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龟苓膏怎么做的? 自制龟苓膏怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-06 18:53:13
导读

一、龟苓膏怎么做的?1.取适量的龟苓膏粉放入碗里,倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩;2.在糊糊中倒入按比例的清水,搅拌均;3.过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK;4.全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底;.5随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙,6.继续搅拌,液体感觉有点变稀7.不要停下

一、龟苓膏怎么做的?

1.取适量的龟苓膏粉放入碗里,倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩;

2.在糊糊中倒入按比例的清水,搅拌均;

3.过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK;

4.全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底;

.5随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙,

6.继续搅拌,液体感觉有点变稀

7.不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态更细滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了;

8.倒入耐热的容器里,一边倒一边开始变凝固,

9.等都倒完了,锅底和锅边沾着的液体已经凝固,直接可以像纸一样揭下来;

10.等完全放凉后,盖盖子,放冰箱冷藏保存;吃的时候根据自己的需要切块,

11.龟苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜欢的就OK。

二、自制龟苓膏怎么做?

以下是自制龟苓膏的步骤:

所需食材:

- 龟苓粉 30克

- 冰糖 50克

- 水 800毫升

制作步骤:

1. 将龟苓粉加入300毫升水中,搅拌均匀至无颗粒状;

2. 将剩余的500毫升水加入锅中,加热至沸腾,然后加入冰糖,搅拌均匀至完全融化;

3. 将步骤1中的龟苓粉水慢慢加入步骤2中的糖水中,不断搅拌均匀,直到稠化;

4. 将稠化后的龟苓膏煮沸,并继续搅拌均匀,然后关火;

5. 将龟苓膏倒入碗中,冷却后放入冰箱冷藏,即可食用。

注意事项:

1. 龟苓粉与水的比例最好是1:10,这需要根据自己的实际情况调整;

2. 龟苓粉在加入水中搅拌时,要搅拌均匀,以免出现颗粒状;

3. 搅拌糖水和龟苓粉水时,一定要不断搅拌均匀,以免出现结块;

4. 煮龟苓膏时,火候要适中,不要太大,以免熬出来的龟苓膏太稀或太硬。

自制的龟苓膏不仅现做现吃,口感更加鲜美,而且还可以加入自己喜欢的配料,如芒果、椰汁等,制成各种口味的龟苓膏,更加美味可口。

三、龟苓膏怎么做好吃,自制龟苓膏的家常做法?

你好,龟苓膏是一种传统的中式甜品,口感滑润,清香可口,营养丰富。如果您想在家中自制龟苓膏,可以尝试以下家常做法:

材料:

- 龟苓粉:50克

- 冰糖:100克

- 水:1000毫升

- 枸杞:适量

- 红枣:适量

步骤:

1. 将龟苓粉加入适量水中,搅拌均匀,让其溶解。

2. 将1000毫升水和100克冰糖放入煮锅中,用中火加热,搅拌至冰糖完全溶解。

3. 将溶解的龟苓粉液慢慢倒入冰糖水中,不停地搅拌,使其充分混合。

4. 继续用中火煮沸,再转小火煮10-15分钟,不停地搅拌,直到龟苓粉完全凝固。

5. 将凝固后的龟苓膏倒入容器中,放入冰箱冷藏1-2小时。

6. 取出龟苓膏,切成小块,加入适量枸杞和红枣装饰即可。

温馨提示:制作龟苓膏时需要不停地搅拌,以免出现结块或粘底的情况。切成小块后,可以加入自己喜欢的配料,如花生、糯米球等,增加口感和营养价值。

四、水果龟苓膏的做法,水果龟苓膏怎么做好吃,水果?

蜜豆龟苓膏材料:红豆300克、蜜红糖60克、蜂蜜30克、龟苓膏粉和椰汁或牛奶适量。做法:

1 红豆用清水浸泡10小时,淘洗干净后放入压力锅, 加入2倍的清水;

2 大火煮至上汽,转小火煮10分钟后关火;

3 等压力锅自然放气后开盖,滤去汤汁后趁热放入蜜红糖拌匀;

4 冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏;

5 将龟苓膏粉用温水化开,做成龟苓膏,具体做法在这里;

6 做好的龟苓膏切成小块放入盛器,舀入一大勺蜜红豆,倒入冰镇后的椰汁或牛奶即可。 什果龟苓膏 材料:无糖龟苓膏粉40克、白糖30克(如果是含糖龟苓膏粉就不必放糖了)、各种水果适量、炼乳适量。做法: 1 将约40克的凉开水慢慢倒入龟苓膏粉,一边倒一边调成没有结块的糊状; 2 锅里放800克清水烧开,放入白糖融化(如果是含糖龟苓膏粉可省去这一步); 3 将沸水慢慢倒入龟苓膏糊中,搅拌至完全融化成液状; 4 等龟苓膏液冷却,放入冰箱冷藏室至凝固成膏状; 5 取出龟苓膏,用小刀在容器边上轻轻划一圈,倒扣出龟苓膏; 6 用刀把龟苓膏划成小块,水果去皮也切成小块和龟苓膏一起放入容器;

7 淋入炼乳(或酸奶、椰奶、杏仁露都可)即可。 自制龟苓膏 材料:福高堂无糖龟苓膏粉20克、清水400克、冰糖20克.做法:先用少量温开水将龟苓膏粉调成糊状,(不能有结块); 将冰糖放入清水中烧开融化; 再用烧开的冰糖水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉,直至完全溶解(如未完全溶解可适当加热,使其溶解); 到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可; 吃时可淋上蜂蜜、酸奶、炼乳.也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用.

五、自制甜点怎么做?

自制甜点可以使用很多不同的食材和烹饪方法,以下是一些简单易做的甜点食谱和制作步骤,供您参考:

1. 黑芝麻糊

材料:

- 黑芝麻 200克

- 红枣 适量

- 冰糖 适量

步骤:

1. 把黑芝麻用干净的锅子干煸至香气味出,冷却后打成细粉备用。

2. 将红枣去核泡软。

3. 将黑芝麻粉、红枣和冰糖倒入搅拌器中打成细腻的糊状即可。

2. 奶黄包

材料:

- 高筋面粉 250g

- 干酵母(或者新鲜酵母)5g

- 白砂糖 40g

- 盐 2g

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 100ml

- 黄油 30g

*奶黄馅料:

- 鸡蛋黄 2个

- 牛奶 100ml

- 白砂糖50g

- 玉米淀粉20g

步骤:

1. 把干酵母用适量温水混合,放置约10分钟或者至浓泡状态,备用。

2. 把高筋面粉、白砂糖和盐混合均匀。

3. 把鸡蛋打入面粉中,加入发酵好的酵母。

4. 慢慢倒入牛奶,揉成光滑的面团后加入软化的黄油。继续揉搓,直到面团有弹性。

5. 面团放在盆里,盖上保鲜膜放置1-2小时至其两倍大。

6. 把面团取出来排气揉匀,分成若干个小面团,擀成圆形小皮子。

7. 在中央倒入适量的奶黄馅料,包成口袋状,并将包口朝下放在蒸笼内。

8. 开火大火蒸约12分钟即可。

3. 做巧克力松露

材料:

- 黑巧克力 150g

- 动物性奶油 60ml

- 可可粉 20g

- 糖粉适量

步骤:

1. 将黑巧克力切碎备用。

2. 动物性奶油放在锅中加热至微沸,关火后加入切碎的黑巧克力,搅拌至巧克力完全融化。

3. 将可可粉筛入巧克力液中,用小火继续搅拌至变成浓稠状(约3-4分钟)。

4. 把混合好的巧克力液放在碗里冷却30分钟左右,并搓成一颗颗小球。

5. 取一些糖粉撒在松露表面即可。

以上是三个简单又好做的甜点食谱,希望能对你有所帮助。

六、龟苓膏是怎么做的?

1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。

3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。

七、龟苓膏怎么做才好吃?

椰香芒果龟苓膏。

做法步骤:

1.准备材料:芒果一个,龟苓膏适量,椰浆一罐。

2.冷藏后的龟苓膏用刀划成方块

3.芒果去皮切成小丁

4.将芒果果肉倒入料理机里,在倒入一罐椰浆

5.搅打均匀成芒果椰奶昔

6.吃的时候碗里先放入切块的龟苓膏,在倒上芒果椰奶昔,加上芒果肉即可

八、龟苓膏是怎么做成的?

龟苓膏的制作方法

1. 原料:

龟龄膏粉,蜂蜜或者炼乳。

作法:

1.用开白凉水将龟龄膏粉搅拌成糊状。

2.然后锅内加清水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,至完全溶解,然后用滤网过滤两遍,然后倒进浅盘内冷却。

3.将冷却后的龟苓膏切小块,或者象直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳,用勺子舀来吃。

龟苓膏做法

2. 主料:

龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

制法:1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。

3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。

九、魔芋豆腐怎么做甜点?

主料:

磨芋粉25克

辅料:

食用碱3克

纯净水3斤

热开水小半碗

步骤1

家用电子称称好需要的分量,锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉,边搅边下防起团

步骤2

水开后把火调到锅中能沸腾就好,开始计时一直搅拌煮15分钟

步骤3

这是大约12分钟的时候,继续搅拌

步骤4

食用碱用开水化开搅匀倒入锅中大幅度快递搅拌半分钟,一定要快能多快就多快搅拌好立即关火盖盖子焖15分钟左右

十、地瓜粉怎么做甜点?

材料

紫番薯3只,番薯粉500克,白糖,少量糯米粉。

做法

1.紫番薯3只,蒸熟捣烂,加入白糖搅拌备用。

2.先加番薯粉,用开水调开,搅拌均匀,再加入糯米粉一起搅拌。

3.继续添加水或果汁搅拌成糊状,还需要加糖,为了使味道更香,可以加些淡奶油,还可以加椰子汁之类的,看自己喜好即可。

4.搅拌好的糊糊上锅蒸30分钟左右,粉已经蒸熟发起,由糊状液体变成黏稠状固体即可,拿出来晾凉,中途要搅拌一下,防止变干。

5.最重要的一步:包馅,记得在制作过程中一定要带塑料手套或者隔着保险薄膜,否则粉会把手指粘住,导致无法完成包馅的过程。

6.用筷子把容器里的粉挑出来一小块,放在手上压扁,然后填入制好的馅,从外缘向里拉粉,然后把边缘的粉都粘在中间即可(不要指望这个过程里要把团子捏很圆,因为根本不可能做到,所以只能包好馅就一个个任其摊在那里。)

7.全部包好以后即可放到椰子粉里面去滚了(椰子粉是海南的那种专门用来做点心的)这时粘了椰子粉的团子就听话多了,这时可以用手把它们搓圆,注意:整个过程都不要摘掉手套,否则会让制作过程会变得很狼藉。

8.可以放冰箱保存起来,冷一下口感更好。第二天再吃的话就需要放微波炉温下。


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