一、菜辣椒性质凉还是热？
是属于热性的食物。有较多的热气，适合在冬天食用，也适合寒性体质的人食用，去寒气，有散寒保暖的功效。
有热性食物自然也有寒性食物，辣椒属于大热性食物，和其他的寒性的食物一起炒可适当的中和辣椒中的热气，再食用就不会引起上火了。
二、七凉八热都是什么菜？
四凉八热分别是凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌茄子、虎皮青椒、白菜、芹菜、韭菜、豆腐、鸡、鸭、鱼、猪肉。
1、凉拌黄瓜：以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，操作简单。
2、凉拌木耳：以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。
3、凉拌茄子：一道菜品，以茄子为制作主料，口味咸鲜可口。
4、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。只要将洗净
5、白菜：白菜谐音白财，寓意要明明白白地做人，长大了要明明白白地发财。
6、芹菜：芹菜谐音勤财，唯有勤劳才能致富，勤勤恳恳地做人，生活才能越来越好。
7、韭菜：寓意一年比一年好，永久发财。
8、豆腐：唯有奋斗生活才能越来越富裕，豆腐谐音斗腐，跟腐败作斗争。
9、鸡：鸡与吉谐音，金鸡报晓，有吉祥之意。
10、鸭：鸭取自诗句“春江水暖鸭先知”，鸭子下水，春天就来了，为了迎接春天，就要吃鸭子。
11、鱼：鱼取自年年有余，寓意长远。
12、猪肉：吃猪肉则是象征生活富裕。
三、菜放饭盒里热的还是凉的好？
热的好
便当一定要避免在高温中储存，如果路途比较遥远，可以用隔热袋装便当盒，同时还可以在里面放入一瓶冷冻饮料或者水，起到路途保持低温的作用。 便当食材选择也非常重要。一般来说，在选择食材的时候尽量选择茄子、黄瓜、南瓜等，蒸煮之后水分较少，不容易变质的食物。
四、粤菜的国宴代表菜？
白切鸡
白切鸡也叫白斩鸡，是一道经典的粤菜，也是广东十大硬菜之一，主要使用广东省清远市特产的三黄鸡不加调味白煮而成，外形美观，保持了鸡肉的原汁原味，十分可口。
五、清补凉是热的还是凉的？
清补凉是海南特色小吃，属于凉品，在琼海尤其有名，夏天最畅销，海南有独特的气候，有椰风海韵，椰树全身是宝，椰汁是清补凉的主要食材，加上一些果干，水果，红豆等，便是份美味的清补凉啦，夏天炎热天气的时候来一份是件幸福的事，欢迎来海南吃清补凉！
六、凉拌菜用凉的花椒油还是热的？
用凉的花椒油可以，但是把热的花椒油浇在蒜蓉上味道更好。
1，花椒我用的是正宗的四川青花椒，青花椒清香，麻味随和，是做拌凉菜的花椒油首选。
2，要想花椒油的味道更香，加上两小瓣的大料。
3，锅里放入花生油，接着就把花椒放入。
4，小火慢慢的加热，使得花椒充分的把它自身的味道融合到植物油中。
5，等到花椒变成了棕色，用漏勺把花椒捞出。
6，把花椒油倒出，放凉后，装瓶密封保存即可。这样的花椒油熬制香味更好，更加的自然无添加，。夏天拌凉菜，有了这调料，味道提升了几个档次，做啥凉菜都离不怕！
七、奶茶热的好喝还是凉？
奶茶到底是热的好喝还是凉的好喝，这要根据自己个人的爱好，个人觉得喜欢喝热的奶茶，不过有人觉得大热天的还是凉的好喝。
凉的在夏天确实比较爽口，不过冬天喝确实口感不太好。热的奶茶喝上去感觉偏甜，凉会有淡淡的感觉。
所以不论什么口味，要根据自己喜好去定，不要道听途说。
八、八热八凉的菜都有哪些？
常备的凉热菜：
八个凉菜是：1、蓝莓山药泥 2、松花蛋拌撒子 3、凉拌黑木耳 4、凉拌黄瓜 5、凉拌毛豆 6、水晶皮冻糕 7、凉拌腐竹粉皮 8、凉拌香芹花生米。
八个热菜有：1、黄焖元子、2、红烧狮子头、3、梅菜扣肉、4、红烧黄花鱼、5、野鸭焖藕、6、醬烧蹄花、7、清蒸鲈鱼、8、锅塌豆腐。
九、乳饼是热的还是凉的？
乳饼不是热的，是云南的特产，是大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪的名称。乳饼可以用牛奶或者山羊奶加热发酵冷却制成，用山羊奶制成的质量最好，乳饼呈白色块状，酷似豆腐块，制作好的乳饼可以沾白糖、生吃或者下油锅煎吃都很爽口。
十、温是凉的还是热的？
俗话说，温热温热。温当然是热的。
当然，温是介于凉与热之间的一个体感，
比起凉，温比凉热；比起热，温比热凉。
譬如水，1. 高于手的温度但感觉不烫的是温水,即略高于手的温度的是温水。2. 以手的感觉为烫的是热水。3. 低于手的温度以手的感觉凉的是凉水。人体喝温水比较利于肠胃。
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