出浸在冰水中,冷却后沥干待用;
5、将蒜头压成蒜蓉,放入一个大碗中,再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀;
6、倒入
五、李先生牛肉面的海带丝做法?
1. 将海带丝在水中泡一下,洗净备用。
2. 牛肉切成粒状,与酱油、蒜末、香油拌匀使其入味,备用。
3. 在锅中倒入适量玉米油,烧热后放入牛肉粒和海带丝翻炒。
4. 炒至牛肉和海带丝变色后,加入酱油、蒜末、胡椒粉,翻炒均匀。
5. 加入 200 毫升水,煮沸后转小火煮 10 分钟,让海带丝变软。
6. 最后,将煮好的牛肉海带丝与面条搭配食用即可。
这种做法的海带丝口感鲜美,与牛肉搭配起来非常美味。您可以根据个人口味调整调料的用量。
六、蒜蓉辣酱调凉菜好吃吗?
蒜蓉辣酱最好吃的是在烧烤里用但是拌凉菜也比较好吃!凉拌豆腐就可以用辣酱
七、蒜蓉海带丝怎么做?
蒜蓉海带丝是一种口感鲜美、营养丰富的凉菜。以下是一种简单的做法:
所需材料:
· 海带丝 300 克
· 花生油 8 克
· 精盐 3 克
· 辣椒(红,尖,干) 3 克
· 味精 2 克
· 醋 4 克
· 生抽 6 克
· 蒜蓉 9 克
制作步骤:
将干海带丝用温水泡软,并清洗干净。
将蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。
把泡好的海带丝煮至发软,大概需要煮 5 分钟。
过两次凉水,把水控干。
加入醋、生抽、盐、味精。
把以上调料全部用筷子搅拌均匀。
把蒜蓉放入。
把一些干红辣椒切碎放入。
锅里倒入油,加热至锅边冒出浓厚的烟。
把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面,继续拌匀即可。
小贴士:
在购买干海带时,应选择海带卷完整、叶片厚实的,如果海带很小并且很碎,则不要购买。
海带表面有一层白色粉末,这是好海带的重要标志,如果没有或者是很少,就说明是陈年旧货,最好不要购买。
希望这些信息对你有帮助!
八、像海带丝的白色的凉菜?
龙须菜,外表看起来像海带丝,是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品。龙须菜又名海菜、江离、线菜,龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等,其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒,具有助消化、龙须菜因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美称。
九、做凉菜海带丝需要切吗?
凉拌海带丝非常好吃下饭,如果是买的大片还带需要切成丝,不过现在很多海带丝成品,开袋泡发即可凉拌,不需再切。
十、青海带丝拌凉菜怎么拌?
海带丝拌凉菜非常爽口开胃并且营养丰富,将海带丝煮熟后放入蒜末小米椒,盐生抽香油调味
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