一、古代饭店名字大全集？
1、酒楼名字
2、长新酒楼
3、三味轩酒楼
4、南门酒楼
5、农家大院酒楼
6、千年千酒楼
7、铭掌柜酒楼
8、一品酒楼
9、五谷酒楼
10、龙记酒楼
11、食尚乐酒楼
12、九贝香酒楼
13、祥辉酒楼
14、初客酒楼
15、食在有味酒楼
16、青龙酒楼
17、紫东酒楼
18、乡味酒楼
19、伊品缘酒楼
20、川府酒楼
21、食之佳酒楼
22、红辣椒酒楼
23、梦味仙酒楼
24、速味酒楼
二、鹅饭店名字取名大全集？
固始老鹅煲，地锅烧大鹅、全鹅宴
三、川湘菜饭店起什么名字好？
结合川湘的特点，起一个贴近民生的名字，为以后菜馆能够更好的经营，可以加上店主的名字 。。
四、卤肉拌饭店名字起名大全集？
百佳味
卤百汇
6卤千绝
品胜客
五、湘菜臭豆腐饭店做法？
1.制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。
2.豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
3.卤水制法：以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水
4.油炸臭豆腐：将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。说到这里口水忍不住流出来了
