一、如何做爆炒黄蚬子？
原料：丹东黄蚬子肉 (500克)，黄豆酱 (50克)，青椒 (50克)，花生油 适量，淀粉水 适量
方法：
1/3取黄蚬子肉500克。洗净控干水，青椒洗净切块放盘中，黄豆酱50克盛小碗中。
2/3 炒锅倒少量花生油加热，放入青椒炒倒，倒入黄豆酱继续翻炒，炒熟后放入黄蚬子迅速翻炒，倒入少许淀粉水，出现冒泡，关火。
3/3炒好黄蚬子盛盘，上桌。
二、如何做拌蚬子肉？
原料：黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、油、蚝油、糖、涝汁。
做法步骤：
第1步、准备原材料黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒备用。
第2步、锅中烧开水放入粉丝大火煮至微软后立即放入冷水中过凉。
第3步、处理好的粉丝放入容器中。
第4步、蒜切成偏小的蒜粒。
第5步、锅中倒入油加热放入蒜粒倒入蚝油翻炒爆香入味。
第6步、新鲜的蚬子清洗干净摆在粉丝上面。
第7步、炒香的蒜蓉铺在蚬子上。
第8步、容器盖上盖子放入微波炉中加热10分钟。
第9步、时间到取出容器打开盖子满屋飘鲜蚬子全部张开了大嘴。
第10步、放入糖均匀的淋上涝汁撒上香菜和红辣椒粒即可享用。
三、如何做小葱拌蚬子？
1.蚬子洗净，香葱一小把，一定要去购买新鲜的蚬子，否则会严重影响到后面的口感和食用性。
2.蒜切粒，最好切成花生碎那么大的样子，切成末的话会影响口感。
3.准备调料，例如酱油、胡椒、花椒、芝麻等等。
4.香葱切段与蚬子放入容器，加入自制味精。
5.放入辣椒油，芥末油等调味拌匀后即可装盘食用了。
四、新鲜蚬子肉如何做好吃？
蚬子肉 300g，洋葱 1/3个，青红小米椒 各2个，菜油 40毫升，花椒 30粒，蚝油 1勺
盐 1勺，豆瓣酱 1勺，蚝油 1勺，香葱 2根，生姜 1小块
1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净，再沥净水分。
2.青红小米椒去蒂切成圈，再准备好葱白段、葱花和姜片。
3.1/3个洋葱切成细丝，备用。
4.锅中倒入40毫升的菜油，先加入花椒煸出香味，再加入姜片和葱白段小火炒香。
5.加入洋葱和小米椒爆香。
6.倒入蚬子肉，大火翻炒均匀。
7.加入一勺豆瓣酱、一勺盐和一勺蚝油，大火翻炒均匀。
8.最后大火收汁，出锅装盘开吃，味道鲜美、非常下饭好吃。
五、干蚬子尖如何做好吃？
方法/步骤1:
首先把蚬子干放到温水里浸泡一个小时
方法/步骤2:
一小时后，将蚬子里面的沙子，还有黑色的脏东西洗去，沥干水
方法/步骤3:
切好辣椒干，生姜，蒜瓣
方法/步骤4:
把锅烧热，倒入食用油，待油烧热，将蚬子倒入锅中
方法/步骤5:
爆炒蚬子三分钟，将辣椒干，生姜，蒜瓣一起炒
方法/步骤6:
待蚬子八分熟后，加入米酒，盖好锅盖
方法/步骤7:
五分钟后，启盖，一碗美味的蚬子便炒好啦
六、辣炒蚬子用什么蚬子？
辣炒蚬子最好用跑净了泥沙的花蚬子蛤炒，口味最鲜美。
七、黄蚬子还是白蚬子好吃？
黄蚬子好吃
黄蚬子，外壳呈黄色，有暗黄色的斑纹，肉质肥厚，适合烧烤，水煮。
黄蚬子主要生长在我国丹东附近，是一种味道非常鲜美的海鲜，
八、白蚬子黄蚬子哪个好？
黄蚬子好！丹东特产，肉多肥厚，汁浓鲜。血受
九、黄蚬子白蚬子哪个好吃？
黄蚬子是最好的，肉肥且无沙子。沙蚬子含沙，白蚬子肉小又含沙，吃着都牙碜。
我们经常可以看到黄蚬子、花蚬子，这两种蚬子是贝壳类海鲜当中常见的两样食材，其实除了这两种蚬子以外还有一种蚬子同样美味无比，那就是白蚬子！而且白蚬子的价格和黄蚬子和花蚬子差不了太多，甚至要更便宜一些。
十、水煮蚬子（家常）怎么做如何做好？
将购买到的蚬子打开简单检查一下，去除里面的沙子等东西，将蚬子用清水充分进行清洗，此时蚬子多数还是闭着的，因为它们还活着将洗干净的蚬子放入锅中，加水煮，大约20分钟左右，可以看到蚬子全部打开了，充分搅拌一下，尽量让里面的沙子去除的更加干净一些。
将蚬子成出来，充分沥水，放到稍大些的盆子中为蚬子放入鸡精、食用盐、辣椒甚至小葱等佐料，加以充分搅拌，如果不知道佐料的用量，可以先少放一些，尝尝味道，味道轻时再放。美味可口、色香味俱全的海鲜蚬子就做好了，可以邀请家人和朋友来品尝了。
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