一、与烹饪有关的偏旁？
火字旁，比如：
烧：烧烤、烧菜、红烧
烤：烤箱、烤鸭、烤馍、烤冷面、烤肠
烘：烘烤、烘焙、烘干
炒：炝炒、爆炒
炸：炸薯条、炸鸡、炸酱面
四点水，比如：
蒸：蒸笼、蒸煮、蒸汽、蒸鱼、蒸饭
煮：水煮、煮饭、煮水、煮粥、煮面
熬：熬制、熬汤、熬粥
烹：烹煮、烹调、烹茶
煎：煎炸、煎饺、煎鸡蛋、煎饼果子、煎包
二、与烹饪学院有关的韩剧？
1、《oh我的鬼神君》，相信在跟厨师有关系的韩剧中让人印象最深刻的就是曹政奭饰演的意面主厨了吧！别的不说，做饭和跟奉奉互动的时候真心帅！
2、《魔女幼熙》，在熙饰演的戊龙本来是学医的一个学生，但是为了自己的梦想偷偷来到店里面学习料理，不顾讲真，还是Johnny更帅一点。
3、《再次重逢的世界》，安宰贤在剧中饰演的是车民俊厨师，剧中有不少做菜的镜头，而安宰贤其实在生活当中对料理也很有研究，还是一位珠宝设计师哦~
4、《爱情的温度》，由徐玄振、梁世宗主演的一部比较治愈的爱情剧，而梁世宗在剧中饰演的就是对料理很是执着的主厨。
5、《剩余公主》，美人鱼在海水中认识了权时京主厨，一心陷入爱情的她上岸寻找真爱，但是权时京有脸盲症，根本认不出来了。
三、莴笋烹饪技巧与做法？
【食材准备】：莴笋2克（约600克）、蒜末5克、剁椒酱10克、味精2克、白砂糖2克、白胡椒粉1克、生抽3ml，食盐、食用油适量。
【炒莴笋的方法】：
第一步：首先将莴笋的皮去掉，然后将莴笋清洗干净，接着将莴笋切成0.33厘米厚的薄块即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，将水烧到滚沸后，此时再将莴笋片、3克食盐放入到锅中，大火将水煮开后，然后继续煮半分钟即可起锅。
第三步：另起一锅，等锅烧热后，将油放入到锅中，等油烧到稍微冒烟时，此时再将剁椒酱、蒜末放入到锅中爆香。
第四步：然后再将焯水的莴笋片放入到锅中，大火爆炒20秒后，接着再将味精、白砂糖、白胡椒粉、生抽、食盐放入到锅中，大火爆炒20秒即可起锅食用。
【炒莴笋的诀窍】：
1、炒莴笋前，一定要将莴笋放入到热的食盐水中进行焯水，因为高浓度的食盐水，不仅可以使莴笋中的水流出来一部分，而且还能使莴笋的纤维变得更硬，从而使炒熟的莴笋吃着更脆。而用盐水焯水，还能使莴笋提前入味。其实莴笋也可以用盐腌，效果也是一样的，只不过是用食盐水焯水，能使莴笋的色泽看着更翠绿。
2、炒莴笋时，建议大家放少许的剁椒酱，因为剁椒酱具有增香增味的作用，能使炒熟的莴笋吃着更香更入味。
3、焯水过后的莴笋炒制的时间一到要控制在40秒左右，如果您炒莴笋的时间过长，会导致莴笋吃着不脆了。
四、与烹饪食材有关的汉字？
有，炒，炝，炊，煮，煎，爆，炸，汆，涮，焗，焖，蒸，炖，扣，煲，熬，靠，煨，烘，煸，溜，羹，扒，烫，烤，卤，酱，风，烟，燃，糟，醉，冻，熏，甑，腊，攒，焐，烩，炆，飞水，冰寖，拔丝，椒盐，油泡，走油，火焰，串烧，铁板，桑拿，煎封，窝贴，窝塌，软煎，蛋煎，吉列，火锅，气锅，凉拌，鱼生，竹筒，蜜汁，酥炸。我搜集了这么多，看看有没有你需要的。
五、与化学有关的诗词？
春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。—— 蜡炬成灰燃烧是化学变化千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲，粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。——石灰爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。——火药野火烧不尽，春风吹又生。——燃烧
六、与化学有关的物品？
爆炸性物品：爆炸性物品是含有一种或多种爆炸性物质或混合物的物品。包括爆炸性物质和混合物和爆炸性物品，但不包括下述装置：其中所含爆炸性物质或混合物由于其数量或特性，在意外或偶然点燃或引爆后，不会由于迸射、发火、冒烟或巨响而在装置之处产生任何效应。
2、易燃气溶胶：气溶胶是指气溶胶喷雾罐，系任何不可重新灌装的容器，该容器由金属、玻璃或塑料制成，内装强制压缩、液化或溶解的气体，包含或不包含液体、膏剂或粉末，配有释放装置，可使所装物质喷射出来，形成在气体中悬浮的固态或液态微粒或形成泡沫、膏剂或粉末或处于液态或气态。
3、自反应物质或混合物：自反应物质或混合物是即便没有氧（空气）也容易发生激烈放热分解的热不稳定液态或固态物质或者混合物。本定义不包括根据统一分类制度分类为爆炸物、有机过氧化物或氧化物质的物质和混合物。
4、压力下气体：压力下气体是指高压气体在压力等于或大于200kPa（表压）下装入贮器的气体，或是液化气体或冷冻液化气体。压力下气体包括压缩气体、液化气体、溶解液体、冷冻液化气体。
5、易燃固体：易燃固体是容易燃烧或通过摩擦可能引燃或助燃的固体。易于燃烧的固体为粉状、颗粒状或糊状物质，它们在与燃烧着的火柴等火源短暂接触即可点燃和火焰迅速蔓延的情况下，都非常危险。
七、大专与烹饪有关的专业有哪些？
餐饮智能管理，烹饪工艺与营养，中西面点工艺，西式烹饪工艺，营养配餐。
主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等。
八、与沉淀有关的化学笑话？
、1， 将铜离子溶液放到牛奶中会引起蛋白质变性，形成沉淀，这个现象叫做铜盐聚乳。
2、 高中时老师教我们：肽键只有一个氮。
3、 化学书上说：我国Sb蕴藏总量排名世界首位。
4、 太上老君不能将孙悟空炼化的真正原因是：古时候炼丹炉是煤炭炉，最高只能达到1200℃左右，而孙悟空是石猴，主要成分二氧化硅，熔点1600℃左右，的确炼不掉。懂点化学多么重要。
5、 今天化学老师讲了一件真事儿，说有一老太太去镶了一颗金牙，结果从此天天头晕。一检查才发现她还有一颗用铝补的蛀牙，俩金属放一块儿成一原电池，整天满嘴电流能不头晕么。
九、与化学有关的大学专业？
1、应用化学专业
应用化学是一门培养具备化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和较强的实验技能，具有化学基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才的学科。
2、化学生物学专业
化学生物学专业培养学习化学与生物科学的基本理论、基本知识和实验、应用技能，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具备应用研究、技术开发和科技管理的基本技能的高级专门人才。
3、分子科学与工程专业
分子科学与工程专业培养适应国家发展需要的，具有良好人文素质和宽广深厚的化学、化工基础，具有较强的创新意识、基础科学研究能力和功能性化学新产品研发与产业化能力，德、智、体、美全面发展的复合型高素质人才。
4、生物化学与分子生物学专业
生物化学与分子生物学专业主要是从微观即分子的角度来研究生物现象，涉及物理、化学、数学、生物学等多学科的交叉。生物化学与分子生物学渗透于生物学的其他专业之中，属于基础性研究专业。
5、材料化学
材料化学是一门新兴的交叉学科，属于现代材料科学、化学和化工领域的重要分支，是发展众多高科技领域的基础和先导。在新材料的发现和合成，纳米材料制备和修饰工艺的发展以及表征方法的革新等领域，材料化学作出了独到的贡献。材料化学在原子和分子水准上设计新材料的战略意义有着广阔应用前景。
扩展资料：
应用化学的专业介绍
1、培养要求
该专业学生主要学习化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。
2、主干课程
无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、结构化学基础、精细化学品合成、高分子化学、高分子物理、波谱分析、应用电化学、稀土化学、功能材料、化工原理、现代分离技术。
3、实践教学
主要实践性教学环节：包括生产实习、毕业论文等，一般安排10一20周。
十、与兴奋有关的化学递质？
神经细胞的兴奋应该体现在分泌神经递质与内外电极的变化上。所以兴奋作用的神经递质：如乙酰胆碱、去甲肾上腺素、5羟色胺。
抑制作用的神经递质：如多巴胺、甘氨酸等。
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