一、zooo蛋糕制作技巧?
一、配方
1、蛋糕糊
蛋白2个,塔塔粉1克,盐1克,细砂糖50克,蛋黄2个,色拉油30毫升,水35毫升,粟粉7克,低筋面粉36克,泡打粉2克,香草精适量
2、装饰
淡奶油200克,糖粉10克,新鲜水果、动物小旗各适量
二、制作步骤
1、将水和色拉油倒入搅拌盆中,搅拌均匀,筛入粟粉、低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。
2、倒入蛋黄,搅拌均匀,倒入香草精,搅拌均匀,呈淡黄色面糊状。
3、取一个新的搅拌盆,倒入蛋白、塔塔粉及盐,搅拌均匀。
4、分三次加入细砂糖,边倒入边用电动打蛋器搅拌至可提起鹰钩状,制成蛋白霜。
5、搅拌均匀后,取1/3的蛋白霜加入到淡黄色面糊中,搅拌均匀。
6、拌好后,再倒入剩余的蛋白霜中,搅拌均匀。
7、将拌好的面糊倒入直径约为15厘米的活底威风蛋糕模中。
8、烤箱以上火170℃、下火150℃预热,将蛋糕放入烤箱,烤约25分钟。
9、淡奶油加糖粉用电动打蛋器快速打发至可提起鹰钩状。
10、将奶油抹匀在已冷却的蛋糕体表面,取少量奶油装入裱花袋,在蛋糕上表面挤出一个圆圈,装点上新鲜水果,插上动物小旗即可。将蛋糕糊倒入模具时,盆需距离模具30厘米左右。
二、幼儿园中班美食制作《搓麻什》教案?
食材主料面粉800g辅料盐适量鸡蛋适量清水适量步骤1.面粉加适量盐2.加一颗鸡蛋3.揉成硬面团4.把面团搓成细条5.切成小面疙瘩6.取一个小面疙瘩在盖帘上用大拇指按住往前搓7.就可以搓出螺旋状的小面疙瘩来啦小贴士家里有寿司帘也可以用来搓,什么都没有用吃饭用的叉子也可以
三、美食有哪些烹饪锅具来制作,什么样的烹饪锅具可以做出好的美味呢?
这个日本Bruno电烤锅!近期新宠!
在下厨房被种草的,能煎能炸能炒能煮能焖,打火锅涮肉、烤串烧腰子、烤牛排羊排、章鱼小丸子、各种炒饭焖饭…基本上各种吃法都能搞定!
日本一年卖了35万多部,香港上市第一天就售罄!而且颜值很高啊有木有!!!只可惜略贵…舍不得啊舍不得,真希望自己哪天可以暴富~
额外要提的一点,很好清洗!吃完后倒掉残渣,加了几滴洗洁精,少量热水,抹布抹几下再在水龙头下冲一冲就又和新的一样了!
四、吃货大食堂(美食梦物语)烤鸡肉串制作技巧?
主料:鸡腿两个,青椒一个,红椒两个,洋葱一个;盐,酱油,油,黑胡椒粉,兹然粉,兹然,烧烤酱,辣椒粉。
做法
好的鸡肉串起来
撒上兹然粉
撒烧烤酱
上油
准备好了
放进烤箱250度,烤5分钟,翻转再烤5分钟
出炉了
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