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豆豉鱼炒油麦菜的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-10 10:52:48
导读

一、豆豉鱼炒油麦菜的做法?1. 油麦菜,一斤多。选嫩的。摘洗干净,切段。蒜切成沫。2. 豆豉鱼罐头一盒,155克,这个里面装的罗非鱼,不辣。把鱼挑出来,弄碎,我用剪刀剪的。如果你想的话可以放半盒鱼罐头。3. 锅里放油,放入鱼罐头里的豆豉煎一下,放油麦菜炒熟,油麦菜可生吃,炒成什么样随意,我喜欢软的就多炒了会,油麦菜炒好放入罐头里的鱼,翻炒。放适量盐,出锅。二、豆豉鱼炒油麦菜的家常做法?原 料:油麦

一、豆豉鱼炒油麦菜的做法?

1. 油麦菜,一斤多。选嫩的。摘洗干净,切段。蒜切成沫。

2. 豆豉鱼罐头一盒,155克,这个里面装的罗非鱼,不辣。把鱼挑出来,弄碎,我用剪刀剪的。如果你想的话可以放半盒鱼罐头。

3. 锅里放油,放入鱼罐头里的豆豉煎一下,放油麦菜炒熟,油麦菜可生吃,炒成什么样随意,我喜欢软的就多炒了会,油麦菜炒好放入罐头里的鱼,翻炒。放适量盐,出锅。

二、豆豉鱼炒油麦菜的家常做法?

原 料:油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头、生姜适量。 

操 作:

1、油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片。

2、热油锅,爆香姜丝和蒜瓣。

3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味。

4、倒入油麦菜,猛火煸炒。

5、放1小勺白糖。

6、放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了。

7、翻炒均匀,油麦菜断生即可关火。

8、装碟后即可食用。

三、豆豉鱼罐头炒油麦菜的做法?

主料:麦菜300克,豆豉鲮鱼半盒,盐少许

步骤:

1、麦菜洗净掰段。

2、锅放油大火烧热把麦菜放进去炒。

3、麦菜微鸯放豆豉鲮鱼进去炒。

4、麦菜断青放盐调味即可出锅。

四、豆豉油麦菜的做法?

食材

油麦菜: 300g;油: 适量;大蒜瓣: 2瓣;豆豉: 适量;泡椒: 1个;白醋: 少许;

步骤

准备好原材料。

油麦菜洗净切成两段。

大蒜瓣切成末。

锅里放入适量油,爆香蒜末。

加入豆豉炒香。

加入油麦菜快速翻炒。

加入少许白醋翻均匀。

出锅了,撒上泡椒圈点缀一下。

五、豆豉油麦菜的做法步骤图,豆豉油麦菜怎么做?

主料:油麦菜300克

辅料:油适量、盐适量、豆豉20克、蒜瓣适量

步骤

1.油麦菜洗净

2.准备蒜瓣和豆豉(也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头)

3.锅内坐油

4.下蒜瓣和豆豉,翻炒出味

5.下油麦菜的头段,爆炒至颜色翠绿

6.下后半段,旺火爆炒,下适量的盐和鸡精。切记不用盖锅盖,免得青菜变黄。

小贴士:豆豉有咸味,下盐注意适量。

六、油麦豆豉鱼的做法?

原料:油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。

调料:盐适量、白糖半个汤匙。做法:

1、油麦菜洗干净控干水分,切成两段;(为了照顾钧钧吃才切短的,如果是大人吃的话,我们就不用切的)

2、蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼;

3、不用另外放油,就取罐头鲮鱼里面的油就可以,热油锅,爆香蒜头;

4、爆香蒜头后,倒进油麦菜,一定要大火,不然会出水的;

5、油麦菜炒至软身后,拨到旁边,中间放入豆豉鲮鱼,继续爆炒,边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块;

6、放进白糖,加少量盐,因为豆豉鲮鱼本身有咸味,可以装碟啦;

七、凉拌豆豉油麦菜的做法?

用料:油麦菜200克,豆豉鱼罐头适量,大蒜两克,10克的植物油,适量的食用盐。

步骤:

第一步:准备好所有食材,将油麦菜择掉不能吃的菜叶。然后先用清水清洗干净。然后在锅里倒入适量的清水,加入一点点的食用油,和一点食用盐。煮开以后,把清洗干净的油麦菜放进去焯水,时间大概为40秒。

第二步:把大蒜剥去蒜皮,然后用刀切成蒜末备用。

第三步:在锅里倒入适量的食用油,油温升起来,放入适量的豆豉鱼炒香,然后再加入蒜末炒香。炒香后,把火开大,把焯过水的油麦菜放进去翻炒。加入适量的食用盐。

第四步:翻炒均匀后,就可以出锅了。装到盘子里,就可以享用美食了。

八、豆豉油麦菜的家常做法?

做法可以清炒。

具体步骤如下:油麦菜洗净,切约5cm段备用。豆豉鲮鱼(古龙牌瓶头)全部倒出。锅放适量油,将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下,加入切好的油麦菜,加少许料酒和水。翻炒二分钟即可关火,加少许盐和鸡精即可出锅食用。该菜口味咸鲜微甜,是一道老少皆宜的家常菜。

小诀窍:由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头,本身有一定的咸味,不要加过多的盐和鸡精。

九、豆豉鲮鱼油麦菜的做法有吗?豆豉鲮鱼油麦菜的?

所需材料:油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、

做法:1.准备好所需材料,油麦菜择去黄叶,洗净,沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次,用一半的量就可以了。

2.油麦菜的茎部比较粗,不容易炒熟,把油麦菜的茎部切成4瓣,再把油麦菜切成寸段,把油麦菜的茎部和叶部分开放,这样炒制时,先炒油麦菜的茎部,后炒油麦菜的叶子部位,这样熟制时间一样,叶子就不会炒过火。

3.把鲮鱼罐头打开,取出一半的量,把豆豉单独装在盘内,鲮鱼切成块,装在一个另一个盘内,分开放,大蒜用刀拍裂,再把大蒜切碎。

4.锅内加入油烧热,下入豆豉翻炒出香味,再下入大蒜爆香。

5.下入油麦菜的茎部的段,大火翻炒均匀。

6.下入油麦菜的叶子,一起大火翻炒均匀。

7.下入鲮鱼块,再加入蚝油,蚝油有提鲜的作用。一起大火翻炒均匀,把油麦菜的叶子颜色炒至变深绿,关火,盛出装盘即可

十、炒油麦菜的豆豉是?

阳江豆豉。

主料:油麦菜300克,油10克,盐3克,豆豉 30克,蒜15克,鸡精适量,生抽10克,老抽5克。

制作步骤

1.油麦菜摘洗干净,准备豆豉,蒜切成片备用。

2.起油锅,放入蒜片爆香,加入豆豉,翻炒出香味。

3.放入油麦菜,快速翻炒,最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅了。


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