食材保存
1. 鸡蛋应该放在盒子的最低处，因为那里的温度最稳定。
2. 生姜应该放在冰箱里保鲜，但要用保鲜袋包裹，否则很容易受潮变软。
3. 奶酪最好用保鲜纸包好，再放在食品保鲜盒里，以免变硬或者受潮发霉。
烹饪技巧
1. 煮粥时可以加几颗花生米，可以让粥更香浓。
2. 炒菜时先放入油，然后再放菜，可以让菜更容易炒熟。
3. 煮白菜时，可以加入少许糖，可以让白菜更甜嫩。
清洁小妙招
1. 用柠檬去除鱼腥味：在洗净的鱼上涂抹柠檬汁，再用水冲洗干净即可。
2. 刀具清洁：用食醋擦拭，可以去除刀具上的锈斑。
3. 砧板清洁：用盐巴擦拭砧板，可以去除异味并具有消毒的功能。
厨房安全
1. 使用刀具时要注意手指位置，切菜时手指要弯曲，这样才不容易切到手。
2. 使用油炸食物时，油温不宜太高，以免发生火灾事故。
3. 孩子要远离明火，烹饪时最好将孩子拉远，以免发生烫伤事故。
感谢您看完这篇文章，相信这些厨房生活常识小知识会让您在厨房更得心应手！
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