一、清真芝麻酱的做法？
挑选芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的杂物选走，洗去浮尘，沥干水分放在一个碟子里 把之前弄好的芝麻放在铁锅里小炒，炒出香味来 用石墨或磨豆机把炒好的芝麻磨成酱，芝麻会越磨越粘的 把磨好的芝麻酱，根据自己的口味放入糖、清水，开小火熬制，慢慢熬成糊状 5 冷却后放入罐子里保存，为了保鲜，可放入冰箱里
二、百花村麻酱凉面清真吗？
一般来说，百花村麻酱凉面不是清真的食品。百花村是一个位于中国湖南省长沙市的餐饮品牌，其主要以湖南特色小吃为主，包括辣子鸡、剁椒鱼头、臭豆腐等。而麻酱凉面是一种传统的中国面食，主要原料包括面条、麻酱、芝麻酱、酱油、醋、蒜末等，是一道汉族传统的特色食品。虽然不是清真的食品，但是如果您是穆斯林，您可以在前往餐厅之前向店家咨询是否使用了清真食材或者使用了清真食品的厨房设备，以确保自己的饮食符合宗教教义。
三、麻酱菜花的家常做法？
准备食材：油菜、食盐、香醋、生抽、耗油、纯净水、香油、白糖、蒜末。
将油菜清洗干净，控干水分备用。
将食盐、香醋、生抽、耗油、纯净水、香油、白糖混合在一起，搅拌均匀，直至糖和盐溶解。
将蒜末放入调味汁中，搅拌均匀。
将油菜放入调味汁中，用筷子翻拌均匀，使油菜充分沾上调味汁。
将拌好的油菜装盘，即可享用。
这道菜品的口感清爽，具有麻汁的香味和油菜的嫩滑口感，同时也有一定的营养价值。
四、麻酱和韭菜花的做法？
食材清单
韭菜花 适量 、 芝麻酱 适量 、 盐 适量 、 黑白芝麻 适量
烹饪步骤
1/5
将清洗好的韭菜整理整齐，整根放入沸水中焯熟
2/5
将韭菜花捞起晾凉后切成整齐的小段
3/5
将芝麻酱兑凉开水和匀，分3-4次加入水，一次水的量不要加太大，加太多水容易油水分离和不匀
4/5
和好的麻酱中放入适量的盐混匀，根据个人喜好还可以加入韭菜花或者腐乳汁。
最后一步
将和好的麻酱淋在韭菜花上，撒上黑白芝麻粒。
五、麻酱榨菜花生臭豆腐的做法？
材料：豆腐片，臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉，熟的白芝麻，熟花生米
1.臭豆腐压成泥，再加入适量的水
2.把豆腐片放入臭豆腐水里泡上40分钟
3.臭豆腐压成泥，放入蒜蓉，芝麻酱，辣酱搅拌均匀
4.花生米压碎，芝麻酱，孜然，辣椒面，放一起搅拌均匀
5.下锅炸泡好的豆腐片，炸到两面金黄，有点发硬即可
6.炸好之后刷上之前调好的酱料
再蘸上芝麻花生碎。
六、清真和非清真啥区别？
区别于饮食习惯。清真和非清真是指回民的饮食，和非清真饮食的区别。清真是指我国回族及维吾尔，哈萨克等少数民族的饮食。也就是宗教信仰的差异，清真食品多羊肉。
七、喝羊汤豆腐乳韭菜花麻酱怎么放？
喝羊汤酱料的调配方法：
1、酱料：麻将，香菜，蒜泥，辣椒粉，麻椒粉，葱花，小米椒，糖，醋，花生碎，香油，芝麻，孜然，这些都可以根据个人喜好，进行适量的调配。
2、怎样让羊汤酱料更健康，香油脂肪含量较高，高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃不好的人。南方常见的酱料中辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高，高血压人群不适合，建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。
八、金锣鸡肉肠清真是清真吗？
金锣的清真鸡肉肠是清真的，因为金锣有专门制作金锣清真鸡肉肠的生产车间，有专门生产清真食品的单位，而且是经过清真认证的，金锣是一个大品牌鸡肉肠清真，是真的清真，少数民族或者喜欢吃清真食品的，可以放心购买
九、蛋糕分清真?蛋糕分清真吗？
蛋糕可以分清真，这取决于它所使用的原材料和制作过程是否符合清真食品的标准。清真食品是指符合伊斯兰教法规定的食品，其中包括必须使用清真认证的原材料，制作过程也必须符合清真食品的要求。
因此，如果蛋糕使用了清真认证的材料，并且制作过程也符合清真食品的标准，那么它就可以被认为是清真蛋糕。
十、凉面清真和不清真的区别？
凉面清真和不清真没有区别，都是凉面，只要不加猪肉都一样
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