选择健康食材
在厨房里，选择新鲜、无添加的食材是保障健康的第一步。优先选择有机食材，避免食用过多加工食品。
烹饪方式保留营养
煮、蒸、炖比油炸更有利于保留食物的营养成分，减少热量摄入。合理搭配调味料，尽量少用味精。
尽量少用过高温油炸
高温油炸会使食物中的脂肪氧化，产生致癌物质。尽量减少食用油炸食品。
避免生食海鲜
生食海鲜容易感染寄生虫或细菌。尽量选择烹饪熟透的海鲜，避免食用生鱼片。
适量摄入健康油脂
橄榄油、亚麻籽油等富含对心脏健康有益的油脂，适量摄入有助于维持身体健康。
细嚼慢咽
进食时细嚼慢咽有助于消化吸收，减少食物残留在胃部的时间，降低消化不良的风险。
注意食品存储
生鲜食材应妥善存放，防止食物变质或受到细菌污染。冰箱内的食物应分门别类，避免交叉污染。
饮食均衡
摄入蔬菜、水果、谷类、蛋白质的比例要均衡，避免偏食导致营养不均衡。多样化的饮食有助于维持身体健康。
避免过多添加糖盐
事实上，人们过去认为盐和糖一定要加在食物里才好吃，但过量的盐和糖摄入会对我们的健康造成不小的伤害，尤其是对于高血压、肥胖、糖尿病等慢性病患者，更应当格外警惕。
保持厨房卫生
厨房是食物加工的地方，保持厨房的整洁卫生至关重要。经常清洁厨房台面、炉灶、餐具等可以减少细菌滋生，保障食品安全。
感谢您阅读关于健康生活的厨房小贴士，希望这些常识能帮助您在日常饮食中更好地保持健康。
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