一、粉丝海带的做法？
需要提前准备好的材料包括：虾头 200克、海带 150克、粉丝 100克、番茄 1个、油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、胡椒粉 1克、葱 25克、姜 15克。
1、第一步锅中放油，爆香葱姜，放入准备好的虾头。
2、然后倒入开水，大火煮开换成小火煮15分钟。
3、把海带洗净切丝。
4、然后放入锅中，继续煮。
5、加入准备好的番茄，提鲜。
6、当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。
7、锅内放入盐，糖，蚝油，胡椒粉，葱花拌匀。
8、拌匀盛出，这样就做好了。
二、干海带怎么做凉菜？
凉菜
干海带做法如下：
食材：姜、蒜、小米椒、生抽、醋、盐、味精、白糖。
1、姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。
2、干海带在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。
3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。
4、把上步骤准备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带上面，热锅入油，油烧开以后，关火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海带上。
5、搅拌即可
三、凉菜海带丝的做法？
准备材料：海带、 白醋、 小米辣、 大蒜、 姜、 香菜、食用盐、香油、蚝油、味精
做法步骤：
第一步：往盆内加入温水，几滴白醋，把海带浸泡一下。海带泡好之后把里面的泥沙清洗干净一下，然后把洗干净的海带放入蒸锅，盖上盖子，开大火蒸十分钟
第二步：把蒸好的海带取出来放入盆中，再加入清水，蒸过的海带更容易把里面的泥沙洗干净。并且海带的口感脆嫩，无一点腥味。
第三步：洗好的海带卷起来，然后把海带切成丝，放入盘中。
第四步：锅内准备一锅水，把海带丝放入锅中，开大火继续煮开。
第五步：下面切下一配菜，小米辣切成圈，大蒜切成片，几片生姜切成丝，再切成末，把切好的配菜放入盘中备用。再来几根香菜切成段，也放入盘中备用。
第六步：海带丝煮熟之后，把它捞出，再过一下凉开水，过了水后的海带丝，再放入另一个盆中，加入切好的配料，加入食用盐、香油、蚝油、味精搅拌一下，然后加入香菜，用筷子搅拌均匀，装入盘中。
四、凉菜炖海带家常做法？
主料
海带300克
辅料
油2ml
生抽2ml
蒜1个
红辣椒2个
香醋3ml
1. 准备食材：海带、大葱、红辣椒、香醋等食材；
2. 海带浸泡，洗净，要多洗几次哦。PS：如果是干海带要泡发。
3. 洗净的海带，切丝，沥干水；
4. 煮锅放入适量清水煮沸，把海带丝加入，煮熟；
5. 海带捞出，过冷水；
6. 热锅，倒油，把辣椒、大葱煸炒出香味；
7. 过冷水的海带装入一个大盘子里；
8. 煸炒好的辣椒、大葱，以及香醋、生抽加入拌均即可；
9. 开胃酸辣凉拌菜就好了。
五、白菜粉丝拌凉菜的做法？
食材清单：胡萝卜半根，白菜叶2个，粉丝 1小把，猪前槽瘦肉50克，香菜末少许，蚝油适量，醋适量，葱末少许，花椒粉少许，芝麻油少许，蒜末少许，生抽少许，辣椒油适量，盐适量。
烹饪步骤：
1.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟，捞出后用少量油拌一下。白菜洗净，用刀片一下白菜帮。切成10厘米的段。切丝。
2.胡萝卜切丝。肉切丝。胡萝卜放锅中炒熟盛出。准备好的食材中放入香菜末、蒜末。炒锅小火加热，放入葱末爆香。
3.放入肉丝。放入生抽、花椒粉。趁热将炒好的肉丝倒在食材上，加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油，搅拌均匀。
六、拌粉丝凉菜做法步骤？
步骤/方式1
细粉丝一小把用开水浸泡
步骤/方式2
泡软的细粉丝捞出沥水，放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤/方式3
再放入一点豆腐丝，香菜还有小米辣。
步骤/方式4
再倒入蒜末。
步骤/方式5
加入盐，鸡精，生抽，陈醋，姜汁（没有可不放），香油搅拌均匀。
步骤/方式6
特别的爽口
步骤/方式7
感觉夏天的菜，一定要有一盘这个才满足啊。
七、龙口粉丝凉菜做法大全？
1
原料：粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精
2
做法：粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分
3
胡萝卜切成丝，越细越好
4
锅里焯一下
5
捞出，过凉沥干水分
6
大蒜去皮，捣成蒜泥
7
用大蒜泥，白糖米醋盐 鸡精 调成汁
8
把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀
9
加红油拌均匀就好了
八、拌粉丝凉菜家常做法？
主料：粉丝2小把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根。
辅料：青蒜1棵、小米椒1个、盐1克、白糖1小勺、生抽适量、醋1勺、油20克。
2.将粉丝泡在凉水专中。
2.豆芽清洗干净备用。
3.胡萝卜刮皮切细细的丝。
4.青蒜纵切两半，再切成末，小米椒切圈。
5.泡软的粉丝用剪刀剪断，入开水锅中焯15秒左右捞出，过下凉水。
6.豆芽入开水中焯一分钟左右，捞出过凉水。
7.盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗。
8.粉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜末同入一盆，混合均匀
9.锅中烧点油，油热后属泼在小米椒上，浇上醋料汁，拌匀食用。
九、冬瓜海带粉丝的做法？
用料
冬瓜 50克
海带苗 5克
青菜 2颗
香菜 1根
小米椒 1个
细粉条 1小把
盐 1茶勺
鸡精 半茶勺
味极鲜 1勺
香油 几滴
冬瓜海带粉条汤的做法步骤
步骤 1
用冷水将粉条和海带苗泡好，洗好冬瓜，青菜，香菜并切好
步骤 2
锅里加水，烧开，加入切好的冬瓜，青菜，海带苗，小米椒（不喜辣味的朋友可以不用放）煮三分钟，同时加盐，鸡精，味极鲜调味
步骤 3
继续放入泡好的粉条煮三分钟，把香菜放进去，煮开，倒在容器里，滴几滴香油就可以食用啦
十、海带炒粉丝的做法？
以下是海带丝粉条的家常做法：
材料：
海带丝 100 克
粉条 1 把
猪肉丁 适量
葱蒜 适量
生抽 适量
盐 适量
食用油 适量
步骤：
将粉条用开水泡软备用，海带丝也用开水焯水一下备用。
热锅凉油，放入猪肉丁煸炒至变色，加入葱蒜末煸炒出香味。
加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
加入泡好的粉条和焯水后的海带丝，翻炒均匀。
如果觉得有些干，可以适量加入一些高汤或者水来调节，最后煮至收汁即可。
做法小贴士：
在泡粉条时，可以用开水泡的时间稍长一些，这样煮的时候更容易熟软。
在煸炒猪肉丁时，可以加入一些料酒或者姜末，去腥味的同时也能增加香气。
如果喜欢口感更丰富的，可以在最后加入一些蔬菜丁或者豆腐丁，增加口感层次。
在调味时要注意不要过咸或过重，以免影响食材本身的鲜美味道。
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