火锅
重庆火锅以辣味和麻辣味见长，有鲜、麻、辣三大特点，是重庆人最爱的美食之一。必点的食材有毛肚、豆皮、牛百叶等。
酸辣粉
酸辣粉是一道地道的重庆美食，以爽滑的粉丝搭配麻辣酸爽的味道，香辣开胃，深受当地人和游客喜爱。
江湖菜
江湖菜是重庆特色菜系，融合了川菜和湘菜的元素，口味独特、选料考究。代表菜品有口水鸡、剁椒鱼头等。
麻辣香锅
麻辣香锅是一道独具特色的重庆火锅变种，将各种食材炒制入味后，再加入香料，香味十足，口感麻辣，令人回味无穷。
重庆小面
重庆小面是一种重庆特色传统美食，面条劲道爽滑，搭配麻辣香浓的汤底，香气扑鼻，回味无穷。
豆腐脑
豆腐脑是重庆早餐中的一道传统美食，口感细腻滑嫩，搭配葱花、辣椒油等调料，香气十足，开胃解腻。
油炸双脆
油炸双脆是一道重庆特色小吃，将鸡脆骨和鸡脆皮一起油炸，香脆可口，作为下酒菜或零食都很受欢迎。
香辣蟹
香辣蟹是重庆的一道特色菜品，选用新鲜螃蟹和丰富的调料烹制而成。外酥里嫩，口味浓郁，是美食爱好者的最爱。
三峡鱼
重庆的三峡鱼以长江中游的优质鱼类为原料，口味清鲜鲜美，肉质鲜嫩。清蒸或红烧三峡鱼都是不错的选择。
山城口味烤鱼
山城口味烤鱼是将新鲜鱼类和各式调料炭火烤制而成，鱼肉鲜嫩多汁，香味四溢，是重庆夏日常见的美食选择。
以上就是重庆的十大必吃特色美食，在重庆旅行时不妨尝试一下，绝对会给你带来一场美食盛宴。
感谢您看完这篇文章，希望能带给您对重庆特色美食的更多了解和启发。
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