一、玻璃碗可以热菜吗？
可以。
只要你买的质量好的玻璃碗是可以热菜。现在的玻璃碗都是耐高温的。玻璃中的硅酸盐成分只有在特别高温的时候才会发生反应，因此，普通的玻璃碗可以装热菜，玻璃碗就是用来做盛菜的容器的，有的玻璃碗很厚的，很皮实很耐用。钢化玻璃碗和耐热玻璃碗，是可以的，普通玻璃加热念碎的。
二、凉玻璃碗可以装热菜吗？
可以。只要你买的质量好的玻璃碗是可以热菜。现在的玻璃碗都是耐高温的。玻璃中的硅酸盐成分只有在特别高温的时候才会发生反应，因此，普通的玻璃碗可以装热菜，玻璃碗就是用来做盛菜的容器的，有的玻璃碗很厚的，很皮实很耐用。钢化玻璃碗和耐热玻璃碗，是可以的，普通玻璃加热念碎的。
三、鹿角菜可以做热菜吗？
鹿角菜能做热菜。配料：鹿角菜150克、火腿100克、玉兰油片20克、黄瓜皮、绿豆、清汤、味精、九韶、淀粉、鸡油、精盐各适量。
做法：1。锅中放入水和绿豆，烧开后捞出绿豆。
2.鹿角菜用绿豆汤焯一下，然后用清水浸泡1小时，捞出沥干。
3.将鹿角菜、火腿、玉兰油片和黄瓜皮切片，每隔一段时间将它们面朝下放入碗中。
4.清汤、味精、九韶、盐混合均匀倒入碗中，上笼蒸半小时，滗出的汤扣在盘中。
5.将煨好的原汤勾芡，倒入鸡油，浇在面条上。
四、普通玻璃盘子可以装热菜吗？
可以。玻璃材质的盘子最常被用作为果盘，它用起来比较美观，这种类型的盘子颜值普遍较高，但是玻璃盘子最好不要用来放热菜，因为玻璃的导热性很好，如果用它放热菜就会非常烫手。但如果是那种耐热的玻璃就可以，但如果是普通的就不要尝试了，防止烫伤。
五、芥末油可以做热菜吗？
芥末不能炒热菜。
因为芥末属于是生拌的调味料，如果经过加热会使芥末变质，而且也影响了芥末的口味，会变苦变辣的，所以芥末不能炒热菜，只可以凉拌菜。
六、普通红酒可以做热红酒吗？
普通红酒可以做热红酒。热红酒一般以红葡萄酒为基酒，加入糖和香料，加热至一定温度饮用。因此，普通的红葡萄酒均可用来制作热红酒。不过，不同种类的红葡萄酒在风味和口感上存在差异，因此制作出的热红酒在风味上也会有所不同。一般来说，风味浓郁、单宁含量较高的红葡萄酒更适合用来制作热红酒，加热后酒体和口感会更加丰富。
七、微波炉普通碗可以直接热菜吗？
微波炉普通的外置要是陶瓷的或者玻璃的碗都是可以直接用来热菜的，塑料碗最好不要，因为在高温的作用下会释放有毒物质
八、烤箱可以热菜吗？
电烤箱是可以热饭菜的，烤箱通常要预热到180度左右 耗时15-20分钟 加热饭菜热透的话10分钟 所以总共需要不到半小时左右 东西尽量薄些 加热更快 但不能热太多东西 容易变干 蒸箱预热五分钟 加热饭菜一般也要10分钟 。
九、玻璃碗可以放蒸锅里蒸菜吗？
可以的
玻璃碗有普通玻璃碗，钢化玻璃碗和耐热玻璃碗三种
耐热玻璃碗具有良好的耐高温性能，是一种可以直接通过加热来加工食物的容器，不仅能放进蒸锅里蒸东西，还可以放到微波炉和烤箱里面使用。
普通玻璃碗不能用于加热。钢化玻璃碗耐热性能也有限，因此这两种玻璃碗都不能放进蒸锅蒸东西。
十、微波炉热菜可以用普通的盘子吗？
可以用自己家里的陶瓷盘子，不带金属镶边的，也没有釉花的最好。
我就用的自己家里的餐具。
热饭菜汤通常看你的量多少，为了避免受热不均匀，菜最好摊开，通常2分钟足可以了；汤要中间端出搅拌再热2分钟也够了。
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