一、平底锅热披萨放油吗？
要放油的，如果您使用的是带有不粘锅涂层的平底锅，热披萨不需要放油，可以略微加点水，防止披萨太干硬；也可根据个人口味适当放些食用油，增加披萨的韧性。
二、热菜用放油吗？
不用
热菜时候可以不用在锅里放油。看个人喜欢，如果觉得本来菜比较少油，可以适当加点。如果热菜时候觉得水少了，可以加入少许水。“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴。
器皿下面有加热设备一起端上桌的菜。即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式。通常属于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅子，明炉，砂锅。
三、平底锅热披萨需要放油吗？
带有不粘锅涂层的平底锅热披萨不需要放油，可以略微加点水，防止披萨太干硬；也可根据个人口味适当放些食用油，增加披萨的韧性。
用平底锅做披萨步骤:1、把火腿斜切成片，洋葱一片，甜椒半个，油锅快炒备用。
2、在发面里加少许盐，我喜欢加一点南德麻辣粉，揉均，干成一个一指厚的圆形。注意一面尽量不要放干粉。平底锅烧热放油摸均，把炒好的菜倒上摊均。最外边一指不要摊到。小心放到锅里，用锅铲轻压上边的菜。煎至起黄倒入小半碗冷白开，水不可过面饼，加盖煎干。少量面粉搅成稀糊备用。
3、水干后饼已经熟透，把饼放出来再锅里放油，把有菜的一面放进锅里烤半分钟，锅铲挑起一边徐徐倒匀面糊，待面糊烤焦一个外焦里嫩的披萨饼就可以装盘了。
四、热菜需要放油么？
可以放油，具体根据自己的口味调配。 1、“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴都可以说是热菜，器皿下面有加热设备一起端上桌的菜。
2、即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式。通常属于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅仔，明炉，砂锅。
五、急问热菜还用放油吗？
不用
1.
热菜时候可以不用在锅里放油。看个人喜欢,如果觉得本来菜比较少油,可以适当加点。
2.
如果热菜时候觉得水少了,可以加入少许水。“热菜”作为动词用时,指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴。
六、平底锅煎蛋放油吗？
可以不放油，这样煎出来的鸡蛋不油腻
七、平底锅炸东西可以不放油吗？
从烹饪的方法上讲，炸制的食品是要用油的，和使用的锅没有关系。
八、平底锅可以热牛奶吗？
可以的，一般的锅都可以热，洗干净就行
九、热菜需要先往锅里放油么？
可以放油，具体根据自己的口味调配。 1、“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴都可以说是热菜，器皿下面有加热设备一起端上桌的菜。
2、即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式。通常属于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅仔，明炉，砂锅。
十、炖鱼可以放油麦菜吗？
炖鱼可以放油麦菜
食材
鱼适量，葱适量，油麦菜适量，生姜适量，花生油适量，胡椒粉适量、盐适量
1、 先把鱼清洗干净，最重要的是要把鱼腹的黑色东东全部清理干净，否则会很腥。然后晾干鱼的水分，备用；
2、 生姜三片，备用；葱末适量，备用；油麦菜洗净，切段，备用；
3、 锅烧热，然后加入适量的花生油，然后再加入生姜片爆香，然后再加入鱼煎至变色，然后再翻到另一面煎至变色；
4、 然后再加入适量的清水，大火烧开；
5、 然后再调成小火煮鱼汤，煮了十五分钟后再改为大火，然后加入切好的油麦菜煮至变色，然后再加入适量的胡椒粉、盐和少量的花生油，然后再洒入葱末即可出锅。
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