食材选购
1. 蔬菜:新鲜的蔬菜叶子应该挺拔,颜色鲜艳,无斑点、病变;
2. 水果:选择水果时应该看果皮,观察果实表面是否带裂纹或病斑;
3. 肉类:优质的肉类应该是红色的,不带黏连感,有弹性。
烹饪技巧
1. 爆炒时先热锅后放油,待油变热后再下食材;
2. 炒菜时可添加一些淀粉,可以提升汁水的浓厚度;
3. 煮鸡蛋时加一点食醋可以避免蛋壳破裂。
储存方法
1. 冰箱:生肉类要放在底层,避免血水滴到其他食材;
2. 柜子:谷类食物应放置在阴凉通风处,避免受潮变质。
餐具清洗
1. 清洗:用洗洁精清洗后一定要彻底冲洗干净,避免留下化学物质;
2. 烘干:餐具要晾干后收起,避免细菌繁殖。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!