一、海鲜意面怎么做？
海鲜意面的做法
1.虾去壳和虾线,小茴香切碎,蒜切粒
2.炒蒜末至发黄
3.下入切丁的西红柿和西葫芦,翻炒至汤汁红色
4.下入虾仁,炒至变色
5.入小茴香碎和切成丁的芝士,炒至芝士融化
6.下入煮熟的意大利面,使均匀沾上酱汁
二、炒海鲜香料配方
原 料：泡辣椒30克，李锦记蓉辣酱100克，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，海鲜酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀粉10克，色拉油80克。
制作方法：
1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。
2、炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可。
三、海鲜专用香料有哪些？
您好，1. 八角：八角是一种常见的中草药，也是海鲜专用香料之一。它有着浓郁的香气和独特的味道，可以增加海鲜的味道。
2. 生姜：生姜是一种常见的调味品，也是海鲜专用香料之一。它具有辛辣的味道和清新的香气，可以增加海鲜的味道。
3. 葱姜蒜：葱姜蒜是中餐烹饪中常用的三种调味品，也是海鲜专用香料之一。它们可以增加海鲜的味道和香气。
4. 花椒：花椒是一种中草药，也是海鲜专用香料之一。它具有辛辣的味道和清新的香气，可以增加海鲜的味道。
5. 干辣椒：干辣椒是一种常见的调味品，也是海鲜专用香料之一。它具有辛辣的味道和香气，可以增加海鲜的味道。
6. 香叶：香叶是一种中草药，也是海鲜专用香料之一。它具有清新的香气和独特的味道，可以增加海鲜的味道。
7. 香菜：香菜是一种常见的调味品，也是海鲜专用香料之一。它具有清新的香气和独特的味道，可以增加海鲜的味道。
8. 草果：草果是一种中草药，也是海鲜专用香料之一。它具有浓郁的香气和独特的味道，可以增加海鲜的味道。
四、越南海鲜香料配方？
材料：
甘蔗一段（取中段为佳），虾蓉400克。调料味精3克，盐2克，马蹄粒50克，面包糠10克，生粉3克，色拉油1000克。
做法：
1、先将甘蔗洗净去皮，斩成5厘米长的小段待用。
2、虾蓉放入盛器，加入味精、盐、马蹄粒，搅拌均匀，腌渍5分钟待用。
3、甘蔗段放平，洒上少许干生粉，包上腌好味的虾蓉，再滚上面包糠待用。
4、锅中放油烧至四成热时，轻轻放下甘蔗虾，小火浸炸至金黄色出锅装盘即可。
五、台湾锅烧海鲜意面的热量？
台湾锅烧海鲜意面热量大概550-600卡
六、罗勒海鲜炒意面最正宗的做法？
如下：
材料：牛油果半个、罗勒酱50克、意面150-200克、芝士碎 5g、洋葱 半个、胡萝卜20g、虾3个、元贝肉 1个
步骤 1
烧水煮意面的同时加一撮盐，煮大约8分钟。捞出面放在凉水中。 烧水的同时，切好所有材料，用不粘锅炒，有香味时，倒下罗勒酱，继续翻炒。
步骤 2
面过冷水后，放入锅中和所有材料翻炒，酱不够的话，还可以加一些，看个人口味，清淡的就少加一点。大约3分钟以后，放入盘中，撒上芝士碎，在盘边上切半个牛油果，在烤箱里烤2分钟，取出后撒上胡椒粉就可以吃啦
七、海鲜用什么香料提香最好？
海鲜其乡用味极鲜和海鲜粉这两个调香是最好的
八、为什么必胜客外卖不送海鲜意面了？
海鲜需要特别新鲜才能保持口感，为了品质不做外卖。
九、意面的营养意面热量？
意面主要营养成分为淀粉,属于谷类食物,热量大约在350千卡/100克。意大利面比米饭、馒头等主食产生的热量略低,所以减肥的人群可以适当用意面代替米饭作为主食,以减少主食摄入的热量。
十、细的意面是意面吗？
细的意面是意面，意面分粗细，一般5号以下是细的，比较粗的是通心粉意面
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