一、咖喱饭是海鲜吗？
不属于海鲜，咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的调料。
二、日式碳烤海鲜特色
日式碳烤海鲜讲究新鲜，原汁原味！
三、如何做海鲜咖喱饭？
用料
虾 200克鱿鱼 1个米饭 1份土豆 2个好侍原味咖喱 1盒菜椒 适量胡萝卜 适量
做法步骤
1、备好所用食材。
2、土豆及胡萝卜去皮改刀过清水备用。
3、迷你电煮锅里加水煮开，将处理好的土豆及胡萝卜下锅，煮至熟透备用。
4、虾去头去虾线，鱿鱼去皮改刀，用细盐先腌制十分钟左右。
5、再泡洗好并控水，锅里食材熟透，将控水的海鲜下锅。
6、同时加入一盒的原味咖喱。
7、拌至咖喱融化汤汁稠浓，再将菜椒丁下锅。
8、这样子一份咖喱海鲜就煮好了。
9、将煮好的米饭打在碗里倒扣在盘子里，不要着急拿掉碗。
10、将海鲜咖喱围边之后再将碗拿走，这样子咖喱饭就很美很有味了。
四、日式松茸海鲜汤做法？
用料
松茸25g，白贝1斤，玉米油少许，姜4-5片，盐少许，水1.5L
做法
1.将松茸洗净后泡于1.5L水中，冷水要泡几个小时，泡软了即可。如果想节约时间，可用开水泡。注意：泡过松茸的水要留着熬汤。
2.清洗白贝，要一粒粒刷干净哦。
3.松茸泡发后，将水份挤出，切段。切4-5片新鲜姜片。
4.大火，将炒锅烧热，倒入玉米油，稍热后，倒入姜片和松茸爆炒几分钟，出香味即可。
5.倒入泡过松茸的水，烧开后转小火，熬20-30分钟。
6.转大火，汤沸腾后，倒入洗好的白贝，白贝都开口后，煮上几分钟，加入盐调味，即可关火。
五、日式海鲜拉面怎么做？
用料拉面一份鱼丸三个生/熟虾五个蛤蜊肉适量章鱼粒适量红姜丝适量生包菜丝适量日式海鲜拉面的做法准备工作：虾去头，章鱼切粒，蛤蜊肉、蟹柳，鱼丸解冻所有海鲜材料下锅煮，煮好后将所有的海鲜材料捞出，保留海鲜汤，加入适量的水，下面煮好，盛出装碗～完成
六、日式海鲜锅汤汁的做法？
材料
黄油175克，洋葱2个，切碎，蒜头2个，捣碎，新鲜欧芹1把，切碎，罐装番茄400克，鸡汤500克，月桂树片2片，干九层塔1汤匙，干百里香半茶匙，干牛至半茶匙，水225毫升，白葡萄酒300毫升，新鲜大虾675克，去壳去沙线，扇贝675克，小蛤18个，贻贝18个，洗净，去须，蟹肉200克，鳕鱼片675克，切块
做法
1.用中低火将黄油化开后加入洋葱，蒜末和欧芹，适时搅拌直到洋葱变软。
2.将西红柿也加到锅里，边加边将它们分开。再倒入鸡汤，九层塔，百里香，牛至，月桂树叶，水和葡萄酒，搅拌均匀，上盖后蒸煮30分钟。
3.将大虾，扇贝，贻贝，淡菜，蟹肉和鳕鱼片加入锅内，煮沸。转低火，上盖再蒸5-7分钟知道贻贝和淡菜开壳（没有开壳的丢掉）
七、正宗日式咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 半个 鸡蛋 1个 咖喱块 2块 花生酱 1勺 巧克力 适量 卷心菜 适量 沙拉酱+甜辣酱 各1勺 米饭 日式堤坝咖喱饭的做法 洋葱、土豆、胡萝卜切小块。
【对不起我家没有洋葱了QAQ】日式咖喱加鸡腿肉比较多，如果想做肉的，这里可以同样切鸡肉，大小比蔬菜块大一点。锅中热油，加配料翻炒。加入两块咖喱块融化，炒香。加水没过煮开。加入一勺花生酱。加入一点巧克力。小火炖煮半小时至浓稠。盛出备用。
【之前看到巴巴的咖喱泡蛋菜谱，所以结合起来了。】煮一个鸡蛋剥壳，浸泡在咖喱中。想要更入味的隔夜咖喱。可以提前晚上煮好，放到冰箱冷藏过夜。准备配菜沙拉。卷心菜适量切细丝，加入冰水和一点盐，浸泡半小时，这样更爽脆。组合堤坝咖喱！
煮好米饭，选一个有点深度的盘子或长形碗。手上沾一点水将米饭塑成长条型至于中间。一半盛上咖喱。另一半放上浸泡后沥水的卷心菜丝。用一勺沙拉酱+一勺甜辣酱混合成酱汁淋上。
【甜辣酱真的好吃！这样搭配比搭番茄酱更让人喜欢】浸泡在咖喱汁中的鸡蛋取出切成两半。放上鸡蛋，完成！
八、日式海鲜寿喜锅怎么做？
做法先把蔬菜都处理好，洗净，胡萝卜切片，花菇开花刀，魔芋切条，大葱斜刀切片，豆腐切大片在砂锅内下少许油，加出汁至半锅，加入相应鲣节酱油，糖，味增调味，至咸味调味较重即可。味道重点，否则菜品无味。不需要加味精和盐。
准备岩谷炉，由于用的是气瓶，要注意安全，别把火吹熄灭了。
将调好味的汤汁倒出，在砂锅内将菜品摆放整齐，再将汤汁倒入，再加入味淋！！！
加味淋！！！
加味淋！！！
将砂锅放在岩谷炉上烧开，稍后可即食。
味淋是米酒，在烧开的时候可以带走腥味，最好不要在调汤汁的时候就加。
扇贝王直接将贝肉加进去就好了，贝壳放进去摆盘会更好看，但是难免有点味道。
澳洲雪花牛肉准备好，在碗里打入新鲜鸡蛋，将鸡蛋打匀，沾取牛肉食用。
九、日式豚骨拉面是海鲜面嘛？
日式豚骨拉面是猪骨高汤，不是海鲜面
十、日式烧肉还是日式烤肉好吃？
烤肉比较的好吃，比较的嫰还有比较的入味，肉质吃进去比较的鲜美，很有嚼劲
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